Кароми Пьюр Кассава Фо: Кулинарная эссенция на вьетнамской земле

Лапша из чистого маниока Caromi на платформе электронной коммерции San Viet не только помогает предприятиям оперативно решать проблемы с выпуском продукции, но и открывает новые направления.

Куангнам — не единственное место в стране, где производят фо, однако, используя секреты и душу мастеров, здесь создали бренд чистого фо из маниоки — Кароми. В частности, благодаря возможностям платформ электронной коммерции лапша из тапиоки вышла за пределы Центрального региона, завоевав национальный рынок и став продуктом, любимым многими людьми.

Кароми Кассава Фо — квинтэссенция традиционных ремесленных деревень в Куангнаме

Лапша из маниоки «Кароми» родом из Куангнама, региона, известного своей идеальной почвой и климатом для выращивания маниоки, что создает благоприятные условия для выращивания высококачественной маниоки. Искусство приготовления лапши из маниоки существует в Куангнаме уже давно и передается из поколения в поколение как семейный секрет, превращая свежие корни маниоки во вкуснейшую, жевательную лапшу из маниоки, несущую в себе насыщенный вкус родины.

Приготовленный из 100% свежих корней маниоки, выращенных и ухоженных в Куангнаме, суп из маниоки Кароми — это не только блюдо, но и символ идеального сочетания натуральных ингредиентов и изысканного искусства обработки. Вдохновленный долгой историей и происхождением деревни, где готовят маниоковый фо в Куангнаме, этот продукт представляет собой не просто блюдо, а сохранение и развитие традиционной кулинарной культуры этой местности.

Лапша Caromi из чистого маниока доступна на платформе электронной коммерции San Viet. Фото: Сан Вьет

Для обеспечения качества продукции Caromi применяет скрупулезный и строгий ручной процесс производства, от выбора сырья до его обработки. Процесс начинается с отбора высококачественных ингредиентов: отбираются только свежие клубни маниоки из садов в Куангнаме, что гарантирует отсутствие использования токсичных химикатов. После сбора урожая клубни маниоки тщательно обрабатывают: очищают от кожуры, моют и измельчают, а затем замачивают в воде для удаления примесей. Затем муку из тапиоки несколько раз фильтруют для достижения желаемой гладкости и эластичности, а затем вручную взбивают для создания жевательной и эластичной текстуры лапши фо. Затем муку тапиоки растягивают на тонкие, однородные нити, которые затем сушат под естественным солнечным светом до тех пор, пока лапша не станет хрустящей и готовой к обработке и употреблению.

Лапша Caromi Tapioca — это не только вкусное блюдо, но и польза для здоровья. Благодаря использованию 100% свежих ингредиентов из маниоки и отсутствию консервантов продукт обеспечивает безопасность здоровья потребителей. Характерный вкус восхитительной, мягкой и нежной лапши фо и ее естественный цвет слоновой кости при приготовлении источают характерный аромат маниоки в сочетании со сладким бульоном, создавая подлинное кулинарное впечатление.

Благодаря высокому содержанию крахмала, клетчатки, витаминов и минералов лапша из маниоки сорта «Кароми» не только полезна для пищеварительной системы, но и полезна для здоровья в целом. В частности, Caromi также поставляет разнообразные продукты из маниоки, такие как рисовая бумага из маниоки, мука из тапиоки, вьетнамские спагетти... для удовлетворения разнообразных кулинарных потребностей потребителей, создавая отличие и доверие к этому бренду.

Благодаря выдающимся преимуществам и стремлению к сохранению кулинарной культуры, кароми-кассава фо — это не только вкусное блюдо, но и полезный дар природы для всех, особенно для тех, кто заботится о своем питании и здоровье.

Продукция из лапши из маниоки «Кароми» достигает новых высот благодаря «Сан Вьет»

С приближением Нового года по лунному календарю рынок вермишели, рисовой лапши и фо становится более интересным, чем когда-либо. В этом году количество заказов на лапшу из маниоки «Кароми» с уникальными вкусами значительно возросло по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, хотя производство не успевает за спросом на рынке.

« Фирменные блюда Que Son включают маниоковый фо и вермишель из маниоки, но раньше они продавались только на сельском рынке и не имели торговой марки, хотя этой ремесленной деревне почти сто лет. Поэтому, чтобы вывести этот фирменный продукт за пределы провинции, я запустил проект по производству маниокового фо Caromi и вывел бренд на платформы электронной коммерции. Caromi означает клетчатую лапшу », - сказал г-н Дуонг Нгок Ань, директор акционерной компании Caromi.

Сотрудничество с Единой платформой электронной коммерции (Sanviet.vn), созданной и управляемой Департаментом электронной коммерции и цифровой экономики Министерства промышленности и торговли, помогло лапше из маниоки Caromi выйти за рамки традиционных рынков и охватить более широкий рынок по всей стране. San Viet не только поддерживает продвижение продукции, но и сопровождает предприятия на этапах упаковки и транспортировки, помогая им снизить нагрузку и сосредоточиться на производстве.

« Упаковка и отправка товаров осуществляется компанией San Viet на производственном объекте. Сотрудники San Viet непосредственно следят за правильной упаковкой и забирают продукцию для отправки. Нам остается только беспокоиться о производстве», - добавил г-н Ань.

Caromi Pure Tapioca Pho отмечен престижными наградами, демонстрируя почет и признание сообщества и экспертов. Первая — вторая премия на конкурсе SURF Pitching Competition в 2018 году. Проект «Лапша из маниоки Кароми» высоко ценится за свою креативность и потенциал развития, а также вносит значительный вклад в сохранение и развитие традиционной кулинарной культуры.

В 2020 году суп фо из маниоки Кароми продолжил блистать, получив награду «Лучший продукт провинции Куангнам». Это наглядная демонстрация высокого качества и позитивного вклада в местную экономику. Но и на этом успехи не закончились: в 2021 году лапша из маниоки «Кароми» по-прежнему входит в сотню самых надежных продуктов, по версии Вьетнамского института исследований в области интеллектуальной собственности и развития брендов.

Блюдо готовится из лапши маниоки сорта «Кароми», что придает еде привлекательный вкус. Фото: Кароми

Это демонстрирует доверие, престиж и ценность бренда, которые продукт приносит потребителям. Эти достижения являются не только гордостью команды Caromi, но и мощной мотивацией для дальнейшего развития продукта, принося радость и пользу потребителям, а также внося значительный вклад в сохранение и развитие уникальной кулинарной культуры Куангнама.

Чтобы насладиться особым вкусом супа фо из маниоки Кароми, вы можете следовать этим инструкциям: во-первых, при приготовлении супа фо вскипятите бульон и добавьте суп фо из маниоки. Готовьте около 3–5 минут, пока лапша не станет мягкой и гладкой, готовой к употреблению. Затем, наслаждаясь, вы можете сочетать лапшу из тапиоки с говяжьим, куриным, свиным или вегетарианским бульоном по вашему вкусу.

Для обогащения вкуса можно добавлять травы, такие как кориандр, кинза, а также специи, такие как соль, перец и чили, в зависимости от личного вкуса. С помощью этих простых шагов вы приготовите вкусное, питательное и полезное блюдо из лапши маниоки «Кароми», которое подарит вам и вашей семье аутентичные кулинарные впечатления из Куангнама.

Источник: https://congthuong.vn/pho-san-nguyen-chat-caromi-tinh-hoa-am-thuc-tren-sa-n-viet-366761.html