“บะหมี่แขวน” ในนครโฮจิมินห์ แขวนความรักของผู้ใจบุญ

น้ำตาที่ซ่อนความรักเอาไว้

นางหงเต้า (อายุ 43 ปี จากจังหวัดหลงอาน) หยุดรถที่เต็มไปด้วยเศษขยะ แล้วเดินเข้าไปในร้านก๋วยเตี๋ยว “แขวน” บนถนน Pham The Hien (เขต 8 นครโฮจิมินห์) ด้วยความเขินอาย และขอส่วนแบ่งเพื่อนำกลับบ้าน “วันนี้ฉันยังกินก๋วยเตี๋ยวได้ไหม”

คุณนางดาวได้รับห่อบะหมี่แบบ “ห้อย” จากเจ้าของร้าน (ภาพ: เหงียน วี)

เมื่อได้ยินคำพูดดังกล่าว นางตรัน ทิ ทุย ฮอง (อายุ 57 ปี) เจ้าของร้านก๋วยเตี๋ยวก็รู้สึกซาบซึ้งใจ และรีบตักก๋วยเตี๋ยวเต็มถุงให้กับลูกค้าประจำทันที นางหงส์ เล่าว่า นางดาวเป็นหนึ่งในคนงานสูงอายุที่มีฐานะยากจน มักมากินก๋วยเตี๋ยวห้อยขาที่ร้านอาหารเป็นประจำ

ตั้งแต่ต้นเดือนกันยายนเป็นต้นมา ร้านก๋วยเตี๋ยวคุณหงส์ได้ “แขวน” ชามไปแล้วนับสิบใบทุกวัน ทางร้านจะเตรียมก๋วยเตี๋ยวไว้ 10 ชาม ส่วนที่เหลือจะเป็นเงินบริจาคจากผู้มารับประทานอาหารและผู้บริจาคจากต่างแดน วันหนึ่งร้านอาหารแห่งนี้ได้รับความนิยมมากจนต้องแขวนก๋วยเตี๋ยวไว้มากกว่า 80 ชาม ลูกค้าหลายๆ คนเห็นว่ามีพนักงานมาเกินจำนวน เกรงว่าจำนวนจะไม่เพียงพอต่อความต้องการ จึงยอมวางก๋วยเตี๋ยวครั้งละ 10-20 ชาม

แต่เนื่องจากสภาพอากาศช่วงนี้ทางร้านสามารถเสิร์ฟได้เพียง 20-30 ชาม/วันเท่านั้น

บะหมี่แขวนขายหมดตลอดครับ (ภาพ : เหงียน วี)

“ร้านเปิด 6 โมงเช้าแต่ก็มีพนักงานมารอตั้งแต่เช้าแล้ว เกรงว่าร้านจะยังไม่เปิด จึงรอจน 7 โมงเช้าถึงกล้าเข้ามาถาม มีคนมาทีหลังเยอะจนไม่มีเวลารับซาลาเปา เลย “โกง” ขายให้ฟรี พอเห็นพวกเขารอกินแต่ต้องจากไป ก็อดใจไม่ไหว” คุณหงเล่า

เมื่อได้รับห่อบะหมี่จากคุณนายหง คุณนายหงเต้าก็ยิ้มอย่างสดใสและมีน้ำตาคลอเมื่อพูดถึงสถานการณ์ของเธอ

นางสาวดาวถึงกับหลั่งน้ำตาเมื่อพูดถึงสถานการณ์ของเธอ (ภาพ: เหงียน วี)

ทุกวันคุณดาวจะเข็นรถเข็นขายเศษโลหะตั้งแต่เช้าจนบ่าย จำนวนเงินที่ได้รับไม่เกิน 150,000 บาท มีอยู่บางวันทั้งแดดทั้งฝนไม่สม่ำเสมอ ทำให้ศีรษะของเธอเจ็บมากจนตอนเที่ยงเธอต้องดิ้นรนเข็นรถเข็นหนักๆ กลับบ้าน

“เงินที่หามาได้ก็เพียงพอกับค่าใช้จ่ายประจำวัน ฉันต้องเก็บออมไว้เยอะๆ ตลอดเวลา ฉันมีความสุขมากที่มีอาสาสมัครแบบนี้ คนทำงานอย่างเราก็สามารถเก็บออมเงินได้ มีเงินเหลือไว้ดูแลครอบครัวได้” นางดาวกล่าวอย่างซาบซึ้ง

ขอแสดงความเสียใจกับวันเวลาที่ยากลำบาก

นางสาวไท ธี เมน (อายุ 56 ปี) เดินทางจากบ้านเกิดของเธอในเมืองอันซางไปยังนครโฮจิมินห์เพื่อทำงานเป็นแม่บ้านมานานกว่า 6 ปี เธอได้แบ่งปันความสุขที่เรียบง่ายจากการได้กินก๋วยเตี๋ยวชามฟรีทุกวัน

