| Индия стала крупнейшим рынком экспорта корицы из Вьетнама за первые 9 месяцев 2023 года. Как увеличить стоимость экспорта корицы? |
Эта информация была предоставлена на семинаре по устойчивому развитию вьетнамской коричной промышленности 2023 года, организованном Министерством сельского хозяйства и развития сельских районов совместно с другими подразделениями утром 15 ноября.
 |
Выступая на открытии семинара, г-н Чиеу Ван Люк, заместитель директора Департамента лесного хозяйства (Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов), сказал, что Вьетнам является третьим по величине производителем и экспортером корицы в мире, на долю которого приходится 17% доли мирового рынка корицы, а оборот экспорта корицы в 2022 году достигнет около 300 миллионов долларов США.
На площади около 180 000 гектаров выращивание корицы в настоящее время является источником дохода для сотен тысяч домохозяйств этнических меньшинств в отдаленных провинциях, а также вносит вклад в социально-экономическое развитие многих населенных пунктов. Корица имеет множество применений в производстве и быту, например, ее используют в качестве пряности, ароматизатора, лекарства, для обработки пищевых продуктов, разведения скота и птицы или в качестве удобрения...
По словам г-на Триеу Ван Люка, несмотря на достигнутые результаты, посредством мониторинга потенциальные преимущества отрасли по производству корицы не получили должного развития. Причина в том, что организация производства и связи в цепочке создания стоимости пока отсутствуют, а методы посадки, ухода, переработки и сохранения все еще слабы. Кроме того, по-прежнему ощущается нехватка высококачественной продукции из корицы.
Помимо традиционных рынков, таких как США, Индия, Китай, Япония,... Вьетнамская корица хочет выйти на рынок ЕС, качество корицы должно быть высоким и соответствовать Правилам вырубки лесов, установленным Европейской комиссией (ЕК). Вот на что следует обратить внимание при организации производства корицы.
 |
| Вьетнам — ведущий мировой экспортёр корицы. |
Г-жа Хоанг Тхи Лиен, президент Вьетнамской ассоциации перца и специй (VPSA), поделилась, что в 2022 году Вьетнам станет третьей страной в мире по объему производства корицы с долей в 17% и крупнейшим экспортером корицы в мире с оборотом в 292,2 млн долларов США. Некоторые предприятия инвестируют в современные фабрики по переработке корицы, особенно некоторые предприятия с прямыми иностранными инвестициями, но этого все равно недостаточно по сравнению со всей вьетнамской коричной промышленностью. В настоящее время основными рынками экспорта корицы из Вьетнама являются Индия, США, Бангладеш, Бразилия и Индонезия.
Что касается проблем вьетнамской коричной промышленности, г-жа Хоанг Тхи Лиен заявила, что у Вьетнама нет стратегической ориентации на устойчивое развитие на национальном уровне; отсутствие механизмов проведения исследований для оперативного реагирования на потребности рынка; химические остатки глифосата (встречаются в гербицидах) и активного ингредиента хлорпирифоса (встречаются в пестицидах), а также содержание металлов: свинца и ртути; Вопрос о качестве саженцев пока остается открытым, исследования родительских сортов не проводились; Не существует центральной организации, которая объединяла бы организации и вела к индивидуальным программам действий.
Организация, связывающая перерабатывающие и экспортирующие предприятия с производителями корицы, все еще недостаточно развита, хотя во Вьетнаме насчитывается более 600 компаний, работающих в секторе специй, но в основном занимающихся торговлей. Цепочка поставок не была эффективно организована и реализована, особенно в части формирования кооперативов и связей с предприятиями.
Отсутствие технологий и капитала для инвестиций в глубокую переработку с целью повышения стоимости продукции; Специализированный технический потенциал служб распространения знаний в области сельского и лесного хозяйства не отвечает практическим требованиям из-за нехватки специалистов и документации. Не существует исследований, оценивающих другие потенциальные возможности корицы для продвижения решений с добавленной стоимостью, например, на рынках углерода, стоимости побочных продуктов производства корицы и т. д.
Вредители и болезни коричных деревьев возникают из-за необоснованной эксплуатации и чрезмерной заготовки леса, например: Чрезмерная эксплуатация молодых участков корицы; Ненаучная вырубка и обрезка деревьев... Площадь выращивания органической корицы начала развиваться, но пока еще очень мала, менее 7% от общей площади, а продукция пока не отличается разнообразием.
Давая направления развития отрасли по производству корицы, г-н Триеу Ван Люк также отметил, что необходимо определить земельный фонд и масштабы площадей выращивания; совершенствование институтов, политики и конкретных механизмов для корицы; Исследование, отбор, создание и производство сортов корицы; развитие сырьевой зоны; Организовать производство, развивать мощности по первичной и вторичной переработке, рынки сбыта продукции.
На семинаре Департамент лесного хозяйства зачитал Решение Министерства сельского хозяйства и развития сельских районов о преобразовании Рабочей группы государственно-частного партнерства (ГЧП) по перцу в Рабочую группу государственно-частного партнерства (ГЧП) по перцу и специям; и представил сопредседателей Группы ГЧП в подкомитете по коричной промышленности.
Присутствовавшая на семинаре г-жа Лора Шумоу, исполнительный директор Американской ассоциации торговли специями (ASTA), обновила новые правила, касающиеся экспорта корицы на рынок США. Представители Форума инициативы по устойчивому развитию специй (SSI) поделились большим количеством полезной информации о новых европейских требованиях к импорту корицы, таких как правила, касающиеся «комплексной проверки». Кроме того, отечественные предприятия также поделились множеством моделей объединения фермеров в рамках создания цепочек создания стоимости корицы, столкнулись с трудностями и предложили меры вмешательства.
Г-н Ян Гилхейс, генеральный секретарь Форума инициативы по устойчивому развитию специй (SSI), сказал, что вьетнамская корица является чрезвычайно важным источником сырья для членов SSI, и SSI стремится и гордится тем, что поддерживает группу государственно-частного партнерства, способствуя устойчивому развитию вьетнамской коричной промышленности.
По словам г-на Хюинь Тиен Зунга, директора представительства IDH во Вьетнаме, государственный и частный секторы не только начали обсуждать сотрудничество и поддержку отрасли по производству корицы. В последнее время, благодаря связям IDH и ряда неправительственных организаций, государственный и частный секторы координировали свою деятельность для реализации множества мероприятий по диалогу, сотрудничали в разработке учебных материалов для фермеров, координировали свою деятельность с компаниями по производству корицы для реализации множества проектов, связывающих устойчивое производство корицы, а также пилотировали инструменты измерения выбросов углерода в цепочке поставок корицы... Однако официальное решение Министерства сельского хозяйства и развития сельских районов подняло уровень приверженности государственно-частному партнерству на новый, более всеобъемлющий уровень.
Ссылка на источник
Комментарий (0)