สัมผัสจิตวิญญาณเครื่องปั้นดินเผาโบราณซาหวินห์

เมื่อวันที่ 9 สิงหาคม 2567 กระทรวงวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยว ได้ประกาศรายชื่อมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของชาติ โดยมีงานหัตถกรรมพื้นบ้านและเครื่องปั้นดินเผา ในตำบลซาหวีญ ตำบลโฟคานห์ อำเภอเมืองดึ๊กโฟ จังหวัดกว๋างหงาย หมู่บ้านหัตถกรรมแห่งนี้ถือเป็น "ผู้สืบทอด" ลวดลายเซรามิกดินเผาของ Long Thanh และ Sa Huynh จากเมื่อ 2,000 - 3,000 ปีที่แล้ว ซึ่งได้รับการยกย่องให้เป็นมรดกของชาติ งานปั้นหม้อของ Sa Huynh มีทั้งขึ้นและลง ไม่ต่างจากงานทำเกลือของ Sa Huynh แต่ด้วยมือของช่างฝีมือดั้งเดิม งานปั้นหม้อจึงได้รับการฟื้นคืนมาบ้างและดำเนินการอย่างเป็นระบบมากขึ้น

ผลิตภัณฑ์เซรามิก Sa Huynh ในหมู่บ้าน Vinh An ชุมชน Pho Khanh (เมือง Duc Pho, Quang Ngai)

ภาพโดย : PA

รักษาไฟไว้สำหรับงานหัตถกรรมเครื่องปั้นดินเผา

หลังจากใช้ชีวิตกับอาชีพเครื่องปั้นดินเผาแบบดั้งเดิมมากว่า 60 ปี เหงียน ทิ นี (อายุ 86 ปี ในหมู่บ้านวินห์อัน ตำบลโฟคานห์) ยังคงไม่มีความตั้งใจที่จะหยุดอาชีพนี้ ตั้งแต่สมัยเด็กๆ พ่อของหนี่ได้สอนให้เขาทำอาชีพต่างๆ ตั้งแต่การเลือกดิน การนวดดิน การขึ้นรูปเครื่องปั้นดินเผา และแม้แต่การเผาเครื่องปั้นดินเผาเพื่อให้ “อร่อยที่สุด” เมื่อนำออกมาจากเตาเผา ตอนนี้ คุณหนี่สามารถดมกลิ่นดินและไฟเพื่อทราบว่าเครื่องปั้นดินเผาเป็นอย่างไรหลังจากนำออกจากเตาเผาแล้ว สำหรับช่างปั้นหม้อในหมู่บ้านวิญอาน นายนีถือเป็น “คนอาวุโสที่สุด” ในอาชีพนี้ นอกจากประสบการณ์ยาวนานหลายปีแล้ว เขายังรู้จักเข้าใจแก่นแท้ของอาชีพนี้ และถือความลับและเทคนิคการทำเครื่องปั้นดินเผาที่นี่อีกด้วย

ตามคำบอกเล่าของนายหนี่ อาชีพทำเครื่องปั้นดินเผาของครอบครัวเขาผ่านทั้งเรื่องดีและเรื่องร้ายมามากมาย ในช่วงสงครามต่อต้านฝรั่งเศส บ้านเกิดของเขาอยู่ในช่วงกลางสงคราม แต่ครอบครัวของเขายังคงเปิดเตาเผาเครื่องปั้นดินเผาให้เผาทุกวัน จากนั้นจึงขนเครื่องปั้นดินเผาไปแลกข้าวที่ด่งกัต (เขตโม่ดึ๊ก จังหวัดกวางงาย) ในช่วงทศวรรษ 1980 ครอบครัวของนาย Ni ได้ใช้จักรยานในการขนส่งเครื่องปั้นดินเผาไปขายทั่วจังหวัด ซึ่งส่วนใหญ่จะอยู่ในตลาด Chau Sa (ตำบล Tinh Chau เมือง Quang Ngai) ครอบครัวมีฐานะดีขึ้นเล็กน้อยจึงซื้อรถเข็นมาขนเครื่องปั้นดินเผาไปขาย

