После Ханоя и Хошимина звезды Мишлен приезжают в Дананг

В сегодняшнем объявлении гид Мишлен добавил Дананг в свой список гастрономических направлений.

Гвендаль Пуленнек, международный директор гидов Мишлен, сказал: «Мы рады продолжить путешествие гида Мишлен во Вьетнаме. После отличного старта в начале прошлого года в Ханое и Хошимине добавление Дананга в список гида Мишлен является еще одним доказательством яркости и качества вьетнамской кухни , а также богатства и аутентичности местной кухни. Наши инспекторы сейчас на месте, делая выбор ресторанов, которыми мы с гордостью поделимся в июне не только с местными гурманами, но и с любителями отечественной еды и иностранными гостями».

В Дананге, как и в Ханое и Хошимине, появится ресторан, отмеченный звездой Мишлен.

Дананг, известный во всем мире как популярное туристическое направление, также является настоящим раем для любителей еды, согласно гиду Мишлен. Будучи гордым послом центральновьетнамской кухни, Дананг поразил инспекторов гида Мишлен качеством и разнообразием местных деликатесов, будь то лапша Куанг, рыбный суп с лапшой или блины... Не забудьте посетить рестораны со свежими морепродуктами, а также уличную еду, и инспекторы Мишлен сидели на обочине дороги, чтобы насладиться кулинарной квинтэссенцией.

Может ли лапша «Куанг» стать блюдом Мишлен?

Расширение гида Мишлен на Вьетнам поддерживается корпорацией Sun Group. Председатель группы Данг Минь Труонг поделился: «Отдавая дань уважения кулинарным особенностям региона Центрального побережья, Sun Group рада начать это кулинарное путешествие с появления гида Мишлен в Дананге. Так же, как мы всегда стремимся познакомить мир с красотой и богатой культурой Вьетнама, мы рады стать свидетелями особых кулинарных впечатлений, которые может предложить этот яркий город. «Кулинарное чудо» Дананга наконец-то будет по достоинству оценено местными и международными любителями еды. Ожидается, что присутствие гида Мишлен в Дананге продолжит выделять город на карте мирового туризма, способствуя привлечению иностранных туристов в Дананг».

Золотой мост является символом туристического направления Дананга.

Гид Мишлен выделит рестораны Дананга с универсальной и исторической точки зрения. Поэтому местные рестораны анонимно, коллективно и независимо оцениваются инспекторами гида Мишлен по пяти критериям: качество ингредиентов; освоить методы приготовления пищи; гармония вкусов; кулинарная индивидуальность; последовательность с течением времени и во всем меню.

В июне прошлого года гид Мишлен впервые присудил звезды четырем вьетнамским ресторанам в Ханое и Хошимине; Еще 102 ресторана были отмечены в трех подкатегориях.

Ссылка на источник: https://thanhnien.vn/sau-ha-noi-va-tphcm-sao-michelin-toi-da-nang-185240410130854388.htm