อาหารเพื่อสุขภาพหน้าหนาว

ซุปฟักทองชามร้อนเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับฤดูหนาว ภาพ : ภาพประกอบ

ฤดูหนาวและความต้องการทางโภชนาการ

อาหารที่เหมาะสมกับสภาพอากาศมีบทบาทสำคัญต่อสุขภาพของมนุษย์ เมื่ออุณหภูมิโดยรอบลดลง ร่างกายจะใช้พลังงานมากขึ้นในการรักษาความอบอุ่น ส่งผลให้ร่างกายขาดพลังงานและรู้สึกเฉื่อยชาได้ง่าย

ดังนั้นควรให้ความสำคัญกับอาหารที่ให้พลังงานสูงและให้ความร้อนเป็นหลัก มื้ออาหารอุ่นๆ ที่ประกอบด้วยเนื้อสัตว์และปลาอย่างเพียงพอ โดยเฉพาะไขมันหมูและไขมันปลาที่มีมาก จะช่วยให้เราได้รับโปรตีนเพียงพอและทำให้ร่างกายรู้สึกอิ่มและอบอุ่นได้นาน

ธัญพืชที่ไม่ผ่านการขัดสี เช่น หัวมันและข้าวกล้องจะให้พลังงานมากขึ้นในช่วงฤดูหนาว ธรรมชาติถูกออกแบบมาสำหรับทุกสิ่ง หากผลไม้บานในฤดูร้อนเพื่อให้ความเย็น ดังนั้นหัวพืชเช่นเผือก มันเทศ และมันฝรั่งจึงเป็นรากของพืชที่สะสมพลังงานสำหรับผลไม้ในฤดูหนาว ซึ่งเหมาะกับการเป็นอาหารในฤดูหนาว

ลองนึกถึงซุปมันฝรั่งอุ่นๆ สักชาม ซุปฟักทองสักชาม แล้วเติมเครื่องเทศที่ช่วยเพิ่มความร้อน เช่น พริกไทย ขิง หัวหอม พริก คุณจะรู้สึกไม่หนาวแม้ในวันที่อากาศเลวร้ายที่สุด

ระบบภูมิคุ้มกันสำหรับฤดูหนาว

ร่างกายของเราจะต้องรักษาความอบอุ่นและต่อสู้กับปัจจัยแวดล้อม ดังนั้นระบบภูมิคุ้มกันจึงต้องทำงานเต็มประสิทธิภาพอยู่เสมอ ระบบภูมิคุ้มกันต้องการร่างกายที่อบอุ่นและพลังงานที่เพียงพอจากการรับประทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ

นอกจากการใส่ใจทานอาหารที่ให้พลังงานสูงตามที่ได้กล่าวมาแล้ว ก็จำเป็นต้องใส่ใจเสริมอาหารบางชนิดที่มีสารอาหารที่มีประโยชน์สูง เช่น วิตามินซี วิตามินดี และสังกะสี ด้วย

วิตามินซีและสังกะสีมีบทบาทสำคัญในการสร้าง ฟื้นฟูและซ่อมแซมระบบภูมิคุ้มกันในแต่ละวัน สามารถเสริมวิตามินซีได้จากผลไม้และผัก

อย่างไรก็ตาม ควรลดปริมาณในตอนเย็น และหลีกเลี่ยงผลไม้น้ำๆ ซึ่งจะเติบโตได้ดีเฉพาะในฤดูร้อนเท่านั้น หากเก็บผลไม้ชนิดนี้ในช่วงฤดูหนาวมักจะเป็นช่วงนอกฤดูกาลและมีสารเคมีอยู่มาก ซึ่งอาจทำให้เกิดอาการปวดท้องและสูญเสียความร้อนได้ง่าย ซึ่งไม่เหมาะสมอย่างยิ่ง

ในขณะเดียวกัน สังกะสียังอุดมสมบูรณ์ในเนื้อวัว หอยนางรม อาหารทะเล และผักตระกูลกะหล่ำ ฉันแนะนำให้คุณลองหม้อไฟปูและเนื้อกับกะหล่ำปลี มันคงจะเป็นความคิดที่ดี

