Многие люди рассматривают употребление сока как способ очищения организма после многих дней нездорового питания во время Тет или как быстрый способ похудеть. Это может быть вредно для вашего здоровья.
1. Очищение соками может быть вредно для здоровья кишечника
Новое исследование показало, что даже кратковременное очищение организма соками или быстрая потеря веса могут нарушить микробиом кишечника и полости рта, что приведет к воспалению.
Исследователи обнаружили, что употребление только жидкости, приготовленной из свежевыжатых фруктов и овощей, в течение трех дней может вызвать негативные изменения в микрофлоре кишечника и полости рта, связанные с воспалением и снижением когнитивных функций.
«Большинство людей считают сокотерапию здоровым способом детоксикации, но это исследование предлагает проверить реальность», — сказала ведущий автор исследования Мелинда Ринг, доктор медицины, доктор философии, директор Центра интегративного здоровья Ошера в Медицинской школе Файнберга Северо-Западного университета в Чикаго. «Исследователи были удивлены быстрыми и значительными изменениями в микробиоме полости рта. Всего за три дня мы увидели заметное изменение бактерий, которые процветают на простых сахарах и вызывают воспаление».
Употребление только фруктовых соков может быть вредно для здоровья кишечника.
Чтобы изучить, как фруктовый сок влияет на микробиом кишечника и полости рта, исследователи набрали людей в возрасте от 18 до 35 лет с ИМТ от 18,5 до 30. Они были исключены из исследования, если у них были какие-либо заболевания или они принимали лекарства, которые могли повлиять на системное воспаление, контроль уровня сахара в крови или микробиом.
Всего в исследовании приняли участие 23 человека, из которых 14 (7 женщин и 7 мужчин) были включены в окончательный анализ микробиома. Участники были разделены на три группы:
- Используйте только сок холодного отжима.
- Употребляйте соки холодного отжима с цельными продуктами.
- Используйте только цельные растительные продукты, без сока.
Ученые собирали образцы слюны, мазки со щек и кала до, во время и через две недели после трехдневной диеты, чтобы проанализировать изменения в бактериях с помощью методов секвенирования генов.
Они обнаружили: в группе, употреблявшей только сок, наблюдалось наиболее значительное увеличение количества бактерий, связанных с воспалением и проницаемостью кишечника; Цельные растительные продукты вызывают полезные бактериальные изменения; В группе, употреблявшей сок плюс пищу, наблюдались некоторые изменения в составе бактерий, но они были менее выраженными, чем в группе, употреблявшей только сок.
2. Фруктовый сок увеличивает количество «плохих» бактерий во рту.
Соки в первую очередь влияют на состав микрофлоры полости рта — «хорошие» и «плохие» бактерии во рту. Оценивая микробиом полости рта, ученые обнаружили снижение количества полезных бактерий Firmicutes и увеличение количества Proteobacteria — группы бактерий, связанных с воспалением.
По словам доктора Мелинды Ринг, микробиом полости рта является первой линией контакта бактерий с организмом, играя важную роль в расщеплении пищи и взаимодействии с иммунной системой. Изменения в микробиоме полости рта могут иметь цепную реакцию по всему организму. Вредные бактерии из полости рта могут попасть в кишечник, вызывая там дисбаланс и воспаление.
Исследования показывают, что плохое здоровье полости рта связано с системными заболеваниями, включая болезни сердца, диабет и воспалительные заболевания кишечника. Связь между микробиотой полости рта и кишечника свидетельствует о том, что поддержание здоровья полости рта является неотъемлемой частью общего здоровья системы и пищеварительной системы.
Употребление цельных фруктов полезно для здоровья и способствует снижению веса.
3. Будьте осторожны при очищении организма и похудении с помощью фруктовых соков.
При выжимании сока из фруктов и овощей удаляется клетчатка, которая важна для поддержания здорового микробиома кишечника и поддержки противовоспалительных бактерий. Клетчатка также помогает замедлить пищеварение и усвоение сахара. Высокое содержание сахара в соке может стать пищей для вредных бактерий.
Хотя это небольшое исследование, которое не может дать окончательных результатов относительно долгосрочных последствий для здоровья, эксперты утверждают, что для поддержки долгосрочной потери веса или детоксикации людям следует употреблять цельные продукты с высоким содержанием клетчатки.
Доктор Мелинда Ринг советует людям быть осторожными при попытках очищения организма соками, особенно если это делается в течение длительного времени или часто.
Доктор Мелинда Ринг подчеркивает, что вместо очищения организма соками следует придерживаться диеты из цельных продуктов, богатых клетчаткой, или, если вы любите соки, рассмотрите возможность приготовления смузи вместо выжимания сока, чтобы сохранить клетчатку. Для тех, кто ищет преимущества «очищения», более эффективным и устойчивым может оказаться сосредоточение внимания на цельных продуктах, богатых клетчаткой, увлажнении и минимизации потребления добавленных сахаров.
Источник: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/thanh-loc-co-the-bang-nuoc-ep-de-giam-can-co-tot-khong-172250218153336365.htm
Комментарий (0)