ดั๊กนง เร่งป้องกันพริกปนเปื้อนซูดาน

ตามรายงานของสมาคมพริกไทยและเครื่องเทศของเวียดนาม หน่วยงานดังกล่าวได้รับจดหมายเตือนจากแผนกนำเข้า-ส่งออกภายใต้กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า ซึ่งประกาศโดยสำนักงานเศรษฐกิจและวัฒนธรรมไทเปเมื่อวันที่ 28 พฤศจิกายน 2024 เกี่ยวกับการขนส่งพริกไทยดำของเวียดนามที่ส่งออกไปยังไต้หวันพบว่ามีซูดานแดงปนเปื้อน

สมาคมพริกไทยและเครื่องเทศเวียดนามเยี่ยมชมคลังพริกไทยของสหกรณ์ Hoang Nguyen ในเขต Dak Song (Dak Nong)

ไต้หวันได้ออกค่า MRL (ค่าควบคุมสารเคมี) สำหรับซูดานเรดที่ 0.01ppm เนื่องจากพบว่ามีความเป็นไปได้สูงที่พริกจะปนเปื้อนในซูดาน ในช่วงปลายปี 2567 เจ้าหน้าที่ไต้หวันจึงได้ดำเนินการตรวจสอบตัวอย่างพริกที่นำเข้า 100% และพบว่ามีการขนส่ง 2 ครั้งที่มีการปนเปื้อนเกินค่า MRL ที่ได้รับอนุญาต

ในขณะที่กำลังตรวจสอบสาเหตุของการติดเชื้อในซูดานเพิ่มเติม สมาคมพริกไทยและเครื่องเทศเวียดนามได้ร่วมงานกับหน่วยงานต่างๆ และยืนยันว่าสาเหตุที่เป็นไปได้อย่างหนึ่งคือการปนเปื้อนข้ามจากสิ่งของที่ปนเปื้อนสีแดงซึ่งใช้ระหว่างกระบวนการเก็บเกี่ยว การอบแห้ง และการทำให้แห้ง เช่น ผ้าใบคลุมและบรรจุภัณฑ์สำหรับเก็บพริก เป็นต้น

สหกรณ์ Hoang Nguyen ในอำเภอ Dak Song จังหวัด Dak Nong ผลิตพริกไทยอินทรีย์เพื่อการส่งออก

สมาคมได้ขอให้ผู้ประกอบการจัดซื้อส่งออกทั้งหมดดำเนินการป้องกันและควบคุมอย่างทันท่วงทีและประกาศให้ทราบโดยทั่วไป

ตัวแทน เกษตรกร และผู้เกี่ยวข้องอื่นๆ ในห่วงโซ่อุปทานพริกไทยตั้งแต่สวนไปจนถึงโรงงาน จะต้องหยุดและเปลี่ยนการใช้บรรจุภัณฑ์และภาชนะสีแดงและสีชมพูสำหรับพริกสดและแห้งด้วยบรรจุภัณฑ์สีขาวทันที

สีย้อมซูดาน หรือที่เรียกกันทั่วไปว่า สีย้อมซูดาน เป็นสีย้อมอุตสาหกรรมที่ใช้ย้อมพลาสติกและวัสดุสังเคราะห์อื่นๆ ให้เป็นสีแดง

สีแดงซูดานถูกจัดให้เป็นสีย้อมพิษโดยโลก เนื่องจากสามารถก่อให้เกิดมะเร็งได้โดยทำลาย DNA ของเซลล์

ซูดานที่พบมี 4 ประเภท คือ ซูดานแดง I, ซูดานส้มแดง II, ซูดานแดงเข้ม III, ซูดานแดงเข้ม IV และยังมีซูดานซึ่งเป็นสีย้อมที่ไม่ละลายน้ำ แต่ละลายได้ในน้ำมันเท่านั้น

ในบริบทของเกษตรกรในจังหวัดที่สูงตอนกลาง ซึ่งปัจจุบันจังหวัดดั๊กนงเป็นจังหวัดที่มีพื้นที่และผลผลิตมากที่สุด ข้อมูลจากสมาคมพริกไทยและเครื่องเทศเวียดนามมีความสำคัญมากเพื่อหลีกเลี่ยงความเสี่ยงในการส่งออก

