ขนมหวานแบบดั้งเดิมที่ไม่ควรพลาดเมื่อมาสิงคโปร์

1. Haig Road Putu Piring - รสชาติแบบดั้งเดิมที่โด่งดังไปทั่วโลก

ตั้งแต่ก่อตั้งร้าน Haig Road Putu Piring ในปี 1985 เป็นต้นมา ร้านก็ได้รับความนิยมในฐานะจุดหมายปลายทางสำหรับการเพลิดเพลินกับขนมหวานแบบดั้งเดิมอย่าง putu piring (เค้กข้าวสวย) มาโดยตลอด ปัจจุบันแบรนด์นี้มีร้านเบเกอรี่ 7 แห่งทั่วทั้งสิงคโปร์ และยังเคยปรากฏในรายการ Street Food Asia ของ Netflix อีกด้วย ในบรรดาร้านเหล่านี้ ร้านหลักที่ศูนย์อาหารเกลังเซอไร ถือเป็นจุดดึงดูดที่ได้รับความนิยมมากที่สุดสำหรับนักทาน

Các món tráng miệng truyền thống không nên bỏ lỡ tại Singapore- Ảnh 1. — Haig Road Putu Piring มีร้านค้า 7 แห่งกระจายอยู่ทั่วสิงคโปร์

ลูกค้าสามารถเพลิดเพลินกับขนมปูตูปิริงที่มีรสชาติหลากหลาย เช่น ขนมกุลามะละกาแบบดั้งเดิมที่มีไส้น้ำตาลมะพร้าวเหนียวนุ่ม ขนมปูตูปิริงมะพร้าวน้ำตาลหวานที่มีส่วนผสมของมะพร้าวป่นและน้ำตาลมะพร้าว หรือขนมปูตูปิริงทุเรียนที่มีไส้ครีมทุเรียนเนื้อเนียน นอกจากนี้ เค้กรสชาติใหม่ๆ เช่น ช็อกโกแลต หรือเนยถั่วที่เพิ่งออกใหม่ ก็สร้างความประทับใจให้กับ "ผู้ติดตาม" ด้านอาหารเช่นกัน

ที่อยู่: 1 Geylang Serai, #01-210, Singapore402001

2. Dessert Bowl (一万甜品) – แบรนด์ขนมหวานสำหรับคนรักทุเรียน

Dessert Bowl หรือที่เรียกอีกอย่างหนึ่งว่า 一碗甜品 (Nhất Oạn Thiên Phẩm) เป็นร้านขนมที่เชี่ยวชาญด้านขนมหวานจากทุเรียน ร้านนี้ซ่อนตัวอยู่บนชั้นสองของธุรกิจครอบครัวในย่าน Serangoon Garden Way ซึ่งมีชื่อเสียงในเรื่องอาหารอร่อยๆ อย่างเช่น Chomp Chomp (ก๋วยเตี๋ยวผัด) หรืออาหารอินเดียที่ RK Eating House

Các món tráng miệng truyền thống không nên bỏ lỡ tại Singapore- Ảnh 2. — ของหวานสุดพิเศษจากทุเรียน

หนึ่งในตัวเลือกยอดนิยมของลูกค้าคือมูสทุเรียน ซึ่งเป็นของหวานที่มีครีมเนียนๆ หวานเล็กน้อย เหมาะกับวันแดดร้อนจัด ขนมเครปทุเรียนเปลือกนุ่มไส้ทุเรียนเข้มข้นก็เป็นอีกเมนูอร่อยที่น่าลอง

ที่อยู่: 80A Serangoon Garden Way, Singapore 555976

3. Ah Chew Desserts – สถานที่ที่เหมาะสำหรับผู้ชื่นชอบของหวานในตอนเย็น

ร้านขนมหวาน Ah Chew ที่ตั้งอยู่บนถนนเหลียงเซียะ ใกล้กับถนนบูกิส นำเสนอบรรยากาศย้อนยุค สะท้อนให้เห็นถึงความหลงใหลอันลึกซึ้งของเจ้าของที่มีต่องานหัตถกรรมจีนแบบดั้งเดิม เจ้าของร้านเป็นคนคัดสรรเฟอร์นิเจอร์ภายในร้านด้วยมือ ไม่ว่าจะเป็นโต๊ะและเก้าอี้ไม้ โคมไฟ หรือภาพวาด เพื่อสร้างบรรยากาศที่อบอุ่นและคุ้นเคยของร้านขนมหวานแบบดั้งเดิมในฮ่องกง

ของหวานมะม่วงและเกรปฟรุตของสิงคโปร์เป็นหนึ่งในเมนูยอดนิยมของร้านอาหาร โดยมีส่วนผสมอย่างน้ำแข็งไส มะม่วงสด เกรปฟรุตเปรี้ยวหวาน ช่วยเพิ่มรสชาติที่สดชื่นให้กับผู้รับประทาน โดยเฉพาะในช่วงอากาศร้อน

