Рестораны и парикмахерские повышают цены по мере приближения Тета.

В преддверии Лунного Нового года многие рестораны, продуктовые магазины, парикмахерские начали немного повышать цены.

Г-жа Нга увеличила цену на свое блюдо с лапшой из улиток на 5000 донгов, потому что ингредиенты подорожали раньше, чем каждый год - Фото: AN VI

В некоторых заведениях цены на некоторые блюда повысились лишь незначительно из-за увеличения количества ингредиентов, в то время как в других заведениях цены стабильно повышались каждый день. По словам многих продавцов, около 15-го числа лунного месяца рестораны повышают цены еще более «стабильно».

Повышение цен неизбежно

Прогуливаясь по рынку Га на улице Нгуен Кием, квартал 9, район Фу Нхуан, город Хошимин, можно заметить, что некоторые рестораны начали немного повышать цены, хотя до Тета осталось всего полмесяца.

Например, в ресторане г-жи Нга, специализирующемся на вермишелевых супах, с 10 декабря 2024 года цены на некоторые блюда в меню немного выросли. В частности, цена на вермишель с крабом, вермишелевый суп и рисовую лапшу с крабом осталась на уровне 25 000 донгов за порцию, тогда как цена на вермишель с крабом и улиткой выросла на 5 000 донгов до 40 000 донгов за порцию.

Г-жа Нга заявила, что вырастут только цены на ингредиенты, тогда как цены на товары, которые по-прежнему продаются по обычным ценам, останутся прежними.

«Обычно около 20-го числа по лунному календарю я повышаю цену на 5000 донгов по всем товарам, а после Тэта, около 10-го числа, я продаю их обратно по обычной цене», — поделилась г-жа Нга.

Г-жа Нга занимается здесь торговлей уже давно, в основном сюда приходят постоянные клиенты, живущие в этом районе, чтобы поесть, поэтому она всегда старается продавать как можно дешевле, получая прибыль за счет количества. По ее словам, покупатели не слишком удивлены повышением цен, поскольку каждый год ближе к празднику Тет она немного их повышает.

«Только в этом году, поскольку цены на улиток внезапно выросли раньше времени, я была удивлена ​​и была вынуждена увеличить цену на тарелку супа с лапшой из улиток на 5000 донгов. Каждый год цены на все блюда повышаются ровно в 20-е число по лунному календарю», — сказала она.

Вегетарианский ресторан г-на Диня постоянно рос с 2000 до 3000 донгов - Фото: AN VI

Одновременно цены повысили и многие рестораны на улице Фам Ван Донг.

В магазине вегетарианской лапши цена коробки вегетарианской лапши обычно составляет 15 000 донгов, но с 10 января она выросла до 17 000 донгов. Цены на другие блюда в меню также выросли на 2000–3000 донгов.

По словам господина Диня, владельца магазина, цена выросла примерно за три дня. Он сказал, что рост будет лишь незначительным и продлится до окончания Тэта, а не увеличится еще больше.

«Даже если мы увеличим ее, это не принесет большой прибыли. Поскольку я продаю прохожим, у меня не так много постоянных клиентов, поэтому я немного увеличу ее, чтобы уследить за ростом цен на овощи во время Тэта», — объяснил г-н Динь.

Во многих местах цены не повысились, но начали сокращать количество ингредиентов в блюдах. Например, в киоске сэндвичей г-жи Тран Тхи Май (47 лет, жительница города Тху Дук), расположенном на улице Фам Ван Донг, также было уменьшено количество мяса по сравнению с обычным.

Вместо того чтобы повышать цены, г-жа Май решила сократить количество сырья - Фото: AN VI

Г-жа Май объяснила, что повысить цену на хлеб очень сложно, существуют только две фиксированные цены: 10 000 донгов и 15 000 донгов.

«Вместо этого я немного уменьшила количество мяса в буханке и сказала об этом покупателям, и почти все остались довольны. Сделать это было менее неловко, чем поднять цену. Эта зона также в основном для студентов, повышение цены было бы жалко для детей», — добавила г-жа Май.

Принудительное повышение цен

Прейскурант в парикмахерской г-на Нгуена Ван Тханя на улице Кха Ван Кан (город Тху Дук) был перезаписан новыми ценами на некоторые услуги. Например, новая цена на услугу завивки волос в салоне составляет 230 000–280 000 донгов, старая цена — 180 000–250 000 донгов.

Услуги, которые пользуются популярностью у пользователей во время Тэта, такие как покраска волос, выпрямление прядей... все подорожали на 30 000–50 000 донгов.

Г-н Тхань рассказал, что цена была скорректирована около недели назад, когда он почувствовал, что количество клиентов, стригущихся к празднику Тет, начало резко расти. Но он подтвердил, что не повышал цены только потому, что было много клиентов, чтобы получить больше прибыли.

«Я купила краску в начале декабря, и прошло меньше полумесяца, и она почти закончилась. Сейчас очень сложно достать товар, большинство из них закончились. Иногда, когда у нас заканчивается тот или иной цвет, нам приходится просить клиентов пойти в другие парикмахерские, чтобы купить его и смешать. А покупать его таким образом очень дорого, поэтому нам приходится повышать цену», — объяснила Тхань.

Цена на стрижку в парикмахерской г-на Тхань на улице Кха Ван Кан была повышена - Фото: AN VI

Г-н Тхань рассказал, что для того, чтобы обслужить пиковый сезон Тет, ему пришлось «умолять» сотрудников возвращаться домой позже и взимать с них более высокую заработную плату.

«Я не могу сделать все это сам, мне нужно держать двух сотрудников до 28-го Тета. А с 20-го Тета я буду взимать более высокую зарплату с сотрудников, я не могу заставить их работать по старой цене. Честно говоря, повышение цен не сделает нас богаче, ситуация вынуждает нас повышать цены», — сказал Тхань.

По словам г-жи Нга, которая продает вермишельный суп с крабовым супом на рынке Га, если цены на продукты питания можно будет контролировать, владельцы ресторанов, такие как она, готовы не повышать цены.

«Цены на сырье, особенно овощи и мясо, стремительно растут по мере приближения Тэта. Это происходит каждый год. Многие люди не знают, потому что им не нужно ходить на рынок рано утром и поздно вечером каждый день, поэтому они винят нас в росте цен», — сказала г-жа Нга.

Г-н Динь считает, что для магазинов, имеющих такие же свободные помещения, как у него, это все еще нормально. Если аренда осуществляется в коммерческих целях, продавец должен оплатить все семь дней Тета, даже несмотря на то, что в эти дни покупателей очень мало и магазины, как правило, временно закрыты.

Источник: https://tuoitre.vn/quan-an-tiem-toc-ruc-rich-tang-gia-khi-tet-den-gan-20250111230629209.htm