ในด้านการพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP จังหวัดมุ่งเน้นพัฒนาผลิตภัณฑ์ 6 กลุ่ม โดยเน้นผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ผลิตภัณฑ์นอกภาคเกษตร และบริการที่มีเอกลักษณ์เป็นแบบดั้งเดิมและมีข้อได้เปรียบในแต่ละท้องถิ่น มุ่งเน้นไปที่การใช้ทรัพยากรภายในให้เกิดประโยชน์สูงสุด เพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ และเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดกับการพัฒนาชุมชน
เพื่อสนับสนุนผู้ประกอบการในการขยายตลาดและพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่ยั่งยืน คณะกรรมการประชาชนจังหวัดได้ลงทุนเงินหลายหมื่นล้านดองเพื่อส่งเสริมให้องค์กรเศรษฐกิจ สหกรณ์ และวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อมสร้างห่วงโซ่คุณค่าในทิศทางของเศรษฐกิจหมุนเวียน OCOP สีเขียวที่เกี่ยวข้องกับพื้นที่วัตถุดิบที่มั่นคง และส่งเสริมกิจกรรมส่งเสริมผลิตภัณฑ์ผ่านงานแสดงสินค้าและนิทรรศการ จัดทำจุดจัดแสดงและจำหน่ายผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องกับการท่องเที่ยวและกิจกรรมทางวัฒนธรรม เพื่อเชื่อมโยงโปรแกรมและเส้นทางช้อปปิ้งในศูนย์กลาง ร้านค้า OCOP จุดพักผ่อน และประสบการณ์ต่างๆ ณ สถานที่ผลิต
นักท่องเที่ยวเยี่ยมชมและเลือกซื้อสินค้า OCOP ของ Ninh Thuan ในงาน Ninh Thuan Culture and Tourism Day ที่เมืองดานังในปี 2024 ภาพโดย: Anh Thi
นางสาวเหงียน ถิ ฮันห์ ผู้อำนวยการสหกรณ์จัดซื้อจัดจ้างผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรถันไห่ ตำบลถันไห่ (นิญไฮ) รู้สึกตื่นเต้นเป็นอย่างยิ่ง โดยกล่าวว่า “ด้วยความเอาใจใส่และการสนับสนุนจากภาคส่วนการทำงาน ผลิตภัณฑ์ของสหกรณ์จึงขยายวงกว้างขึ้นเรื่อยๆ พร้อมกันนั้น ปริมาณการบริโภคยังเพิ่มขึ้น 2-3 เท่าเมื่อเทียบกับก่อนหน้านี้ ซึ่งผลิตภัณฑ์หลัก 2 รายการคือ หอมแดงถันไห่ ได้รับการรับรองระดับ 3 ดาว และกระเทียม Phan Rang ได้รับการรับรองระดับ 4 ดาวจาก OCOP ซึ่งเป็นการยืนยันถึงคุณภาพและแบรนด์ของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรนิญถ่วนในตลาดได้เป็นอย่างดี”
หน่วยงานต่างๆ จำนวนมากได้นำผลิตภัณฑ์เฉพาะมาใช้ร่วมกับการพัฒนาการท่องเที่ยวในท้องถิ่น และรูปแบบการเชื่อมโยงต่างๆ มากมายได้นำมาซึ่งประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจที่สูง นายเหงียน คัค ฟอง ผู้อำนวยการสหกรณ์บริการการเกษตรไทยอาน เทศบาลตำบลหวิญไฮ (นิญไฮ) กล่าวว่า นอกจากผลิตภัณฑ์องุ่น NH01-152 ที่ได้มาตรฐาน 4 ดาวแล้ว สหกรณ์ยังมีผลิตภัณฑ์อีก 7 รายการที่ได้รับการรับรองระดับ 3 ดาว ได้แก่ แอปเปิลแห้ง องุ่นแห้งปราศจากน้ำตาล องุ่นสีชมพูแห้ง แยมเยลลี่เมฆสีชมพู องุ่นแดง น้ำผึ้งองุ่น และไวน์องุ่น ด้วยการรับรอง OCOP ผลิตภัณฑ์ของสหกรณ์จึงเป็นที่รู้จักของผู้คนจำนวนมาก ช่วยเสริมสร้างชื่อเสียงและขยายตลาดผู้บริโภค สหกรณ์ฯ ขยายการลงทุนปลูกองุ่นพันธุ์ใหม่ 5 สายพันธุ์ในโรงเรือนตามโมเดลเกษตรไฮเทค ผสมผสานการพัฒนาการท่องเที่ยว นอกจากเยี่ยมชมไร่องุ่นแล้ว นักท่องเที่ยวยังสามารถสัมผัสกระบวนการผลิตและเพลิดเพลินกับผลิตภัณฑ์จากองุ่นได้อีกด้วย
