เค้กและขนมหวานมีอยู่ทุกที่ในช่วงวันหยุดตรุษจีน เราจะควบคุมเด็กๆ อย่างไร?

ในช่วงเทศกาลตรุษจีน ทุกบ้านจะเต็มไปด้วยขนม ดังนั้นทุกๆ เทศกาลตรุษจีน หลายครอบครัวจึงปวดหัวเพราะไม่รู้ว่าจะจำกัดการบริโภคขนมของลูกๆ อย่างไร

เด็กไม่ควรทานเค้ก แยม หรือขนมหวาน ก่อนอาหาร หรือทานอาหารช้าเกินไปก่อนเข้านอน - ภาพประกอบ: AI

อันตรายของขนมต่อเด็ก

ดร.เหงียน ตง หุ่ง จากสถาบันโภชนาการแห่งชาติ กล่าวว่า น้ำตาลเป็นหนึ่งในแหล่งพลังงานหลักในการรักษากิจกรรมต่างๆ ของร่างกาย อย่างไรก็ตามหากคุณกินน้ำตาลมากเกินไปเป็นเวลานาน ก็อาจทำให้เกิดโรคอันตรายต่างๆ เช่น โรคเบาหวาน โรคอ้วน โรคหัวใจและหลอดเลือด...

การกินน้ำตาลมากเกินไปอาจทำให้เกิดการขาดสารอาหารได้ อาหารที่มีน้ำตาล เช่น เค้ก ขนมหวาน และน้ำอัดลม ไม่เพียงแต่เข้ามาแทนที่กลุ่มอาหารที่จำเป็น เช่น โปรตีน ผลไม้ ผัก ผลิตภัณฑ์นม และธัญพืชไม่ขัดสีเท่านั้น แต่ยังทำให้วิตามิน เช่น วิตามินบี ซึ่งเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญกลูโคสหมดไปอีกด้วย

ในขณะเดียวกัน เด็กที่กำลังเจริญเติบโตต้องการโปรตีนเพื่อเสริมสร้างกล้ามเนื้อ และไขมันดีเพื่อรองรับสมองและระบบประสาท เด็กที่ดื่มเครื่องดื่มอัดลมแทนนมเป็นประจำอาจขาดแคลเซียมซึ่งจำเป็นสำหรับฟันและกระดูกที่แข็งแรง

นอกจากการป้องกันโรคเบาหวานและโรคหัวใจในระยะยาวแล้ว การหลีกเลี่ยงน้ำตาลมากเกินไปยังช่วยปกป้องสุขภาพช่องปากของลูกน้อยของคุณด้วย ฟันผุจะแย่ลงเมื่อเด็กกินอาหารและเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลเป็นประจำ

ดังนั้น ดร. หุ่ง จึงเชื่อว่าแทนที่จะบริโภคแคลอรี่ว่างเปล่าจากน้ำตาล เด็กๆ ควรได้รับอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการพร้อมอาหารที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการ เมื่อเด็กๆ ได้กินอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างสมดุล พวกเขาจะกินอาหารที่มีน้ำตาลน้อยลง โดยเฉพาะเค้ก ขนมหวาน และน้ำอัดลม

จะจำกัดไม่ให้เด็กกินขนมหวานอย่างไร?

หมอหุ่งแนะนำว่าคุณพ่อคุณแม่ควรจัดอาหารให้บุตรหลานด้วยอาหารครบ 3 มื้อและตรงเวลา เด็กไม่ควรทานเค้ก แยม หรือขนมหวาน ก่อนมื้ออาหาร หรือทานช้าเกินไปก่อนเข้านอน พร้อมกันนี้จำเป็นต้องทำความสะอาดฟันเด็กเพื่อป้องกันความเสี่ยงต่อการเกิดฟันผุ

ในช่วงวันหยุดตรุษจีน แทนที่จะซื้อขนมหลายชนิดมาวางบนโต๊ะโชว์หน้าลูกๆ ผู้ปกครองควรเตรียมอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ เช่น นมน้ำตาลต่ำ โยเกิร์ตธรรมดา ผลไม้ ถั่ว ฯลฯ เอาไว้ และเตรียมขนมออกมาเมื่อมีแขกมาเยือน

ด้วยวิธีนี้ เด็กๆ ยังคงมีตัวเลือกของว่างที่หลากหลาย แต่อาหารทั้งหมดก็ล้วนมีประโยชน์ต่อสุขภาพ

นอกจากนี้ ผู้ปกครองควรสนับสนุนให้เด็กๆ รับประทานผลไม้สด เช่น แตงโม ส้ม แมนดาริน องุ่นแดง ลูกพลับ สตรอว์เบอร์รี่ และแอปเปิล ซึ่งทั้งให้วิตามินที่จำเป็นและตอบสนองความต้องการทางโภชนาการของเด็กๆ ได้อย่างมีสุขภาพดี

การเลือกขนมจากบริษัทที่มีชื่อเสียง มีฉลากครบถ้วน มีวันที่ผลิตและวันหมดอายุที่ชัดเจน ช่วยให้มั่นใจได้ถึงความปลอดภัยของอาหารสำหรับเด็กอีกด้วย

“โดยสรุป การจัดการโภชนาการของเด็ก ๆ ในช่วงเทศกาลตรุษจีนต้องอาศัยความเอาใจใส่และความยืดหยุ่นจากผู้ปกครอง

“พ่อแม่สามารถช่วยให้ลูกๆ สนุกไปกับวันหยุดเทศกาลตรุษจีนที่ทั้งสุขและมีสุขภาพดีได้ โดยการแทนที่อาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพด้วยตัวเลือกที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าและรักษาพฤติกรรมการกินอาหารที่ดีต่อสุขภาพ” ดร. หุ่งแนะนำ

ที่มา: https://tuoitre.vn/banh-keo-ngot-day-ap-ngay-tet-kiem-soat-tre-the-nao-202501230927436.htm