‘ทางหลวง’ เปิดแล้ว ทำอย่างไรไม่ให้โดน ‘กีดขวาง’ ?

ยังคงมีความกังวลอยู่...

ล่าสุดจีนและสหรัฐฯ ได้เปิดตลาดและตกลงนำเข้ามะพร้าวจากเวียดนามอย่างเป็นทางการ ถือเป็นข่าวดีสำหรับท้องถิ่นที่เป็น “เมืองหลวง” ของมะพร้าวเวียดนามโดยเฉพาะ และสำหรับอุตสาหกรรมการส่งออกผลไม้และผักของเวียดนามโดยทั่วไป

สาเหตุคือเมื่อส่งออกอย่างเป็นทางการแล้ว ผลิตภัณฑ์ได้ผ่านกระบวนการตรวจสอบอย่างละเอียด และการผลิตได้มาตรฐานของประเทศเจ้าภาพ พร้อมกันนี้พื้นที่เพาะปลูกยังได้รับรหัสเพื่อพิสูจน์ว่าเป็นไปตามมาตรฐานอีกด้วย นี่เป็นขั้นตอนแรกเพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปหลังการผลิตสามารถเข้าสู่ตลาดท้องถิ่นได้อย่าง "ถูกต้องตามกฎหมาย"

การส่งออกมะพร้าวอาจแตะระดับพันล้านเหรียญสหรัฐฯ ในปีนี้ (ภาพ: VGP)

ในปัจจุบันเวียดนามเป็นผู้ส่งออกสินค้าเกษตรรายใหญ่ และจีนยังเป็นตลาดที่ใหญ่ที่สุดของเวียดนามอีกด้วย อย่างไรก็ตาม จำนวนผลิตภัณฑ์ที่ส่งออกอย่างเป็นทางการสู่ตลาดนี้สามารถนับได้เพียงนิ้วมือเท่านั้น ความจริงที่ว่ามะพร้าวได้รับอนุญาตอย่างเป็นทางการให้ส่งออกไปยังประเทศจีนและสหรัฐอเมริกาถือเป็นโอกาสในการเพิ่มมูลค่าการส่งออก และยังเป็นโอกาสในการสร้างแบรนด์ผลิตภัณฑ์อีกด้วย

โดยข้อมูลจากกรมนำเข้า-ส่งออก กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า ในปี 2566 มูลค่าการส่งออกมะพร้าวและผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องกับมะพร้าว เช่น ขนม ขนมหวาน เครื่องสำอาง หัตถกรรม ฯลฯ ของประเทศจะสูงกว่า 900 ล้านเหรียญสหรัฐ (อันดับ 4 ของโลก) เมื่อมะพร้าวได้รับอนุญาตให้นำเข้าอย่างเป็นทางการในสอง "มหาอำนาจ" อย่างสหรัฐอเมริกาและจีน คาดว่ามูลค่าการส่งออกมะพร้าวสดอาจเพิ่มขึ้น 200 - 300 ล้านเหรียญสหรัฐในปี 2567 และยังคงเติบโตอย่างต่อเนื่องในปีต่อๆ ไป ดังนั้นหากไม่มีอะไรเปลี่ยนแปลง มะพร้าวจะเข้าร่วมเป็นหนึ่งในสินค้าส่งออกทางการเกษตรมูลค่าพันล้านดอลลาร์ของเวียดนาม

เรื่องของมะพร้าวถือเป็นข่าวดีสำหรับการส่งออกสินค้าเกษตร อย่างไรก็ตาม เส้นทางของมะพร้าวในการบรรลุเป้าหมายพันล้านเหรียญยังต้องเผชิญกับความกังวลมากมายเช่นกัน

หากมองย้อนกลับไปที่เรื่องทุเรียน จะเห็นได้ว่าทันทีที่จีนตกลงนำเข้าอย่างเป็นทางการในช่วงปลายปี 2022 การส่งออกทุเรียนก็เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ตามรายงานของสมาคมผลไม้และผักเวียดนาม ในช่วง 8 เดือนแรกของปี 2567 การส่งออกทุเรียนคาดว่าจะสูงถึง 1.82 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้น 45% จากช่วงเวลาเดียวกันของปีก่อน และคิดเป็น 40% ของมูลค่าการส่งออกผลไม้และผักทั้งหมด จีนเป็นตลาดส่งออกทุเรียนเวียดนามที่ใหญ่ที่สุด และเวียดนามเป็นซัพพลายเออร์ทุเรียนสดรายใหญ่เป็นอันดับสองให้กับจีน ในปัจจุบันทุเรียนส่งออกไปตลาดจีนประมาณร้อยละ 90

อย่างไรก็ตาม การส่งออกทุเรียนไปยังประเทศจีนยังได้รับการเตือนซ้ำแล้วซ้ำเล่าว่าละเมิดรหัสพื้นที่เพาะปลูก นอกจากนี้ เมื่อเดือนมิถุนายนที่ผ่านมา อีกฝ่ายหนึ่งยังได้ออกคำเตือนด้วย เนื่องจากพบว่าทุเรียนเวียดนาม 77 ล็อตที่ส่งออกไปประเทศนี้ มีแคดเมียม (โลหะหนัก) เกินค่าที่ได้รับอนุญาต

