Taste Atlas хвалит 4 вьетнамских блюда из говядины

Говяжье рагу с уксусом, жареная говядина, говяжий стейк... — вкуснейшие блюда из говядины во Вьетнаме, согласно TasteAtlas — сайту, который считается кулинарной картой мира.

Возглавляет список тушеная говядина с уксусом — одно из блюд из говядины, высоко оцененных TasteAtlas. Наслаждаясь говядиной, вымоченной в уксусе, гости наслаждаются вкусовым пиршеством с кислинкой уксуса, сладостью кокосовой воды и ароматом лемонграсса, лука и традиционных вьетнамских специй. Когда вода в кастрюле закипит, гостям остается только добавить в нее нарезанную говядину и овощи и наслаждаться блюдом.

Тушеная говядина с уксусом. Фото: Би Би

Говяжье рагу Говяжье рагу — традиционное блюдо жителей Сайгона. Это блюдо любят за насыщенный вкус соуса и мягкую, слегка тягучую текстуру говядины. Во время еды тушеной говядины посетители могут почувствовать аромат множества специй, таких как лимонник, корица, чили, перец, чеснок... он чрезвычайно привлекателен. Ранее Taste Atlas сообщал, что тушеную говядину обычно едят утром с хлебом, яйцом, рисом или вермишелью. Однако теперь посетители могут питаться в любой прием пищи в течение дня.

Раньше тушеную говядину ели только на завтрак, но теперь ее можно есть в любой прием пищи в течение дня. Фото: TasteAtlas

Трясущаяся говядина Раньше трясущаяся говядина часто появлялась на обеденном столе только по особым случаям. В настоящее время это блюдо стало популярным и любимым многими гурманами. Говяжий фарш приготовить довольно просто: просто нарежьте говядину небольшими кусочками, замаринуйте со специями, обжарьте на гриле или быстро на сильном огне, добавьте болгарский перец, помидоры и лук, тщательно перемешайте и наслаждайтесь. Говядина средней прожарки сохранит свою сладость, насыщенный вкус и привлекательный аромат.

Говяжий фарш — это блюдо, в котором сбалансировано содержание белка и клетчатки, поскольку в его состав входит как говядина, так и разнообразные овощи и фрукты. Фото: TasteAtlas

Бифштекс Бифштекс — известное блюдо на завтрак, родом из Фантьета, Нячанг. Блюдо называется бифштексом, потому что подается горячим, масло и жир «танцуют» на поверхности сковороды, и посетителям приходится «уворачиваться», чтобы избежать попадания. Говядину готовят в форме стейка, но подают и жарят прямо на чугунной сковороде со многими другими ингредиентами, такими как жареные яйца, лук, паштет... Бифштекс часто едят с хлебом и небольшим количеством сырых овощей и соленых огурцов.