คนงานบริษัท ผลิตและค้าผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรไทยทวน จำกัด แพ็คสินค้า
สหาย Truong Khac Tri รองอธิบดีกรมเกษตรและพัฒนาชนบท กล่าวว่า เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ OCOP เข้าถึงผู้บริโภคมากขึ้น จังหวัดจึงส่งเสริมการค้าเชื่อมโยงอุปทานและอุปสงค์ของผลิตภัณฑ์ OCOP ผ่านงานแสดงสินค้า นิทรรศการ กิจกรรมต่างๆ เพื่อยกย่อง ส่งเสริม และแนะนำผลิตภัณฑ์ OCOP เป็นประจำทุกปีที่เกี่ยวข้องกับกิจกรรมทางวัฒนธรรมและการท่องเที่ยวในระดับจังหวัด ระดับภูมิภาค ระดับประเทศ และระดับนานาชาติ เพื่อส่งเสริมการบริโภคผลิตภัณฑ์ OCOP ที่เกี่ยวข้องกับตลาดการท่องเที่ยวหลัก โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การสร้างและก่อตั้งห่วงโซ่อุปทานแบบแยกจากกัน การส่งเสริมการเชื่อมโยงระหว่างอุปทานและอุปสงค์ และการเสริมสร้างการเชื่อมโยงกับแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซเพื่อปรับปรุงการส่งเสริมและแนะนำผลิตภัณฑ์ ควบคู่ไปกับกิจกรรมส่งเสริมการค้าแบบดั้งเดิม จังหวัดยังส่งเสริมการโฆษณาชวนเชื่อและประสานงานส่งเสริมการท่องเที่ยวที่เกี่ยวข้องกับการส่งเสริมผลิตภัณฑ์ OCOP ของจังหวัดผ่านบทความบนเว็บไซต์ http://ninhthuantourism.vn แอปพลิเคชันการท่องเที่ยว Ninh Thuan "Ninh Thuan Tourism" บนอุปกรณ์เคลื่อนที่อัจฉริยะ และไซต์เครือข่ายโซเชียลอื่นๆ
ในช่วงปีที่ผ่านมา นินห์ถ่วนได้เสริมสร้างความร่วมมือในการเชื่อมโยงการค้าและการบริโภคผลิตภัณฑ์ OCOP กับท้องถิ่น เช่น ฮานอย ซิตี้ โฮจิมินห์ กวางนิงห์ ดานัง กานโธ... ซึ่งมีผลิตภัณฑ์หลัก ได้แก่ ไวน์ องุ่น แอปเปิล หน่อไม้ฝรั่ง หอมแดง กระเทียม ผัก และผลิตภัณฑ์แปรรูปและปรุงสุก ถือเป็นแนวทางที่จะช่วยให้ผลิตภัณฑ์ OCOP ของ Ninh Thuan เจาะตลาดได้มากขึ้นผ่านเครือข่ายค้าส่งและค้าปลีก ซูเปอร์มาร์เก็ต และตลาดใหญ่ๆ ในจังหวัดและเมืองใหญ่ๆ โดยทางจังหวัดได้จัดกิจกรรมสำคัญๆ มากมาย อาทิเช่น การจัดกิจกรรมถนนคนเดินในตัวเมือง พันรัง-จามทาวเวอร์; โครงการจัดต้อนรับคณะนักธุรกิจท่องเที่ยวชาวเกาหลีไปสำรวจสถานที่ท่องเที่ยวในจังหวัดนิญถ่วน โครงการเชื่อมโยงการค้าระหว่างวิสาหกิจจังหวัดนิญถ่วนและกลุ่มเซ็นทรัลรีเทลเวียดนาม โครงการพบปะธุรกิจการท่องเที่ยว การจัดแสดง แนะนำ และส่งเสริมการท่องเที่ยว สินค้าพิเศษ ผลิตภัณฑ์ OCOP เช่น เครื่องปั้นดินเผา สิ่งทอ น้ำปลา ว่านหางจระเข้ ชาหน่อไม้ฝรั่ง รังนก แยมสาหร่าย ไวน์องุ่น แอปเปิลตากแห้ง เนื้อแกะ ผักออร์แกนิก... ได้ดึงดูดธุรกิจในและต่างประเทศจำนวนมากให้เข้ามาสนใจ เรียนรู้ และลงนามในข้อตกลงความร่วมมือ
