นายแพทย์ Bui Dac Sang จากสถาบันวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเวียดนาม สมาคมการแพทย์แบบตะวันออกแห่งฮานอย แบ่งปันกับหนังสือพิมพ์ VnExpress ว่าน้ำมะพร้าวสดเป็นเครื่องดื่มดับกระหายที่เป็นธรรมชาติ ปลอดภัย และได้รับความนิยม
น้ำมะพร้าวมีแคลอรี่และไขมันต่ำ แต่อุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และสารอาหารอื่นๆ มากมาย เช่น กรดลอริก คลอไรด์ ธาตุเหล็ก โพแทสเซียม แมกนีเซียม แคลเซียม โซเดียม... โดยเฉพาะอย่างยิ่งน้ำมะพร้าวอุดมไปด้วยโพแทสเซียม ดังนั้นการเติมน้ำมะพร้าวในช่วงฤดูร้อนที่อากาศร้อนจึงเป็นวิธีหนึ่งในการเติมน้ำให้ร่างกาย น้ำมะพร้าวช่วยปรับสมดุลอิเล็กโทรไลต์ เพิ่มพลังงาน ควบคุมความดันโลหิต ทำให้ผิวสวยงาม และช่วยลดน้ำหนักได้ดีมาก
แต่เราควรดื่มน้ำมะพร้าวแทนน้ำกรองหรือไม่? ตามคำแนะนำของแพทย์แผนโบราณ Bui Dac Sang ดื่มน้ำมะพร้าวแทนน้ำกรอง เนื่องจากน้ำมะพร้าวมีโพแทสเซียมสูง หากดื่มมากเกินไป อาจทำให้เกิดความดันโลหิตต่ำและอิเล็กโทรไลต์ไม่สมดุล ผู้ที่มีระดับโพแทสเซียมในเลือดสูงหรือโรคไตไม่ควรดื่มน้ำมะพร้าว
ไม่เพียงเท่านั้น น้ำมะพร้าวยังมีคาร์โบไฮเดรตอยู่มากอีกด้วย หากบริโภคมากเกินไป อาจทำให้เกิดอาการระบบย่อยอาหารแย่ลงในผู้ที่มีอาการลำไส้แปรปรวนได้
นายแพทย์เหงียน ตรอง หุ่ง หัวหน้าแผนกตรวจและปรึกษาโภชนาการสำหรับผู้ใหญ่ สถาบันโภชนาการแห่งชาติ เปิดเผยกับหนังสือพิมพ์ Tuoi Tre และยังได้แสดงความคิดเห็นว่าไม่ควรดื่มน้ำมะพร้าวแทนน้ำกรองอีกด้วย น้ำมะพร้าวมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย แต่คุณไม่ควรดื่มมากเกินไปหรือเป็นเวลานาน เพราะน้ำมะพร้าวอาจไปรบกวนอิเล็กโทรไลต์และส่งผลต่อการทำงานของกล้ามเนื้อได้
เพื่อเสริมสารอาหารต่างๆ ให้กับร่างกาย คุณควรทานผลไม้หลายๆ ชนิด โดยเฉพาะผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวและผลไม้ที่มีน้ำมากๆ อย่างไรก็ตาม หากคุณชอบดื่มน้ำมะพร้าวเป็นประจำ คุณควรลดปริมาณผลไม้ชนิดอื่นๆ ที่กินในระหว่างวัน เพื่อไม่ให้เกินเกณฑ์การบริโภคผลไม้ที่แนะนำ การดื่มน้ำมะพร้าวเป็นจำนวนมากและรับประทานผลไม้เป็นจำนวนมากสามารถนำไปสู่พลังงานส่วนเกินและน้ำตาลธรรมดาส่วนเกินได้อย่างง่ายดาย
น้ำมะพร้าวอ่อนดีกว่าน้ำมะพร้าวเก่า เพราะมีน้ำตาลน้อยกว่า ไม่ส่งผลต่อน้ำตาลในเลือดมากนัก และไม่ทำให้มีน้ำหนักขึ้น สำหรับผู้ใหญ่ น้ำมะพร้าวควรถือเป็นเครื่องดื่มอัดลมเท่านั้น แต่ไม่ควรดื่มมะพร้าวเกิน 1-2 ลูกต่อวัน
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)