การกินอาหารดึกทำให้เสี่ยงเป็นโรคหลอดเลือดสมองหรือไม่?

ฉันมักจะกินข้าวตอนกลางคืน ถ้าฉันไม่ได้กินอะไรเลยก่อนนอน ฉันจะรู้สึกไม่สบายตัวมาก นิสัยเช่นนี้เพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดสมองหรือไม่? (หวู่ ทิ ฮ่อง นครโฮจิมินห์)

ตอบ:

นิสัยการกินอาหารดึกหรือใกล้เวลานอนไม่ได้เพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดสมองโดยตรง อย่างไรก็ตาม การรับประทานอาหารตอนกลางคืนจะเพิ่มความเสี่ยงต่อภาวะทางการแพทย์บางประการหรือปัญหาสุขภาพที่อาจนำไปสู่โรคหลอดเลือดสมองได้

เช่น การรับประทานอาหารตอนกลางคืนอาจทำให้เกิดการเพิ่มน้ำหนักที่ไม่สามารถควบคุมได้ น้ำหนักเกิน และโรคอ้วน การรับประทานอาหารในตอนกลางคืน ร่างกายจะรับพลังงานเข้ามาแต่ไม่ได้นำไปใช้ จึงสะสมเป็นไขมันส่วนเกิน น้ำหนักเกินและโรคอ้วนส่งผลต่อสุขภาพหลอดเลือดหัวใจ เพิ่มความเสี่ยงต่อหลอดเลือดแข็ง ลดความแข็งแรงของผนังหลอดเลือด และสร้างคราบจุลินทรีย์ในหลอดเลือด

เมื่อคุณกินอาหารดึก ร่างกายจะต้องผลิตอินซูลินเพิ่มมากขึ้นเพื่อควบคุมน้ำตาลในเลือด ซึ่งส่งผลต่อการเผาผลาญน้ำตาล ส่งผลให้มีพลังงานส่วนเกินในรูปแบบไขมันสะสม ส่งผลต่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด และเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหลอดเลือดสมอง

นิสัยนี้ทำให้กระเพาะอาหารหลั่งน้ำย่อยเพื่อย่อยอาหาร ซึ่งอาจนำไปสู่การไหลย้อนของกรดในหลอดอาหาร อาการเสียดท้อง ปวดท้อง และหยุดหายใจขณะหลับได้ สิ่งเหล่านี้ล้วนเป็นปัจจัยที่เพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหลอดเลือดสมอง

ร่างกายต้องการการพักผ่อนในช่วงกลางคืน การรับประทานอาหารดึกอาจทำให้เกิดอาการนอนไม่หลับและนอนหลับยาก คุณภาพการนอนหลับที่ไม่ดีเพิ่มความเสี่ยงต่อภาวะเครียด สูญเสียความทรงจำ ความเหนื่อยล้า และความเครียด ปัจจัยเหล่านี้ทำให้ความดันโลหิตสูงขึ้น ส่งผลให้มีความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหลอดเลือดสมองมากขึ้น

ผู้คนควรจำกัดการรับประทานอาหารในตอนดึก หลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารที่มีไขมัน น้ำตาล และแป้งสูงเป็นมื้อเย็น มื้อสุดท้ายของวันควรเป็นอย่างน้อยสองชั่วโมงก่อนเข้านอน คุณควรเลือกอาหารว่างหลังอาหารเย็น เช่น นมไขมันต่ำ โยเกิร์ตน้ำตาลต่ำ ผลไม้น้ำตาลต่ำ ธัญพืชไม่ขัดสี และดื่มชาสมุนไพรผ่อนคลาย...

ส่วนผสมออกฤทธิ์จากธรรมชาติบางชนิดจากบลูเบอร์รี่และแปะก๊วยสามารถช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ เพิ่มการไหลเวียนเลือดไปเลี้ยงสมอง ช่วยในการนอนหลับได้ดี ลดอาการปวดหัว และดีต่อสุขภาพสมอง

คุณควรไปพบนักโภชนาการเพื่อขอคำแนะนำเกี่ยวกับการรับประทานอาหารอย่างมีประสิทธิภาพ รวมถึงการรับประทานอาหารตอนกลางคืนด้วย ความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหลอดเลือดสมองอาจเกิดได้จากหลายสาเหตุ วิธีที่ดีที่สุดในการป้องกันโรคหลอดเลือดสมอง คือ การตรวจสุขภาพและคัดกรองโรคหลอดเลือดสมองเป็นประจำที่แผนกประสาทวิทยา

นายแพทย์ Tran Thi Tra Phuong
ระบบคลินิกโภชนาการ Nutrihome

ผู้อ่านสามารถสอบถามเรื่องโรคทางระบบประสาทเพื่อรับคำตอบจากแพทย์ได้ที่นี่

ลิงค์ที่มา