«Мы покупаем то, что дешево, мы производим то, что можем производить по высокой цене, мы используем эти деньги, чтобы покупать дешевые вещи для переработки, это нормально, из-за эффективности рисовых зерен, ничего особенного или тревожного. Выращенный ароматный рис продается по 600 долларов США за тонну, такой сорт, как IR50404, стоит всего 500 долларов США за тонну, так какой же выбрать? Вот в чем проблема», - сказал г-н Нгуен Ван Нхут, директор акционерной компании Hoang Minh Nhat.
Фермеры знают, что сажать эффективно
Будучи ведущей страной-экспортером риса в мире, но каждый год Вьетнам также импортирует много риса из других стран. За первые 9 месяцев этого года Вьетнам потратил около 1 млрд долларов США на импорт рисовой продукции, что на 57,3% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Это рекордно высокий показатель для рисовой отрасли за всю ее историю.
Вьетнам часто импортирует некачественный рис для удовлетворения потребностей в производстве кормов для животных, хлебцев, вермишели, муки и т. д. Поскольку мало кто выращивает этот сегмент риса внутри страны, большинство фермеров переключились на выращивание ароматного риса. высококачественный рис на экспорт.
Поговорите с ПВ Тьен Фонг , г-н Нгуен Ван Нхут - директор акционерной компании Hoang Minh Nhat, г. Кантхо - сказал, работа экспорт риса Импорт высококачественного и низкокачественного риса является обычной тенденцией рыночная экономика Это определяется экономической эффективностью, по принципу «вода течет в низкие места».
По словам г-на Нхута, поток рис низкого качества Как и сорт IR50404, который широко выращивался 10–15 лет назад, в то время он занимал 70–80% от общей площади. структура сорта риса Вьетнам. Сорт IR50404, обладающий сухими, губчатыми и расширяющимися зернами риса, подходит для изготовления пост-рисовых продуктов, таких как пирожные, вермишель, мука и т. д. Из-за его низкой стоимости фермеры постепенно заменили его ароматными, липкими, высококачественными сортами риса с более высокой стоимостью, поэтому низкосортный рис в дефиците и его приходится импортировать.
«Я покупаю все, что дешево, я делаю все, что могу сделать по высокой цене, я трачу эти деньги на покупку чего-то дешевого для переработки, это нормально, учитывая эффективность рисового зерна, ничего особенного или тревожного. Выращиваемый ароматный рис продается по цене 600 долларов США за тонну, сорт IR50404 стоит всего 500 долларов США за тонну, так какой же выбрать? Вот в чем проблема. «Если мы выращиваем его и продаем по низкой цене, то кто тогда будет его выращивать? Фермеры знают, какая еда эффективна», — сказал г-н Нхут.
Информация о бизнесе, низкосортный рис обычно производится в Индия с хорошей урожайностью, но низкой ценой, аналогичной вьетнамскому рису IR50404, который широко выращивался ранее. Однако этот вид риса очень труднореализуем и имеет низкие цены, поэтому министерства и ведомства рекомендуют фермерам переходить на выращивание высококачественного риса. Поскольку люди постепенно переходят на сегмент высокого качества, некачественный рис становится дефицитным. Если он выращивается, то он дешевый, поэтому фермеры постепенно отказываются от него.
Низкосортного риса осталось всего 10%
В структуре сортов риса во Вьетнаме группа сортов низкого качества в настоящее время составляет небольшую долю. В соответствии с Департамент растениеводства - Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов (MARD), в сезоне зимне-весеннего урожая 2024–2025 годов в регионе дельты Меконга ожидается засеять около 1,5 млн гектаров. При этом основная группа с широкой приспособляемостью, хорошим внутренним потреблением и экспортом занимает 60% площади, например: OM18, OM5451, OM4900, OM6976, Jasmine 85, Dai Thom 8, OM7347, Nang Hoa 9...
Группа специальных сортов липкого и ароматного риса увеличивается в общей структуре сортов, составляя 30%, например: ST24, ST25, RVT, Nang Hoa 9, липкий рис IR4625, липкий рис An Giang... (из которых липкий рис составляет 10%).
Низкокачественные сорта риса занимают всего 10% площадей, выращиваются в определенных производственных зонах (квасцовые, заливные), используются для переработки и имеют узкий рынок сбыта, например: OM380, Cuu Long 555, OM2517, ML202...
Рисовые компании оценивают, что вышеописанная стратегия подходит для текущей ситуации, когда Индия вернулась на «игровую площадку» экспорта риса. Поэтому Вьетнаму необходимо минимизировать сегмент низкосортного риса, сосредоточившись на ароматной, высококачественной, ценной рисовой продукции, вместо того, чтобы конкурировать с Индией за дешевый рис.
Предприятия рекомендуют фермерам сосредоточиться на таких сортах риса, как Дай Том 8, OM18, OM5451... Поскольку это большой сегмент, пользующийся спросом на многих крупных рынках, таких как Филиппины, Малайзия, Китай, Ближний Восток... Эти сорта риса также Преимущество Вьетнама в площади выращивания, разумная цена, хорошее признание на рынке. Вышеуказанная реструктуризация поможет вьетнамской рисовой промышленности снизить давление и избежать конфронтации с «тяжеловесным» конкурентом Индией.
Стратегия развития рынка экспорта риса Вьетнама до 2030 года, утвержденная премьер-министром (Решение 583/QD-TTg от 26 мая 2023 года), ставит цель: Увеличение добавленная стоимость, увеличивающая стоимость экспортируемого риса; сократить объем экспорта риса к 2030 году примерно до 4 млн тонн, при товарообороте, эквивалентном примерно 2,62 млрд долларов США.
Что касается структуры сортов, то вышеуказанная стратегия определяет, что в период 2023 - 2025 гг. доля белого риса низкого и среднего качества не превысит 15%; высококачественный белый рис 20%; ароматный рис, японский рис, специальный рис 40%; Клейкий рис 20%; Около 5% приходится на рисовую продукцию с высокой добавленной стоимостью, такую как питательный рис, пропаренный рис, органический рис, рисовая мука, обработанные рисовые продукты, рисовые отруби и некоторые другие побочные продукты из риса. Стремиться к тому, чтобы доля экспорта фирменного риса превысила 20%.
В период 2026 - 2030 гг. доля белого риса низкого и среднего качества не превысит 10%; высококачественный белый рис 15%; ароматный рис, японский рис, специальный рис 45%; Клейкий рис 20%; Около 10% приходится на рисовую продукцию с высокой добавленной стоимостью. Стремиться к тому, чтобы доля экспорта фирменного риса превысила 40%. В то же время увеличить долю риса, экспортируемого непосредственно в распределительную систему рынков, примерно до 60%; Повысить эффективность экспорта риса через посреднические каналы (в случае неудобств транспортировки и оплаты).
Согласно этой стратегии, к 2030 году мы стремимся достичь уровня прямого экспорта риса под маркой Vietnam Rice в размере около 25%.
Источник
Комментарий (0)