В эти дни вдоль провинциальной дороги 1, проходящей через коммуну Куангтам (округ Туйдук, провинция Дакнонг), появилось много палаток, торгующих говяжьей дыней (также известной как кошачья дыня).
По словам местных жителей, этот сорт дыни раньше выращивался народом монг в высокогорьях северного горного региона. Переезжая в Дак Нонг, многие люди привозили с собой семена для посадки.
Используя необрабатываемые земли для выращивания дынь, многие домохозяйства в приграничном районе Дак Нонг имеют высокие доходы.
С конца марта, когда пошли первые дожди, семья г-жи Дао Тхи Хиен (этническая группа монг, коммуна Куангтам) сажает дыни.
Люди продают говядину и дыни с лотков вдоль Провинциальной дороги 1, проходящей через район Туй Дук (Фото: Данг Дуонг).
По словам г-жи Хиен, коровья дыня является родственником огурца (также известного как лук-порей), но ее плоды намного крупнее по размеру, вес каждого плода составляет от 0,5 до 1,5 кг, а некоторые плоды весят более 2 кг. Из-за своих крупных размеров дыня не поднимается по шпалере, а растет на земле, поэтому местные жители часто называют ее коровьей дыней.
«Выращивать коровью дыню очень просто. Когда идет дождь, мы начинаем сажать и удобряем только один раз за период роста. Поскольку нам не нужно строить шпалеру, инвестиционные затраты также очень низкие. Когда растения плодоносят, мы просто очищаем траву, чтобы помочь растениям хорошо расти и облегчить сбор урожая», — сказала г-жа Хиен.
Огурец — разновидность дыни, родственная огурцу (Фото: Данг Дуонг).
Аналогичным образом, когда начинается сезон дождей, семья г-жи Лау Тхи Сиа (этническая группа монг) также расчищает пустые места в кофейном саду, чтобы выращивать дыни.
Будучи простым в выращивании растением, не требующим удобрения и полива, в последние годы коровья дыня стала основным источником дохода для семьи г-жи Сии в сезон дождей.
Г-жа Сиа поделилась, что для выращивания вкусных, сладких и привлекательных зеленых дынь наиболее подходящим временем для посадки семян является сезон дождей. В частности, сезон дождей в Дак Нонге длится около 4 месяцев, почва хорошо дренируется, поэтому дыни растут быстро и дают более продолжительный урожай, чем в северных провинциях.
Размеры коровьей дыни крупные, от 0,5 до 1,5 кг на плод, некоторые плоды весят более 2 кг (Фото: Данг Дуонг).
«Когда дыни начнут давать урожай, фрукты будут продаваться каждый день. Эти дыни следует есть, пока они молодые, когда внешняя кожура темно-зеленая. Если кожура становится белой или светло-желтой, плод созрел, семена внутри твердые, а дыня имеет слегка кисловатый вкус», — сказала г-жа Сиа.
С конца мая г-жа Сиа и многие семьи этнической группы Монг в коммуне Куангтам привозят дыни на продажу по Провинциальной дороге 1. В среднем через киоск г-жи Сии ежедневно продается около центнера говяжьей дыни, что приносит доход в размере 1,5–2 миллионов донгов.
«Свежесобранные дыни продаются по 20 000 донгов/кг, а дыни, оставленные на ночь, продаются по 10 000 донгов/кг. В основной сезон, когда мы собираем большой урожай дынь, мы также продаем их некоторым торговцам, чтобы они отвезли их в другие места для потребления», — добавила г-жа Сиа.
В дождливые месяцы коровья дыня приносит высокий доход жителям приграничного района провинции Дак Нонг (Фото: Данг Дуонг).
Г-жа Нгуен Тхи Хиен из района Нгиа Трунг (город Джиа Нгиа) рассказала, что сначала, когда она увидела, что люди продают этот фрукт, она заказала его из любопытства. После того, как она попробовала этот фрукт, вся ее семья оценила его по достоинству: он прохладный и в нем мало семян.
«Сначала я подумала, что это огурец, в который ввели стимуляторы роста, поэтому он такой большой. Потом я узнала, что это сорт огурцов Монг, при выращивании которого не используются пестициды, поэтому я чувствовала себя в полной безопасности, используя его», — сказала г-жа Хиен.
Ссылка на источник
Комментарий (0)