ดั๊กนงอยู่ในช่วงพีคของการเก็บเกี่ยวพริก (ภาพ: ดั๊กหุ่ง)

สมาคมพริกไทยและเครื่องเทศเวียดนามกำหนดให้การทำงานนี้ต้องบูรณาการและสอดประสานกันในทุกธุรกิจ เพื่อช่วยสร้างสนามแข่งขันที่ยุติธรรมสำหรับระบบคลังสินค้าจัดซื้อ ตัวแทน และบุคลากรทั้งหมด จากนั้นจึงสามารถควบคุมการติดเชื้อข้ามสายพันธุ์ของซูดานเรดได้อย่างมีประสิทธิภาพภายในระยะเวลาอันสั้นที่สุด

สมาคมหวังเป็นอย่างยิ่งว่าจะได้รับความร่วมมือและความมุ่งมั่นจากเกษตรกรและธุรกิจในการดำเนินการตามมาตรการป้องกันและควบคุมปัญหานี้ เพื่อเป็นการส่งเสริมการปกป้องชื่อเสียงและคุณภาพของพริกไทยเวียดนามในตลาดต่างประเทศ

ดั๊กนง แนะนำเกษตรกรอย่าตากหรือเก็บพริกในภาชนะสีแดง (ภาพ: ดั๊กหุ่ง)

ปัจจุบันจังหวัดดั๊กนงมีพื้นที่ปลูกพริกไทย 34,000 ไร่ ผลผลิตพริกไทยประมาณ 70,000 ตันต่อไร่ ในจังหวัดดั๊กนง มีหน่วยงานเฉพาะกิจได้แจ้งเตือนภัยดังกล่าวแล้ว

นายโฮ กัม ประธานสมาคมเกษตรกรดั๊กนง กล่าวว่า “เราได้แจ้งและประกาศแนวทางแก้ไขให้เครือข่ายสมาคม สมาชิก เกษตรกร สหกรณ์ และฟาร์มพริกไทยทราบแล้ว นั่นคือ ไม่ใช้อุปกรณ์และบรรจุภัณฑ์ที่มีสีในการเก็บเกี่ยว ตากแห้ง แปรรูปเบื้องต้น ห่อ และบรรจุพริกไทย เกษตรกร สหกรณ์ และฟาร์มต้องใช้อุปกรณ์ไม่มีสี ผ้าใบเก็บเกี่ยว ผ้าใบตากแห้ง และบรรจุภัณฑ์”

นายเล อันห์ เซิน ผู้อำนวยการสหกรณ์บิ่ญห์ มิญ อำเภอกู๋จู๋ กล่าวว่า ซูดานเป็นสีย้อมอุตสาหกรรมที่ใช้ในการย้อมพลาสติกสีแดงและสารสังเคราะห์อื่นๆ

สหกรณ์ได้เผยแพร่ข้อมูลให้แก่เกษตรกรและสมาชิกมากกว่า 1,000 รายเกี่ยวกับการดำเนินการเพื่อควบคุมสารตกค้างจากซูดานในพริกไทยตามคำแนะนำของสมาคมพริกไทยและเครื่องเทศเวียดนาม

สหกรณ์บิ่ญห์มินห์ อำเภอกู๋จึ๊ต ได้เผยแพร่แนวทางแก้ไขอย่างรวดเร็วเพื่อหลีกเลี่ยงความเสี่ยงจากสารเคมีในซูดานให้กับเกษตรกรเพื่อปรับปรุงคุณภาพพริกไทย

ในปัจจุบันผลิตภัณฑ์พริกไทยของเวียดนามถูกส่งออกร้อยละ 95 ในปี 2024 การส่งออกพริกไทยของเวียดนามสร้างสถิติใหม่ในรอบ 10 ปี โดยมีมูลค่า 1.3 พันล้านเหรียญสหรัฐ ประเทศต่างๆ ควบคุมคุณภาพผลิตภัณฑ์พริกไทยอย่างเข้มงวด รวมถึงซูดานด้วย

ที่มา: https://baodaknong.vn/dak-nong-de-phong-ho-tieu-nhiem-chat-sudan-243205.html