นอกจากนี้ วิตามินดียังช่วยควบคุมระบบภูมิคุ้มกัน ช่วยให้ร่างกายเคลื่อนไหวเมื่อจำเป็น และหลีกเลี่ยงปรากฏการณ์ที่มากเกินไปในโรคภูมิคุ้มกัน เช่น หอบหืดและโรคไขข้ออักเสบรูมาตอยด์

อย่างไรก็ตาม การทำให้ร่างกายของคุณได้รับวิตามินดีเพียงพออาจทำได้ยากสักหน่อยในช่วงฤดูหนาว เมื่อมีฝนเย็นเป็นเวลานานและมีแสงแดดน้อยมาก ผิวหนังต้องการรังสียูวีจากแสงแดดเพื่อสังเคราะห์วิตามินดีให้กับร่างกาย

ในช่วงนี้คุณจำเป็นต้องเสริมอาหารที่มีวิตามินดีสูงเพื่อลดการขาดวิตามินในช่วงฤดูหนาว แนะนำให้เพิ่มไข่ทุกวันและเพิ่มปลาทะเลในอาหารรายสัปดาห์ของคุณ เพื่อปรับปรุงอาการเฉื่อยชาและเบื่อหน่ายในฤดูหนาวอย่างเห็นได้ชัด อาหารเหล่านี้ช่วยให้ร่างกายสังเคราะห์ฮอร์โมนเซโรโทนิน ทำให้เกิดความรู้สึกตื่นเต้นและมองโลกในแง่ดี

นอนหลับฝันดี

เรามักนอนหลับสบายในช่วงฤดูหนาวเพราะความรู้สึกที่ยอดเยี่ยมจากการนอนอยู่ใต้ผ้าห่มอันอบอุ่น อย่างไรก็ตามเนื่องจากการนอนในห้องปิดเป็นเวลานาน ผ้าห่มและหมอนจึงมักจะเย็นและชื้น นี่คือภาวะที่เชื้อราเข้าทำลายร่างกาย ผู้สูงอายุและเด็กมีความเสี่ยงต่อการเกิดโรคทางเดินหายใจ

อาหารดีๆ สำหรับหน้าหนาว ภาพ : ภาพประกอบ

คุณต้องใส่ใจเรื่องสุขอนามัย ซักผ้าห่มบ้างเป็นครั้งคราว ระบายอากาศและทำให้มุมห้องอบอุ่นเพื่อกำจัดเชื้อโรค สามารถเติมน้ำมันหอมระเหยและจุดธูปหอมเพื่อระบายความชื้นได้ ระวังอย่าจุดธูปตามมุมห้องหรือขณะนอนหลับ

เมื่อฤดูกาลเปลี่ยนแปลง ความยาวของวันจะสั้นลงอย่างมาก อุณหภูมิภายนอกลดลงอย่างรวดเร็ว ส่งผลต่อจังหวะชีวภาพตามธรรมชาติของร่างกาย ในช่วงนี้ร่างกายก็ต้องให้ความสำคัญกับการพักผ่อนให้มากขึ้นเพื่อให้สอดคล้องกับการออกแบบของธรรมชาติ

คุณภาพการนอนหลับจะดีขึ้นด้วยการออกกำลังกายและเล่นกีฬาในเวลากลางวัน การออกกำลังกายไม่เพียงแต่ช่วยให้เราเพิ่มอัตราการเผาผลาญเท่านั้น แต่ยังช่วยสร้างสมดุลให้กับร่างกาย ส่งเสริมให้ร่างกายเข้าสู่สภาวะพักผ่อนเต็มที่ในเวลากลางคืนอีกด้วย

คุณควรจำกัดการดื่มกาแฟในช่วงเย็นและหลีกเลี่ยงการใช้แสงสว่างที่แรง เช่น การเล่นโทรศัพท์หรือดูทีวีก่อนนอน การปิดไฟที่สว่างก่อนอาหารเย็นก็เป็นวิธีหนึ่งในการนอนหลับสบายตลอดคืนเช่นกัน

การเปลี่ยนแปลงการรับประทานอาหารและการพักผ่อนให้เพียงพอจะช่วยให้คุณมีสุขภาพแข็งแรงในช่วงฤดูหนาว

ที่มา: https://baoquangnam.vn/che-do-an-cho-mua-dong-khoe-3146794.html