ผลิตภัณฑ์เซรามิคตกแต่งโดยช่างฝีมือตามลวดลายเซรามิคโบราณของลองถัน

ภาพโดย : PA

หลังจากช่วงเวลาแห่งความเจริญรุ่งเรืองมายาวนาน อุตสาหกรรมเครื่องปั้นดินเผาในซาหวินห์ก็เข้าสู่ช่วงเวลาที่ยากลำบากเช่นกัน ในหมู่บ้านเครื่องปั้นดินเผาวิญอันและจุงซอน มีครัวเรือนประมาณ 10 ครัวเรือนที่ทำมาหากินจากการทำเครื่องปั้นดินเผา อย่างไรก็ตาม นายหนี่และช่างฝีมือคนอื่นๆ มุ่งมั่นที่จะรักษาอาชีพดั้งเดิมที่บรรพบุรุษทิ้งไว้ แม่ชีคนนี้สอนอาชีพนี้ให้กับลูกสาวของเธอ ชื่อ Mai Thi Hong Tu และหลานชายของเธอ ชื่อ Nguyen Tan Sinh

“ถึงแม้จะมีช่วงขึ้นๆ ลงๆ แต่เครื่องปั้นดินเผาของซาหวินห์ก็ยังคงได้รับการอนุรักษ์ไว้เป็นเวลาหลายร้อยปี ถือเป็นความภาคภูมิใจของผู้คนในที่นี่และไม่อาจปล่อยให้จางหายไปได้” นายหนี่กล่าว

ร่วมกับนาย Ni นาง Tran Thi My และช่างฝีมืออื่นๆ อีกหลายคนก่อตั้งสหกรณ์เครื่องปั้นดินเผา Sa Huynh Prehistoric Pottery Cooperative โดยมีสมาชิก 12 คน นอกจากจะได้ทำมาหากินแล้วยังได้มีส่วนร่วมรักษา “ไฟ” ของเครื่องปั้นดินเผาไม่ให้สูญสิ้นอีกด้วย ในเดือนตุลาคม พ.ศ. 2566 ในเทศกาลเพื่อการอนุรักษ์และพัฒนาหมู่บ้านหัตถกรรมเวียดนาม (ในฮานอย) ช่างฝีมือเหล่านี้ได้ทำการปั้นเครื่องปั้นดินเผาเลียนแบบลวดลายของวัฒนธรรมซาหวินก่อนประวัติศาสตร์... ดึงดูดความสนใจของผู้คนจำนวนมาก

หมู่บ้านเครื่องปั้นดินเผาในตำบลโพขันห์ทำมาจากเครื่องปั้นดินเผาธรรมชาติล้วนๆ โดยไม่ใช้เคลือบชนิดใดๆ เพื่อให้ได้เครื่องปั้นดินเผาคุณภาพดี ช่างฝีมือจะต้องรู้จัก "สังเกตไฟ" ตลอดขั้นตอนการเผาเครื่องปั้นดินเผา ซึ่งกินเวลานาน 14 ถึง 24 ชั่วโมง ในปัจจุบันสหกรณ์จะดำเนินธุรกิจหลักๆ คือ บริการท่องเที่ยวเชิงประสบการณ์การปั้นเครื่องปั้นดินเผา การแนะนำและจำหน่ายผลิตภัณฑ์เซรามิกในครัวเรือน และหัตถกรรมเซรามิก

นางสาวเหงียน ทิ เดียม เกียว ผู้อำนวยการสหกรณ์เครื่องปั้นดินเผาสมัยก่อนประวัติศาสตร์ซาหยุน กล่าวเมื่อมาเยือนหมู่บ้านเครื่องปั้นดินเผาแบบดั้งเดิมซาหยุนและสัมผัสประสบการณ์กระบวนการทำเครื่องปั้นดินเผาแบบโบราณและสมัยใหม่ นักท่องเที่ยวจะสัมผัสจิตวิญญาณของวัฒนธรรมยุคก่อนประวัติศาสตร์และรู้สึกเป็นส่วนหนึ่งของภาพชีวิตของชาวซาหยุนในสมัยโบราณ

นายทราน ดุย คานห์ ประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลโฟ คานห์ กล่าวว่า เขาจะลงทุนในโครงสร้างพื้นฐานเพื่อพัฒนาวิชาชีพเครื่องปั้นดินเผา เพื่อรองรับการพัฒนาการท่องเที่ยวของชุมชน

ทายาทแห่งบริษัท หลง ทัน เซรามิคส์

ตามรายงานของพิพิธภัณฑ์ประจำจังหวัดกวางงาย การขุดค้นในปี พ.ศ. 2521 ที่แหล่งโบราณคดีลองถัน (แขวงโพธิ์ถัน เมืองดึ๊กโพธิ์) และการขุดสำรวจในปี พ.ศ. 2537 ค้นพบโถดินเผา 29 ใบในหลุมฝังศพโถดังกล่าว กว๋างหงายได้คัดเลือกแจกันเซรามิกที่สวยงามและสมบูรณ์แบบที่สุด 18 ใบเพื่อขึ้นทะเบียน และได้รับการยกย่องจากนายกรัฐมนตรีให้เป็นสมบัติของชาติในปี 2561 ดังนั้น สมบัติเหล่านี้จึงเชื่อกันว่าเป็นของยุคสำริดตอนต้น (ยุคเริ่มต้น) ซึ่งมีอายุกว่า 3,000 ปี

