เมื่อเดินทางมาเยือนภาคตะวันตกในช่วงกลางเดือนตุลาคม ฉันได้สัมผัสถึงฤดูที่ดอกบัวบานสะพรั่งไปทั่วทุกแห่งตั้งแต่ลองอัน ด่งท้าป จนถึงอันซาง รถยนต์กำลังแล่นอยู่บนทางหลวง ในระยะไกล ริมถนนมีแสงสีม่วงสะท้อนไปไกลและกว้าง ผสมกับจุดสีเหลืองเล็กๆ ในกลุ่มดอกงาดำที่เอนไปตามลม
ทุกครั้งที่หยุดกลางทางสองครั้ง อาหารที่คนทั้งไซง่อนสั่งมาทานบนโต๊ะด้วยความกระหายคือปลาไหลดอกบัวผัดน้ำปลา โดยมีเมนูปลาที่เป็นเอกลักษณ์ของตะวันตกในช่วงฤดูน้ำท่วมคือ ปลาลิ้นหมาอ่อน
เมื่อถึงเดือนตุลาคมก็จะถึงฤดูน้ำท่วม และลูกปลาลิ้นหมาก็อยู่ในช่วงฤดูเจริญเติบโตเช่นกัน ลูกปลาลิ้นหมาจำนวนนับพันฝูงว่ายตามน้ำจากแม่น้ำโขงอันกว้างใหญ่ไปจนถึงที่ราบทางตะวันตกเฉียงใต้ทั้งหมด
ในฤดูนี้ดอกบัวสีม่วง ขาว ชมพู ก็จะลอยตามน้ำและเงยหัวขึ้นรับแสงแดดเช่นกัน ไม่ไกลจากไซง่อน ท้องฟ้าที่เต็มไปด้วยดอกบัวสีม่วงบนทุ่งม็อกฮวา-ลองอัน ท่วมท้นเข้าตาประชาชน ทำให้เกิดความตื่นเต้นประหลาดๆ มากมาย
ในฤดูนี้ดอกบัวอาจเป็น “ราชินีแห่งความงาม” ของผืนดินตะกอนบริเวณสามเหลี่ยมปากแม่น้ำไนล์ตะวันตก เดินเล่นแถวนี้ไม่ว่าจะไปทางไหนก็เจอแต่ “สาวงาม” หน้าตาสดใส อวดหุ่นสวยที่สุด
ดอกบัวในดินแดนนี้ได้หนีออกไปจากบ่อน้ำเล็กๆ รอบบ้าน แผ่ขยายออกไปในทุ่งกว้างใหญ่ เป็นทั้งแหล่งทำกินและแหล่งรวมความเป็นแหล่งท่องเที่ยวเชิงนิเวศให้กับคนในท้องถิ่น
ปืนปลูกอยู่ในทุ่งนา ลำตัวอวบอิ่มเนียนละเอียดดุจผ้าไหม ดอกแผ่กว้างใหญ่เท่าหม้อต้มปลา ส่วนดอกบัวผี หรือ ดอกบัวป่า ดอกบัวขาว เป็นต้นไม้ที่เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติในทุ่งนา คลอง คูน้ำ โดยลำต้นที่ยาวและเรียวบางนี้สามารถสูงได้ถึง “ขนาดเต็มที่” ถึง 6 เมตร ดอกบัวผีจะบานเฉพาะตอนกลางคืนเท่านั้น แล้วเหี่ยวเฉาเมื่อใกล้รุ่งสาง จากนั้นจะจมลงไปในน้ำอีกครั้ง ในทุ่งดอกบัว นักท่องเที่ยวมักจะได้ชื่นชมเพียงดอกบัวสีม่วงและสีชมพูเท่านั้น โดยมีดอกบัวสีขาวหายากแทรกอยู่เพียงไม่กี่ดอกเท่านั้น
