Приехав на остров Антхань (деревня Антхань, коммуна Хоабинь, район Чо Мой) в сезон паводков, можно легко увидеть изображение фермеров, погружающихся в воду, чтобы собрать водяные ежи. Хотя работа трудная и утомительная, все взволнованы, потому что абрикосы в этом году дороже, чем в прошлом.
Семья г-на Тран Ван Тоая — один из фермеров, который уже много лет занимается выращиванием катропа. Г-н Тоай рассказал, что здесь в основном выращивают тайваньские водяные орехи. Это разновидность водяного ореха с коротким периодом роста, высокой урожайностью и длительным периодом сбора урожая.
Кроме того, у тайваньской личинки плотное, сладкое и жирное мясо, поэтому она пользуется популярностью на рынке. Еще одним преимуществом тайваньской личинки является то, что ее легко выращивать и она не требует особого ухода.
В процессе выращивания фермеры в основном вносят удобрения, чтобы обеспечить растения питательными веществами для роста и предотвратить нападения улиток, когда растения молодые.
Обычно семена сажают в июне (по лунному календарю), а урожай можно собирать примерно через 2 месяца. В это время поток воды из верховьев реки приносит много аллювия, обеспечивая растения достаточным количеством питательных веществ, поэтому фермерам не приходится заботиться о них.
Чтобы получить высокий урожай тайваньского водяного ореха, производителям необходимо подготовить качественные источники семян, свободные от патогенов и дефектов.
Известно, что модель выращивания якорцев в коммуне Хоабинь уезда Чо Мой (провинция Анзянг) формировалась и развивалась с 2005 года по настоящее время.
В это время в округе проводится политика поощрения посадки овощей для замены неэффективного риса и одновременного углубления внутриполевых каналов.
Для реализации вышеуказанной политики местные власти организовали сельскохозяйственные семинары и ознакомительные поездки во многие места...
Оттуда фермеры получают доступ ко многим новым и эффективным моделям производства, включая модель выращивания личинок. Поначалу фермеры выращивали только рогатых личинок, которые имели низкую продуктивность и качество. В настоящее время в основном выращивают тайваньскую личинку, которая дает высокий урожай и лучшее качество.
Благодаря особым природным условиям фермеры в деревне Антхань выращивают 3 вида сельскохозяйственных культур в 3 урожае. Зимне-яровой урожай используется для посадки риса, летне-осенний — для посадки овощей (кунжута, кукурузы и т. д.), а осенне-зимний — для посадки личинок.
В домохозяйствах с низинными землями есть возможность выращивать два урожая молодого риса после зимне-весеннего урожая. Этот метод обеспечивает фермерам значительную эффективность.
В этом сезоне семья г-на Во Ван Ге продолжает выращивать водяные ежи на площади более 10 000 м2 . Г-н Ге сказал, что в этом году цена на моллюсков хорошая, поэтому его семья очень рада. «Средняя урожайность составляет около 2 тонн/конг ( 1000 м2 ).
В настоящее время торговцы закупают личинок по 7000 донгов/кг, что на 2000 донгов/кг дороже, чем в прошлом году. При такой цене, после вычета издержек, фермеры получают прибыль в размере 10–11 миллионов донгов/акр. «Благодаря выращиванию личинок, вот уже много лет у моей семьи есть дополнительный источник дохода в период паводков», - поделился г-н Ге.
По словам г-на Ге, выращивание водяного ежа требует большего ухода и сбора урожая, чем другие культуры. Однако эта культура дает высокий доход, не нужно беспокоиться о погоде, а цены колеблются незначительно.
С другой стороны, после посадки личинки при выращивании зимне-весеннего урожая риса вносится очень мало удобрений, поскольку имеется много аллювиальных отложений, растения риса менее восприимчивы к болезням, поскольку они изолированы в течение одного сезона выращивания, и у патогенов нет условий для развития.
Помимо экономической выгоды от использования водяного якорца, фермеры также используют стебли и листья водяного якорца для производства органического удобрения для рисовых полей при выращивании следующих культур. Благодаря этому урожайность зимне-ярового риса всегда высокая, себестоимость продукции существенно снижается.
Помимо фермерского хозяйства, водяные каштаны также помогают многим людям получать дополнительный доход от «подработок», например, от наемного сбора водяных каштанов. Хотя работа и немного тяжелая, она приносит стабильный доход в размере 200 000–300 000 донгов на человека в день.
Кроме того, многие домохозяйства покупают молодые побеги у фермеров, а затем готовят их и перепродают, чтобы получить дополнительный доход. В коммуне Хоабинь есть много домохозяйств, которые специализируются на покупке свежих водяных каштанов и распространении их среди мелких торговцев на рынках или домохозяйств, которые продают водяные каштаны на обочинах дорог, способствуя увеличению доходов людей.
Водный шпинат — одно из водных растений, которое многие люди предпочитают выращивать для увеличения дохода в сезон паводков.
Ястреб тайваньский может жить круглый год, но хорошо растет и дает высокий урожай в сезон дождей.
В результате развития тайваньской модели выращивания личинок была сформирована система выращивания риса «цвет-личинка» или «рис-личинка-личинка», обеспечивающая фермерам экономическую эффективность на той же единице площади. Это культура, которая «живет с наводнениями», адаптируясь к текущим условиям изменения климата.
Источник
Комментарий (0)