Таиланд усиливает тестирование лапши быстрого приготовления на наличие остатков канцерогенов

Thái Lan tăng cường kiểm tra dư lượng chất gây ung thư trong mì ăn liền - Ảnh 1. — Министерство здравоохранения Таиланда заявило, что лапшу быстрого приготовления следует проверять на наличие остатков оксида этилена

Газета Nation 28 ноября процитировала представителя Министерства здравоохранения Таиланда, который заявил, что агентство успешно разработало методику обнаружения остатков оксида этилена в пищевых продуктах и должно проверить лапшу быстрого приготовления.

Заместитель постоянного секретаря Министерства здравоохранения Йонгьос Таммавут заявил, что необходимо проводить выборочные проверки лапши быстрого приготовления после того, как Европейский союз (ЕС) недавно обнаружил в ванили химическое вещество, используемое в более чем 10 формулах популярного бренда мороженого.

По словам чиновника, оксид этилена классифицируется как опасное вещество в соответствии с Законом о токсичных веществах 1992 года. Химикат не имеет запаха и изначально использовался для дезинфекции медицинского оборудования, которое не выдерживает высоких температур.

По его словам, установлено, что это вещество вызывает рак из-за генетических мутаций, а также может влиять на репродуктивную систему. Употребление этого вещества может также вызвать раздражение глаз, кожи, дыхательной системы, а также центральной нервной системы.

По его словам, ЕС запретил использование оксида этилена для дезинфекции, но некоторые страны все еще разрешают его использование. В Таиланде вскоре все продукты питания, загрязненные оксидом этилена, будут классифицироваться как некачественные в соответствии с Законом о пищевых стандартах 1979 года.

Департамент медицинских наук Министерства здравоохранения Таиланда разработал метод обнаружения остатков оксида этилена, называемый газовой хроматографией-масс-спектрометрией (ГХ-МС). Это стандартный метод, используемый ЕС для проверки пестицидов.

Г-н Йонгёс также отметил, что товары, импортируемые в Таиланд импортерами лапши быстрого приготовления, могут быть подвергнуты выборочной проверке по цене 5000 бат (3,5 млн донгов) за образец.

Ссылка на источник