Куанг Нгай: выращивание имбиря, специфического продукта горного региона Тра Бонг

СГГПО 22.11.2023 12:16

Из дикого растения, произрастающего в природе, некоторые представители народности кор в горном районе округа Трабонг (провинция Куангнгай) привезли его домой, чтобы выращивать. На сегодняшний день имбирь стал деликатесом с сертифицированной защитой товарного знака, продуктом категории OCOP с тремя звездами на провинциальном уровне.

Имбирь (ветряной имбирь) — важная пряность и лекарственное растение в жизни народа кор, проживающего в горных районах округа Трабонг. В последние годы имбирь приобрел экономическую ценность, увеличив доход местного населения.

Г-н Хо Ван Хунг (коммуна Сон Тра, район Тра Бонг) сказал: «Ветреный имбирь имеет пряный вкус, насыщенный аромат и более красный цвет, чем обычный имбирь».

Раньше имбирь рос в дикой природе, и многие люди приносили его домой, чтобы выращивать для семейного употребления. После того, как имбирь был куплен торговцами, были годы, когда цена достигала 50 000–60 000 донгов/кг, а самая высокая была 100 000 донгов/кг, поэтому люди начали развивать выращивание этого лекарственного растения.

Gừng gió được người dân mang về trồng trong vườn nhà mang lại hiệu quả kinh tế cao

Люди приносят имбирь домой и выращивают его в своих садах, что обеспечивает высокую экономическую эффективность.

Gừng gió có vị cay, ngọt nhẹ và thanh chứ không gắt, thường dùng điều trị cảm, ho

Имбирь имеет пряный, слегка сладковатый и освежающий вкус, не резкий, его часто используют для лечения простуды и кашля.

Ветряной имбирь выращивают в основном в западных коммунах округа Трабонг, включая коммуну Сонтра, столицу ветряного имбиря. В районе основное внимание уделяется расширению площади выращивания имбиря для развития семейного хозяйства в более крупных масштабах, общая площадь составляет до 6,5 гектаров, а выращиванием имбиря занимаются около 45 домохозяйств.

Г-н Фам Хунг Тхань, председатель Народного комитета коммуны Сон Тра, сказал: «В настоящее время вся территория скупается предприятиями. Текущая средняя урожайность составляет 3,5 тонны/га, за вычетом затрат мы можем заработать 50–70 миллионов/га, способствуя искоренению голода и сокращению нищеты».

На западе провинции Трабонг имеются многочисленные почвенные и климатические условия, подходящие для выращивания имбиря. Район Трабонг включил это местное растение в список приоритетных культур для развития. В коммунах Сон Тра, Хыонг Тра, Тра Фонг, Тра Син, Тра Тхань и Тра Тай выделены зоны выращивания имбиря площадью 20 гектаров с перспективой расширения до 25 гектаров к 2025 году и до 30 гектаров к 2030 году.

Địa phương kiểm tra tình hình phát triển cây gừng gió do các hộ dân trồng tại xã Sơn Trà

Местные власти проверяют развитие имбирных плантаций, выращиваемых домохозяйствами в коммуне Сон Тра.

Gừng gió mở ra cơ hội phát triển vùng chuyên canh, bảo tồn cây dược liệu bản địa

Ветряной имбирь открывает возможности для развития специализированных направлений и сохранения местных лекарственных растений

Г-н Нго Ван Хоа, заместитель начальника Департамента экономики и инфраструктуры района Трабонг, сказал: «В ближайшее время Департамент экономики и инфраструктуры района, как консультативный орган Народного комитета района, будет активно консультировать в области науки и технологий, чтобы продвигать бренд имбиря дальше. В то же время улучшать качество упаковки и продукции. Оттуда внедрять и доставлять продукцию в каналы супермаркетов, улучшать качество...».

Имбирь Tra Bong Wind теперь зарегистрирован для сертификации товарного знака «Имбирь Tra Bong Wind (имбирь воробьиный)», признанного продуктом, соответствующим 3-звездочному провинциальному стандарту программы OCOP «Одна коммуна — один продукт».

Превращение имбиря в коммерческий продукт направлено не только на диверсификацию источников существования и получение дохода для местного населения, но и на сохранение этого ценного генетического ресурса местного растения.

Источник