Дешевая «столица жареного мяса» вызывает ажиотаж в Китае, клиенты выстраиваются в очередь с утра до вечера

Будучи промышленным городом в провинции Шаньдун (восточный Китай), Цзыбо становится одним из самых популярных туристических направлений в стране с миллиардным населением. Хотя этот город и не может похвастаться множеством красивых пейзажей, он также привлекает посетителей своим «превосходным» жареным мясом, вызывающим ажиотаж с начала года. Видеоролики на тему «Барбекю Цзыбо» проигрываются миллиарды раз на Douyin или Xiaohongshu в месяц, привлекая огромное количество посетителей.

Только в марте число посетителей Цзыбо достигло 4,8 млн человек, что даже превышает численность населения города (4,7 млн человек). Во время празднования Международного дня труда билеты на поезд и автобус до Цзыбо были распроданы всего за одну минуту. Владелец ресторана барбекю заявил, что во время праздников он может продавать 20 000 шашлыков в день. Все рестораны были переполнены посетителями, ожидавшими в очереди с утра до вечера.

Традиционное барбекю Цзыбо существует уже тысячи лет. Его маринуют и жарят на углях, подают с блинами, овощами, свежим зеленым луком и соусом.

«Еда была отличной, хотя ресторан, в который я ходил, не входил в число самых рекомендуемых. Но ингредиенты для жареного мяса были очень свежими, а блины — очень хрустящими», — прокомментировал пользователь Xiaohongshu, который на прошлой неделе проделал двухчасовую поездку из провинции Цзянсу в город.

Поскольку внутренний туризм в Китае набирает обороты после отмены правительством мер по борьбе с пандемией, некоторые города страны пытаются привлечь туристов, а некоторые чиновники даже наряжаются, чтобы продвигать местные направления. «Барбекю Цзыбо» стало популярным ключевым словом в китайских социальных сетях с начала года, после того как молодым людям разрешили свободно путешествовать.

Барбекю стало настолько популярным, что тысячи людей отправляются в « гастрономический тур» по Цзыбо — по выходным железнодорожный вокзал города принимает рекордное количество пассажиров внутренних и международных рейсов. Железнодорожным властям даже пришлось добавлять два дополнительных скоростных поезда между административным центром провинции Цзинанем и Цзыбо каждые выходные, чтобы удовлетворить растущий пассажирский спрос.

В связи с наплывом туристов местные власти Цзыбо выпустили карту мест для барбекю и добавили 21 новый автобусный маршрут для облегчения городского передвижения. Соответственно, туристы даже могут бесплатно посетить некоторые живописные места города.

Местные СМИ сообщили, что доходы некоторых популярных ресторанов выросли в три-четыре раза, но в то же время некоторые предприятия оказались перегружены наплывом туристов. Некоторым ресторанам даже приходится закрываться на короткие периоды времени, чтобы дать своим сотрудникам отдохнуть.

Житель Цзыбо Цуй Чуньян сказал, что он рад видеть, как люди приезжают в его родной город, хотя он и не извлек выгоды из бума «барбекю-туризма».

«Мы, местные жители, все дорожим этой драгоценной возможностью для нашего старого промышленного города развивать туризм», — поделился Чуньян.

Однако некоторые эксперты по туризму утверждают, что популярность точек доступа в социальных сетях, как правило, недолговечна, и будет сложно превратить Цзыбо из промышленного города в туристический центр.

Сунь Сяожун, член Консультативного комитета по реформе и развитию туризма в Китае, сообщил местным СМИ: «Помимо дальнейшего укрепления репутации барбекю Цзыбо, для городского правительства важно удовлетворить и другие потребности туристов».

Город Цзыбо

До Цзыбо, расположенного примерно в 450 км к юго-востоку от столицы Китая Пекина, легко добраться на машине или поезде. Поездка на скоростном поезде из Пекина занимает максимум три часа и стоит около 230 юаней (почти 800 000 донгов).

Синтетический

Источник