Ризе, расположенный на берегу Черного моря и недалеко от северо-восточной границы Турции, является малоизвестным «сказочным» местом.
Ризе привлекает туристов, любящих природу и желающих исследовать места вдали от городской суеты. Этот прибрежный район, окруженный холмами, является одним из самых нетронутых мест в Турции. Годовое количество осадков здесь велико, горные деревни Ризе становятся местом отдыха для многих туристов жарким летом.
Высокогорный город Чамлыхемшин — самое привлекательное место Ризе, где природа остается практически нетронутой. Здесь есть простые дома местных жителей, кофейни молодых людей, покинувших город ради жизни в горах.
Дикий пейзаж в Чамлыхемшине, Ризе.
Дорога в Чамлыхемшин от побережья Черного моря идет через пышную горную долину вдоль реки Фыртына. Кажется, что время в этом высокогорном регионе остановилось. Жители Чамлыхемшина зарабатывают на жизнь лесным хозяйством, пчеловодством и скотоводством.
Гости, желающие познакомиться с местной культурой, могут остановиться в традиционных домах Карадениз в Чамлыхемшине. Посетителям стоит посетить мини-отель Puli — традиционный караденизский дом из камня и выветренного каштанового дерева в центре города. В доме много окон с прямым видом на реку Фыртына, что обеспечивает приток свежего воздуха.
В городе не так много заведений, где можно поесть. Посетители могут пообедать с местными жителями. Привычный завтрак горожан — михлама, смесь плавленого сыра с кукурузной мукой, которую едят горячей с хлебом. Кроме того, вы можете посетить кафе Puli, где подают креативные блюда, приготовленные из местных ингредиентов, например, тавада хамсили — плов с жареным рисом и анчоусами.
Примерно в часе езды к югу от центра города Чамлыхемшин расположена Яйла — деревня высоко в горах, которая также является идеальным местом для изучения жизни коренных народов в так называемой «стране чудес». Дороги здесь пока не развиты, поэтому посетителям приходится добираться на внедорожниках. Свежий воздух, густые леса и бесконечные зеленые поля — это дары, которыми природа одаривает посетителей. Просыпаясь в традиционных домах, гости встречают новый день ароматным запахом поджаренного хлеба и звонким звоном коровьих колокольчиков на пастбище.
Традиционные турецкие деревянные дома на плато Хазиндак, недалеко от Сеньювы в Чамлыхемшине.
Питание жителей Яйлы также основано на молочных продуктах, таких как свежие сливки, сыр и масло. Также есть мед, варенье, яйца, хлеб и фрукты из сада. После дня пеших прогулок по плато посетители могут собраться в местной семье, насладиться простыми блюдами и петь весь вечер в уютной атмосфере.
Примерно в 8 км к югу от центра города Чамлыхемшин расположена деревня Шенюва, известная как дом престарелых для местных жителей, которые когда-то работали в этом оживленном городе. Апо и Элиф Ташкин, родившиеся в Ризе и позже покинувшие родной город, чтобы работать в столице Стамбуле, вернулись в Шеньюва, чтобы жить там и открыть кафе. Апо и Элиф Ташкин не только подают напитки, но и занимаются приготовлением блюд из местных ингредиентов, таких как бузина, лесная земляника и ежевика, для обслуживания туристов.
«Нам подходит спокойная жизнь в Ризе. Мы приехали сюда после свадьбы. Теперь у нас четырехлетний сын и группа близких друзей, которые поддерживают бизнес кафе», — сказала Элиф.
Кафе в деревянном доме в деревне Шенюва.
По ее словам, туристические достопримечательности в Ризе недостаточно развиты из-за многочисленных ограничений на поездки. Однако благодаря этому природа здесь не сильно пострадала. Конец мая — октябрь — хорошее время для посещения альпийских деревень. Элиф рекомендует посетителям останавливаться в традиционных домах, чтобы по-настоящему прочувствовать местную культуру и кухню.
Кроме того, впервые приезжающим сюда следует нанять местного гида, чтобы исследовать горные тропы и культурно насыщенные туристические достопримечательности. Кроме того, гид хорошо знает погодные условия, чтобы обеспечить соблюдение графика поездки.
Уличный художник No More Lies, родившийся в Ризе, отмечает, что «суть» этого места — тишина и покой. Некоторые из друзей No More Lies побывали в Ризе и просто остались дома, наслаждаясь чувством абсолютного покоя и расслабления.
Одна из главных причин, по которой туристы любят Ризе, — это деревни, расположенные высоко в горах. Любимая деревня уличного художника — Элевит Яйласы, где нет кафе и только тихий ритм жизни местных жителей. Кроме того, стоит посетить деревни Амлакит и Хазиндаг, чтобы насладиться первозданной природой.
Между тем, самая известная деревня региона, Айдер Яйласы, постепенно становится переполненной из-за увеличения потока туристов в последнее время.
«Некоторые туристы приезжают в Ризе, но не осознают ценности этого места из-за недостатка знаний о местной культуре и природе. Я думаю, что люди, которые приезжают в Ризе, не должны путешествовать, просто проходя через все и делая несколько селфи. Они должны проводить время, останавливаясь на яйлах, по-настоящему вдыхая воздух, впитывая ароматы природы, выпивая воду из ручьев. Только тогда они поймут, где находятся, и станут частью этого удивительного природного мира», — заявили в No More Lies.
Бич Фыонг (по данным CNN )
Ссылка на источник
Комментарий (0)