บูธแนะนำผลิตภัณฑ์จากพืชโสม บริษัท แอลเควีเอ็น เฮอเบิล จอยท์สต๊อก จำกัด ภาพถ่าย: Van Ny
ด้วยการสนับสนุนจากจังหวัดและท้องถิ่น หน่วยงานต่างๆ กำลังพยายามใช้ศักยภาพสูงสุดของผลิตภัณฑ์ เพื่อนำแบรนด์ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในท้องถิ่นไปสู่ระดับโลก หน่วยงานต่างๆ ดำเนินการอย่างต่อเนื่องเพื่อพัฒนานวัตกรรม ปรับปรุงคุณภาพการปฏิรูปผลิตภัณฑ์ ส่งเสริมการเชื่อมโยงห่วงโซ่คุณค่า ใช้เทคนิคขั้นสูง ทั้งลดต้นทุนการผลิตและรับรองผลิตภัณฑ์อินทรีย์สีเขียวที่ตรงตามมาตรฐานการส่งออก รวมถึงผลิตภัณฑ์ที่โดดเด่น เช่น หน่อไม้ฝรั่ง ว่านหางจระเข้ แตงโม มะม่วงหิมพานต์... นายเหงียน ฮู ตวน กรรมการบริษัท ลินห์ ดาน นิงห์ ถวน จำกัด เปิดเผยว่า บริษัทฯ มีพื้นที่ปลูกหน่อไม้ฝรั่งมากกว่า 30 เฮกตาร์ โดยส่งหน่อไม้ฝรั่งสดเกรด 1 ให้กับตลาดประมาณ 700 กิโลกรัมทุกวัน ในปี 2566 บริษัทฯ ได้ลงทุนในระบบจัดเก็บแบบเย็นมาตรฐานเพื่อถนอมผลิตภัณฑ์ให้ยาวนานขึ้น โดยรับประกันการคงคุณค่าทางโภชนาการ และส่งออก 6-8 ตันต่อเดือนไปยังตลาดในไต้หวัน เกาหลี และสิงคโปร์
หรืออย่างบริษัท Canh Dong Viet Food Joint Stock ได้สร้างพื้นที่วัตถุดิบว่านหางจระเข้ขนาดกว่า 250 เฮกตาร์ในนิญถ่วนเพื่อจัดหาแหล่งวัตถุดิบอย่างจริงจัง ทุกปีเราบริโภคใบว่านหางจระเข้สดมากกว่า 35,000 ตันเพื่อผลิตเจลลี่ว่านหางจระเข้ 15,000 ตันโดยกรรมวิธีการผลิตอันเข้มงวดที่ตรงตามมาตรฐาน FSSC 22000, ISO, HALAL... ส่งออกไปยังกว่า 20 ประเทศ เช่น ญี่ปุ่น เกาหลี บางประเทศในยุโรป ยุโรปตะวันออก ตะวันออกกลาง เอเชียตะวันออกเฉียงใต้... และแข่งขันได้ดีในตลาดเหล่านี้
สหาย Truong Khac Tri รองอธิบดีกรมเกษตรและพัฒนาชนบท กล่าวเสริมว่า จนถึงขณะนี้ ทั้งจังหวัดมีผลิตภัณฑ์ OCOP ที่ได้รับ 3 ดาวจำนวน 152 รายการ และมีผลิตภัณฑ์ที่ได้รับ 4 ดาวจำนวน 30 รายการ มีสินค้าที่มีศักยภาพ 8 รายการที่ได้รับ 5 ดาว ภายในสิ้นปี 2568 มุ่งหวังให้มีผลิตภัณฑ์ที่มีศักยภาพระดับ 5 ดาว จำนวน 5 รายการ เสนอเข้าประเมินกลางและรับรองระดับชาติ เพื่อบรรลุเป้าหมายดังกล่าว จังหวัดมุ่งเน้นในการรวบรวมและยกระดับผลิตภัณฑ์ OCOP อย่างน้อย 50% ที่ได้รับการประเมินและจำแนกประเภท มุ่งมั่นให้ผู้ประกอบการ OCOP ร้อยละ 30 สร้างห่วงโซ่คุณค่าสู่เศรษฐกิจหมุนเวียน OCOP สีเขียวที่เกี่ยวข้องกับพื้นที่วัตถุดิบที่มั่นคง และหมู่บ้านหัตถกรรมอย่างน้อยร้อยละ 50 มีผลิตภัณฑ์ OCOP ไฮไลท์ในช่วงต่อจากนี้ คือ การพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP ที่เกี่ยวข้องกับการสร้างแบรนด์ที่แข็งแกร่ง ขณะเดียวกันก็เชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดกับการพัฒนาบริการการท่องเที่ยวชนบท
นายธี
ที่มา: http://baoninhthuan.com.vn/news/151702p1c25/chuong-trinh-ocop-khoac-ao-moicho-nong-san-ninh-thuan.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)