ครัวการกุศลที่ศูนย์การแพทย์เมืองฟูก๊วกที่มีอาหารอร่อยและอบอุ่นใจมานานกว่า 20 ปี - ภาพ: CHI CONG
คุณเยนทำอาชีพนี้มานานกว่า 20 ปีแล้ว แต่เธอไม่เคยรู้สึกเหนื่อยหรือเบื่อเลย “การทำอาหารนั้นพูดกันง่าย แต่การจะยึดมั่นในการทำอาหารนั้น ฉันคิดว่าคุณต้องมีหัวใจและทำงานหนักเป็นพิเศษเช่นนี้” คุณเยนกล่าว
เพื่อที่จะทำอาหารฟรีหลายพันมื้อ คุณเยนและคนอื่นๆ ก็ไม่มีเวลาพักผ่อนเลย “ข้าวสารและผักบางชนิดล้วนเป็นของผู้มีจิตศรัทธาบริจาคมา เราต้องคำนวณส่วนผสมเหล่านี้เพื่อเปลี่ยนอาหาร ปรุงอาหารที่มีประโยชน์ทุกวัน” นางเยนกล่าว จากนั้นจึงวางหม้อข้าวบนเตา
ห้องครัวการกุศลมีพื้นที่เพียงประมาณ 30 ตาราง เมตร แต่ถูกจัดไว้อย่างเป็นระเบียบเรียบร้อย โดยคุณเยนและน้าๆ คนอื่นๆ ในห้องครัวมีเพียงเตาแก๊สขนาดใหญ่
นางเล ทิ อันห์ ทู (จากตำบลฮัมนิง เมืองฟูก๊วก) ขณะรับข้าวสารส่วนหนึ่ง กล่าวว่า “ ลูกของฉันเข้ารับการรักษาโรคไตที่นี่มาเป็นเวลานานแล้ว ครอบครัวของฉันยากจนและไม่มีเงินเพียงพอที่จะรักษาลูกของฉัน แต่โชคดีที่โรงทานแห่งนี้ให้ข้าวและโจ๊กฟรีแก่ฉัน ฉันรู้สึกดีขึ้นมาก”
ข้าวที่นี่อร่อยมาก รสชาติเหมือนบ้านเราเลย ในสถานการณ์เลวร้ายเช่นนี้ ถึงแม้ว่ามื้ออาหารจะมีผัก เผือก หรือเต้าหู้ก็ตาม ความพยายามของลุงป้าในการทำอาหารก็มีค่ามาก
เรื่องราวส่วนตัวอีกเรื่องหนึ่งเป็นของนางสาว Do Bich Tuyen ซึ่งเล่าเรื่องราวของเธอในช่วงเวลาที่ยากลำบากว่า “ หากไม่มีห้องครัวแห่งนี้ แม้ว่าฉันจะทำงานหนักในการเก็บเศษโลหะตามท้องถนน ฉันก็ยังไม่มีอาหารเพียงพอสำหรับลูกๆ ของฉัน ครอบครัวของฉันยากจน ฉันมีลูกหลายคน สามีของฉันทำงานหนักในทะเลตลอดทั้งปี แต่ก็ยังมีอาหารเหลือไม่มาก โชคดีที่ฉันได้รู้จักห้องครัวแห่งนี้และขอความช่วยเหลือ ”
ญาติผู้ป่วยรับข้าวจากครัวการกุศล - ภาพ: CHI CONG
ครัวการกุศลที่ศูนย์การแพทย์เมืองฟูก๊วกมักจะมีลุงและป้าที่ทำอาหารอร่อยๆ ให้ผู้ป่วยยากไร้อยู่เสมอ - ภาพ: CHI CONG
ครัวการกุศลที่ศูนย์การแพทย์เมืองฟูก๊วกก่อตั้งขึ้นในปี 2546 เพื่อให้ครัวยังคงเปิดอยู่เพื่อปรุงอาหารแห่งความรัก นอกเหนือจากการระดมผู้ใจบุญแล้ว นางสาวเหงียน ถิ กาม ชี รองประธานสมาคมเพื่อช่วยเหลือผู้ป่วยยากไร้ในเขตดูองดง (เมืองฟูก๊วก) ยังใช้เงินส่วนตัวของเธอเองถึง 100 ล้านดองเพื่อซื้ออาหารมาทำอาหารให้ผู้ป่วยยากไร้อีกด้วย
“คนที่มีเงินก็ช่วยเหลือ คนที่มีกำลังใจก็ช่วยเหลือ เราทำงานอย่างไม่แข่งขันและมีความสุขมาก ตราบใดที่คนจนและคนไข้ที่ยากไร้ผ่านพ้นอุปสรรคไปได้ ฉันและลุงป้าน้าอาคนอื่นๆ ก็จะสนับสนุนทุกอย่างอย่างกระตือรือร้น” นางชีกล่าวอย่างจริงใจในแบบฉบับชาวตะวันตก
ชาวฟูก๊วกเป็นคนใจดีและมีน้ำใจมากในการช่วยเหลือซึ่งกันและกันในช่วงเวลาที่ยากลำบากและยากลำบาก ดังนั้น นอกจากการทานข้าวต้มวันละ 1,000 มื้อแล้ว ท้องถิ่นยังจัดตั้งธนาคารเลือดที่มีชีวิต (ปัจจุบันมีอยู่ประมาณ 40 - 50 คน) เพื่อคอยบริจาคโลหิตเมื่อคนไข้ต้องการอีกด้วย
ช่วยให้เด็กที่ถูกทอดทิ้งมีบ้าน
นางสาวทราน ทิ บิช ลิ่ว ผู้รับเลี้ยงหลานชายที่ถูกทอดทิ้งในฟูก๊วก กล่าวว่า เมื่อเธอได้ยินว่าสมาคมช่วยเหลือผู้ป่วยยากไร้ในแขวงดุงดงเพิ่งให้ความช่วยเหลือเด็กชายที่ถูกทอดทิ้งคนหนึ่ง และทางการท้องถิ่นได้ประกาศค้นหาญาติ (แต่จนถึงขณะนี้ยังไม่มีใครอ้างถึงพ่อแม่ทางสายเลือดหรือญาติของเด็ก) เธอจึงไปหาเด็กคนนั้น
“ฉันอยู่ที่นี่กับหลานมาสองสามวันแล้ว และกำลังดำเนินการเรื่องการรับเลี้ยงบุตรบุญธรรม เนื่องจากไม่มีพ่อแม่ทางสายเลือดมาขอรับเด็กไป” นางสาวลิวเล่า
นางสาวแคมชี ยังกล่าวอีกว่า ในช่วงไม่กี่ปีมานี้ ผู้คนจากทั่วประเทศแห่มายังเกาะฟูก๊วกเพื่อหาเลี้ยงชีพ และยังมีคนงานยากจนอีกจำนวนมาก ชีวิตนั้นยากลำบากและยากจน มีบางคนต้องคลอดบุตร แล้วไม่มีเงินเลี้ยงดูลูก จึงยกลูกให้คนอื่นหรือทอดทิ้งไป
“เมื่อเด็กๆ ถูกพ่อแม่ทอดทิ้ง เรามักจะช่วยเหลือและระดมกำลังกันดูแลพวกเขาจนกว่าพวกเขาจะมีครอบครัวใหม่” นางสาวชีกล่าว
ที่มา: https://tuoitre.vn/com-0-dong-ngon-dung-vi-nha-lam-cua-nguoi-dan-phu-quoc-20241014092225872.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)