ในฤดูกาลนี้ สาว ๆ และผู้หญิงจะแต่งตัวด้วยชุดอ๊าวหย่ายและอ๊าวป๋า๋าผ้าไหมเรียบง่ายอย่างอิสระ และไม่ต้องลังเลใจที่จะก้าวเข้าไปในเรือสำปั้นที่เต็มไปด้วยดอกบัวสีม่วงเพื่อทำเป็นอัลบั้มถ่ายรูป
ดอกบัวสีม่วงและสีชมพูเป็นฉากหลังของชุดอ่าวหญ่ายสีขาวแสนฝันในแสงแดดยามเช้า เป็นช่วงเวลาแห่งบทกวีที่ทำให้ผู้คนรู้สึกซาบซึ้งใจอย่างประหลาด ใบไม้สีเขียวเข้มกลมๆ ที่โบกสะบัดอยู่บนผิวน้ำยังเป็น “จุดลงจอด” ที่ปลอดภัยอย่างยิ่งสำหรับแมลงปอสีแดงและสีเขียว
ในฤดูกาลนี้ช่างภาพทั้งมืออาชีพและมือสมัครเล่นมักจะตื่นตาตื่นใจไปกับทุ่งดอกบัว เมื่อผู้หญิงล้างโคลนออกจากก้านดอกบัว สะบัดน้ำออกก่อนจะมัดและวางซ้อนกันบนเรือ พวกเธอเรียกสิ่งนี้ว่า “การเต้นรำแห่งน้ำ” น้ำที่กระเซ็นสร้างเอฟเฟกต์สีสันให้กับภาพถ่ายที่ทั้งมหัศจรรย์และทรงพลัง
ฤดูดอกบัวกำลังแพร่กระจายไปทั่วภาคตะวันตก สวยงามมากจนกลายเป็นเครื่องหมายประจำฤดูท่องเที่ยวเดือนตุลาคม และเป็นสัญลักษณ์ของฤดูน้ำท่วม
แต่ดอกบัวที่สวยที่สุดจะพบได้ในเขตม็อกฮัวและเมืองเกียนเตือง จังหวัดล็องอัน ไม่มีที่อื่นใดสามารถเปรียบเทียบได้ ในเดือนตุลาคมซึ่งเป็นฤดูน้ำท่วม หากผู้คนไม่กล้าที่จะพูดถึงฤดูน้ำท่วม ผู้คนทางตะวันตกกลับตื่นเต้นที่จะต้อนรับฤดูน้ำท่วม เพราะตามสายน้ำจากแม่น้ำแม่อันกว้างใหญ่ (**) ไหลเข้ามา จึงมีผลิตภัณฑ์จากปลาและกุ้งเป็นจำนวนมาก
เป็นของขวัญจากธรรมชาติที่ชาวบริเวณสามเหลี่ยมปากแม่น้ำแห่งนี้โชคดีที่ได้รับ Le Quang Trang นักเขียนหนุ่มจากเมือง An Giang เคยเปรียบเทียบแหล่งที่มาของผลิตภัณฑ์นี้กับ “น้ำนมแม่น้ำ” ซึ่งเป็นการเปรียบเทียบที่คุ้นเคยและศักดิ์สิทธิ์อย่างยิ่ง
ท่ามกลางความกว้างใหญ่ของแม่น้ำลำธาร สีสันของดอกไม้ประดับทำให้ผู้คนที่อยู่ห่างออกไปรอคอยอย่างกระวนกระวาย รอสักครู่เพื่อสัมผัสผิวสำลีที่นุ่มนวลและมีกลิ่นหอม เอื้อมมือไปเด็ดก้านบัว ได้ยินเสียงก้านบัวหักกรอบบนโต๊ะอาหาร ข้างชามปลาลิ้นหมาตุ๋น ข้างหม้อน้ำปลาตุ๋นที่มีกลิ่นหอมของทุ่งนา...
(*) ลินห์ดิงห์: ภาษาถิ่น แปลว่า "ล่องลอย"
(**) กว้างใหญ่ : มหาศาล
ที่มา: https://baoquangnam.vn/con-nuoc-linh-dinh-bong-sung-tro-minh-3144098.html
การแสดงความคิดเห็น (0)