Các món tráng miệng truyền thống không nên bỏ lỡ tại Singapore- Ảnh 3. — ปัจจุบันร้านอาหารเปิดให้บริการถึงเที่ยงคืน (วันจันทร์ถึงพฤหัสบดี วันอาทิตย์และวันหยุดนักขัตฤกษ์) และถึงตีหนึ่ง (วันศุกร์และวันเสาร์) เพื่อรองรับความต้องการของนักทานจำนวนมากที่ต้องการเพลิดเพลินกับของหวานในช่วงดึก

อาหารจานอื่นๆ เช่น ขนมมันเทศ ขนมถั่วเขียวและสาหร่าย ขนมเกาลัดน้ำ และเฉาก๊วย รวมกับผลไม้นานาชนิด... ก็เป็นตัวเลือกของหวานที่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้มาเยือนร้านอาหารเช่นกัน

ที่อยู่: 1 Liang Seah Street, #01-10/11 Liang Seah Place Singapore 189302

4. ร้านเค้กโดนา มานิส - ร้านเค้กแฮนด์เมดเก่าแก่

แม้ว่าร้าน Dona Manis Cake Shop จะตั้งอยู่ที่ชั้นใต้ดินของศูนย์การค้า Katong แต่ร้านก็เปิดมานานกว่า 30 ปีแล้ว และยังคงมีลูกค้าประจำเป็นจำนวนมาก เค้กที่นี่มีกลิ่นหอมมากจนผู้คนบอกกันว่าถ้าหาร้านไม่เจอ ให้เดินไปรอบๆ บริเวณชั้นใต้ดิน กลิ่นหอมของเค้กจะพาคุณไปที่ร้านทันที

Các món tráng miệng truyền thống không nên bỏ lỡ tại Singapore- Ảnh 4. — เค้กกล้วยและทาร์ตช็อคโกแลตเป็นเมนูขึ้นชื่อของร้าน

เค้กแต่ละชิ้นในร้านเป็นงานศิลปะที่ทำด้วยมือโดยช่างทำขนมผู้ชำนาญ ตั้งแต่การผสมส่วนผสม การนวดแป้ง ไปจนถึงการอบขนม ตัวอย่างทั่วไปคือเค้กกล้วยชื่อดังที่ทำให้แบรนด์ของร้านมีส่วนผสมเนยและไส้กล้วยเนื้อเนียนอย่างลงตัว นอกจากนี้ทาร์ตช็อกโกแลตยังเป็นการผสมผสานอย่างลงตัวระหว่างไส้โกโก้เข้มข้น นุ่มละมุน และเปลือกพายนุ่มละมุน เมื่อรับประทานแล้วคุณจะรู้สึกถึงความเนียนนุ่มของช็อคโกแลตที่ละลายอยู่บนปลายลิ้น เสมือนกับการได้จิบโกโก้ร้อน ๆ สักถ้วย

ที่อยู่ : 865 Mountbatten Road #B1-93 Katong Shopping Centre, Singapore 437844

5. เซนดอลเกลังเซอไร – ขนมหวานดับร้อนสำหรับวันร้อนๆ

ร้าน Geylang Serai Cendol ซึ่งตั้งอยู่ในศูนย์อาหารเกลังเซไรที่พลุกพล่าน เป็นสถานที่พบปะที่คุ้นเคยสำหรับคนรักอาหารที่ชื่นชอบรสชาติแบบดั้งเดิม โดดเด่นด้วยลูกค้าจำนวนมากที่มารอต่อแถวอย่างอดทนแม้ว่าเมนูของร้านจะมีเพียงสองอย่างเท่านั้น และหากคุณสังเกตดีๆ คุณจะสังเกตเห็นชามสีฟ้าอ่อนอันเป็นเอกลักษณ์ของร้านที่ปรากฏอยู่ทุกที่ในศูนย์อาหาร เป็นการตอกย้ำความนิยมของ Cendol Geylang Serai ในหมู่นักท่องเที่ยวและคนในท้องถิ่น

ตั้งแต่เปิดดำเนินการในปีพ.ศ. 2495 ร้านอาหารแห่งนี้ยังคงรักษารสชาติแบบดั้งเดิม เรียบง่ายแต่ซับซ้อน โดยมีส่วนผสมหลักเพียง 3 อย่างคือ บั๋นล็อก กะทิ และน้ำตาลอ้อย เซนดอลเกลังเซอไรในแต่ละชามมีความลงตัวระหว่างความเข้มข้นของกะทิ ความนุ่มของแป้งข้าวเจ้า และความหวานของน้ำตาลอ้อย