นางเหมินทำงานอยู่ข้างร้านก๋วยเตี๋ยว “แขวน” โดยมาช่วยคุณนายหงทำความสะอาดร้านและแบ่งปันก๋วยเตี๋ยวให้กับผู้เดือดร้อนทุกวัน เมื่อนางเห็นว่าไม่มีใครมาอีก นางเมนจึงเข้ามาขอก๋วยเตี๋ยวหนึ่งชามเพื่อเติมท้องให้นาง

หลายๆ คนที่มาร่วมกินก๋วยเตี๋ยวห้อย ก็ยังอยู่ช่วยนางหงส์ สักพักหนึ่ง ก่อนจะจากไป (ภาพ : เหงียน วี)

“ตอนแรกฉันไม่เข้าใจว่าบุนเทรโอคืออะไร จนกระทั่งฉันเห็นคนเข้ามาขอทาน ฉันจึงกล้าแวะเข้าไปทาน การได้ทานอาหารมื้ออร่อยโดยไม่ต้องกังวลเรื่องเงินเป็นความสบายใจอย่างแท้จริง” นางเมนเผย

นับตั้งแต่เปิดโมเดลบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป “แขวน” ทุกครั้งที่คุณหงส์ไปตลาด เธอก็จะได้รับการต้อนรับและขอบคุณจากคนงานอยู่เสมอ “ฉันบอกคนอื่นว่าอย่าขอบคุณฉัน เพราะนี่คือความช่วยเหลือจากหลายๆ คน ฉันรู้สึกว่าฉันได้รับสิ่งตอบแทนมากมาย ไม่ใช่แค่ให้” นางหงเล่า

ก่อนหน้านี้ เธอเคยเห็นหุ่นจำลอง "เฝอแขวน" ในฮานอยและปรารถนาที่จะทำสิ่งเดียวกันนี้ให้กับคนงานยากจนที่อาศัยอยู่รอบๆ ตัวเธอด้วย ในตอนแรกลูกสาวของเธอแนะนำให้เธอไม่ทำเพราะเธอเกรงว่าคุณนายหงส์จะต้องลำบาก แต่เธอก็ยังคงยืนกรานที่จะทำโมเดลนี้คนเดียว

รปภ.ชายยิ้มรับบะหมี่ “ห้อย” (Photo: Nguyen Vy)

“มีบางวันช่วงพักเที่ยงเห็นคนมาขอซื้อก๋วยเตี๋ยว ฉันก็รีบลุกขึ้นไปตักให้ทันที บางทีร้านก็ขายหมดแต่คนยังรอกินอยู่เยอะ ฉันก็ยังวิ่งไปตลาดเพื่อซื้อวัตถุดิบมาทำกิน พอคนงานได้กินก๋วยเตี๋ยวร้อนๆ ฉันก็รู้สึกมีความสุขอย่างบอกไม่ถูก” คุณหงเล่าให้ฟัง

ทุกวันผู้หญิงคนนี้ตื่นตี 3 เพื่อเตรียมวัตถุดิบและเปิดประตูตอน 6 โมงเช้า เวลา 12.00 น. คุณหงส์จะปิดร้านชั่วคราวเพื่อพักผ่อน รอเวลา 14.00 น. กลับมาเปิดขายอีกครั้งจนกว่าเส้นบะหมี่ “ห้อย” จะหมด หลายครั้งร้านก็ปิดดึก และคุณหงส์ก็เข้านอนได้แค่ 22.00 น. เท่านั้น ทุกๆ วันเธอเหนื่อยล้า แต่คุณหงไม่เคยคิดที่จะหยุด

“เมื่อก่อนฉันเป็นคนงานยากจน ต้องขายของตามท้องถนนเพื่อหาเลี้ยงชีพและเลี้ยงลูก ฉันยังต้องประสบกับความยากลำบากมากมาย ต้องทนทุกข์ทรมานจากความหิวโหยหลายวัน ต้องกินข้าวเย็นเพื่อให้ผ่านพ้นมื้ออาหารไปได้ ดังนั้นสำหรับฉันแล้ว อาหารที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการจึงเป็นแรงบันดาลใจที่ดีให้กับคนงานยากจน ฉันหวังเป็นอย่างยิ่งว่าจะมีคนเข้าร่วมมากขึ้น เพื่อให้แบบอย่างนี้สามารถสืบสานต่อไปได้ยาวนาน” นางหง กล่าว

ที่มา: https://dantri.com.vn/an-sinh/bun-treo-tai-tphcm-treo-tinh-thuong-cua-nguoi-hao-sang-20240919160410473.htm