การใส่เครื่องปั้นดินเผาเข้าเตาเผา

ภาพโดย : PA

โถเซรามิกที่กล่าวถึงข้างต้นเป็นงานฝีมือของชาวซาหวีญโบราณ โดยใช้แผ่นดินเหนียวที่กรองอย่างพิถีพิถันผสมกับทรายละเอียดเป็นส่วนประกอบหลัก คนสมัยโบราณได้สร้างแจกันเซรามิกที่ค่อนข้างสมบูรณ์แบบ โดยมีลวดลายดังนี้ ปากบาน คอสูง ลำตัวทรงไม้ระแนง ฐานต่ำ เสื้อเชิ้ตเซรามิคกระดูกบางแต่แข็งแรง ตกแต่งด้วยลวดลายเส้นแกะสลัก ลายเปลือกหอยพิมพ์ลาย เชือกนูน และพ่นสีตะกั่วเป็นลายคลื่นรูปตัว S บรรยายถึงชีวิตความเป็นอยู่ของชาวซาหวีญที่มีความผูกพันกับท้องทะเลอย่างใกล้ชิด

ปัจจุบัน งานหัตถกรรมเครื่องปั้นดินเผาในหมู่บ้าน Pho Khanh (เนื่องจากตั้งอยู่ในพื้นที่โบราณสถานพิเศษของชาติแห่งวัฒนธรรม Sa Huynh จังหวัด Quang Ngai ที่ตั้งชื่อว่างานหัตถกรรมเครื่องปั้นดินเผา Sa Huynh) ไม่สามารถสร้างลวดลายพิเศษเหมือนเครื่องปั้นดินเผาโบราณ Long Thanh ได้ ช่างฝีมือเพียงแต่อนุรักษ์เทคนิคการทำเครื่องปั้นดินเผาแบบดั้งเดิมของวัฒนธรรมซาหยุนไว้ในขั้นตอนการเตรียมดิน การสร้างรูปทรงด้วยเทคนิคการปั้นด้วยมือร่วมกับการใช้โต๊ะหมุนช้าๆ และการเผาเครื่องปั้นดินเผาในเตาเผาแบบใช้มือซึ่งมีไม้ฟืนเป็นวัตถุดิบหลักเป็นหลัก วัตถุดิบที่นี่ได้แก่ดินเหนียวสีเขียวและดินเหนียวสีเหลือง กรองในน้ำส่วนเกินเพื่อแยกเศษขยะ กรวด และหินออก จากนั้นจึงทำให้แห้งเพื่อให้ขึ้นรูปได้ง่าย เมื่อผลิตภัณฑ์ได้รับการอบ (แต่ละเตาบรรจุผลิตภัณฑ์ได้ประมาณ 2,000 - 2,500 ชิ้น) จะถูกนำไปบริโภคในตลาด Chau Sa (Quang Ngai) ดานัง เว้ ด่งฮา (Quang Tri) ฮานอย...

เนื่องจากผลิตภัณฑ์เซรามิกของ Sa Huynh เป็นเซรามิกธรรมชาติ 100% โดยไม่เคลือบ จึงได้สีธรรมชาติเหมือนสีดิน สว่าง สวยงาม ทนทาน และมีคุณค่าการใช้งานสูง ผลิตภัณฑ์เซรามิกเป็นผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่าย ดูเป็นธรรมชาติ มีกลิ่นอายศิลปะพื้นบ้าน อนุรักษ์วัฒนธรรมดั้งเดิม จึงเป็นที่ชื่นชอบของลูกค้าในทุกจังหวัดและเมืองทั่วประเทศ ปัจจุบันช่างฝีมือในหมู่บ้านเครื่องปั้นดินเผาซาหวีญมีความกระตือรือร้นและต้องการเรียนรู้เทคนิคการสร้างลวดลายบนผลิตภัณฑ์เครื่องปั้นดินเผาซาหวีญโบราณ เพื่อสร้างคุณลักษณะเฉพาะตัวให้กับผลิตภัณฑ์ของตน (โปรดติดตามตอนต่อไป)

ที่มา: https://thanhnien.vn/cham-tay-vao-linh-hon-gom-co-sa-huynh-185250401231614917.htm