สาเหตุของสถานการณ์ดังกล่าวก็คือ หลายครั้งความต้องการทุเรียนที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วจากตลาดที่มีประชากรกว่าพันล้านคน ทำให้โรงงานบรรจุภัณฑ์และพื้นที่ปลูกทุเรียนไม่สามารถตอบสนองความต้องการของตลาดได้ ทำให้ครัวเรือนและธุรกิจหลายแห่งต้อง "ยืม" รหัสพื้นที่ปลูกและกระทำการฉ้อโกงเพื่อส่งออก ในช่วงที่ผ่านมา นอกเหนือจากมูลค่าการส่งออกทุเรียนที่เพิ่มขึ้นแล้ว ทางการยังได้ออกประกาศอย่างต่อเนื่องเกี่ยวกับการแอบอ้างรหัสพื้นที่ปลูกทุเรียนเพื่อใช้ประโยชน์จากสถานที่ที่ไม่ตรงตามเงื่อนไขการส่งออก

ประเด็นการ “ยืม” รหัสพื้นที่ปลูกทุเรียนเคยมี “ประเด็นร้อนแรง” ถึงขนาดที่ภาคธุรกิจต่างๆ เสนอ “แยกทุเรียนออกเป็นอุตสาหกรรมอิสระเพื่อให้มีกลไกการบริหารจัดการเป็นของตัวเอง” เพื่อปกป้องและช่วยพัฒนาอย่างยั่งยืน ความจำเป็นในการมีกลไกทางกฎหมายที่เป็นระบบสำหรับอุตสาหกรรมทุเรียนนั้น เนื่องจากเมื่อเปรียบเทียบกับประเทศไทยซึ่งเป็นคู่แข่งของเวียดนาม จะเห็นได้ว่าความสำเร็จและชื่อเสียงของประเทศนี้ในตลาดนั้นก็เป็นผลมาจากมาตรการคว่ำบาตรที่เข้มงวดยิ่งขึ้น ซึ่งหมายความว่าส่วนประกอบที่เข้าร่วมในห่วงโซ่อุปทานนั้นกลัวการละเมิดมาก

จำเป็นต้องสร้างมาตรการคว่ำบาตรที่เข้มแข็งเพียงพอเพื่อให้อุตสาหกรรมมะพร้าวสามารถพัฒนาได้อย่างยั่งยืน

เรื่องราวการเติบโต “ร้อนแรง” ของทุเรียนทันทีหลังจากได้รับใบอนุญาตส่งออกอย่างเป็นทางการ ถือเป็นบทเรียนที่ชัดเจน ดังนั้น นางสาวเหงียน ถิ กิม ทันห์ ประธานสมาคมมะพร้าวเวียดนาม จึงได้เสนอว่าเพื่อให้อุตสาหกรรมมะพร้าวพัฒนาได้อย่างยั่งยืนและบรรลุเป้าหมายการส่งออกมูลค่าหลายพันล้านดอลลาร์ในเร็วๆ นี้ จำเป็นต้องมีการวางแผนพื้นที่วัตถุดิบอย่างสอดประสานกัน เพื่อตอบสนองมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ และมาตรฐานการส่งออกตามความต้องการของตลาด

สาเหตุคือในปัจจุบันพื้นที่ปลูกมะพร้าวออร์แกนิคยังมีค่อนข้างน้อย กระจุกตัวอยู่เพียงบางพื้นที่ในจังหวัดเบ๊นเทร จ่าวินห์ บิ่ญดิ่ญ... แต่ส่วนใหญ่เป็นขนาดเล็ก เพียงไม่กี่สิบต้นจนถึงสูงสุด 100 ต้นต่อครัวเรือน ในขณะเดียวกัน การจะส่งออกให้ได้มากกว่าเดิมนั้น การตอบสนองความต้องการของตลาดถือเป็นปัจจัยที่สำคัญอย่างยิ่ง

หากมองไปที่ประเทศไทย เราจะเห็นว่าพวกเขาสร้างแบรนด์มะพร้าวอย่างเป็นระบบมาก ตั้งแต่การวางแผนพื้นที่การปลูก การปรับปรุงคุณภาพ ไปจนถึงการสร้างแบรนด์ ในขณะเดียวกัน ความยากลำบากที่ใหญ่ที่สุดสำหรับผลิตภัณฑ์จากมะพร้าวและธุรกิจในปัจจุบันก็คือ เมื่อเทียบกับหลายประเทศที่ส่งออกผลิตภัณฑ์ดังกล่าวแล้ว เวียดนามยังคงตามหลังในแง่ของการวางตำแหน่งแบรนด์ และการวางแผนพื้นที่ปลูกและพื้นที่วัตถุดิบก็ไม่เป็นระบบ การคิดของผู้คนยังเป็นเพียงแบบตามฤดูกาล ไม่ใช่แบบระยะยาว ทำให้ธุรกิจต้องประสบกับความยากลำบาก

“ทางหลวง” สำหรับมะพร้าวได้เปิดแล้ว แต่ยังมี “สิ่งกีดขวาง” มากมายบนถนนนั้นเช่นกัน เหล่านี้เป็นมาตรฐานเกี่ยวกับพืช ความปลอดภัยของอาหาร และแหล่งกำเนิดสินค้า นอกจากนี้ บรรจุภัณฑ์และการออกแบบยังเป็นความท้าทายครั้งใหญ่สำหรับอุตสาหกรรมมะพร้าวอีกด้วย ความสามารถในการประมวลผลผลิตภัณฑ์ยังเป็นความท้าทายครั้งใหญ่ที่ธุรกิจต้องเอาชนะเพื่อบรรลุเป้าหมายพันล้านเหรียญที่อยู่ตรงหน้า

ที่มา: https://congthuong.vn/trai-dua-gia-nhap-cau-lac-bo-xuat-khau-ty-usd-cao-toc-da-mo-lam-gi-de-tranh-barie-346774.html