Развитие сырьевых зон: «ключ» к повышению качества сельскохозяйственной продукции

Благодаря безопасному производству и чистому происхождению продукция сельскохозяйственного кооператива On Luong Lychee (Phu Luong) пользуется доверием многих покупателей.

Сельскохозяйственный кооператив по выращиванию липкого риса «Личи» в коммуне Он-Лыонг (Фу-Лыонг) был основан в 2020 году девятью членами. Основной продукт — липкий рис «Личи», получивший 4-звездочный сертификат OCOP. Кроме того, кооператив также производит традиционные пирожные, такие как баньчунг, баньдай, баньгай... по заказу клиентов.

Для обеспечения проактивного снабжения производства сырьем кооператив объединился со 100 домохозяйствами в деревне Бан Донг с целью создания сырьевой зоны общей площадью 16,5 гектара. Г-жа Хоанг Тхи Хонг Ту, директор сельскохозяйственного кооператива On Luong Lychee, отметила: «Весь процесс, от выбора семян, посадки, ухода и до сбора урожая риса, строго контролируется кооперативом. В процессе ведения сельского хозяйства необходимо применять стандарты VietGAP и ориентироваться на органику для создания безопасной и высококачественной продукции.

Г-жа Нгуен Тхи Нхунг из района Куангчунг (город Тхай Нгуен) : Я часто покупаю рис в сельскохозяйственном кооперативе по производству липкого риса On Luong, потому что у продукта четкое происхождение. Этот сорт риса отлично подходит для приготовления клейкого риса и приготовления традиционных лепешек. При приготовлении аромат распространяется сразу же после закипания воды, зерна риса становятся мягкими и липкими, а при употреблении ощущается сладость и характерная насыщенность.

Ранее чайному заводу г-жи Дуонг Тхи Чанг, деревушка Ба Куа, коммуна Ван Хан (Донг Хи), приходилось импортировать сырье из домохозяйств коммуны. Это создает множество трудностей для предприятия из-за отсутствия инициативы в отношении сырья, неравномерного качества продукции и увеличения производственных затрат из-за необходимости закупать продукцию через посредников.

Планируя участки заготовки сырья, чайный кооператив Van Han (Dong Hy) может легко внедрять технические новшества в производство, способствуя повышению производительности и качества продукции.

Чтобы преодолеть эту ситуацию, в 2019 году при создании чайного кооператива «Ван Хан» г-жа Чан решила построить собственную сырьевую зону площадью 6 гектаров. Благодаря этому кооператив не только берет на себя инициативу в сырье, но и улучшает качество продукции.

Г-жа Дуонг Тхи Чанг: Кооператив координирует работу со специализированными агентствами с целью перехода от производства чая по стандартам VietGAP к органическому земледелию. К концу 2024 года чайная продукция кооператива будет сертифицирована как органическая, что позволит удвоить стоимость продукции по сравнению с предыдущими годами. В настоящее время сушеные чайные почки кооператива продаются по цене 500–600 тыс. донгов/кг.

По данным статистики, в настоящее время в провинции действует 541 кооператив в сельскохозяйственном секторе. В ходе своей деятельности многие кооперативы уделяли особое внимание созданию сырьевых зон. Потому что сырьевые районы являются важным источником ресурсов для производства, решающим фактором качества продукции, конкурентоспособности и долгосрочной стабильности. Кроме того, это также один из главных критериев при формировании продуктов OCOP каждого кооператива.

Г-жа Ву Тхи Тху Хуонг, вице-президент Провинциального кооперативного союза, сказала: «Строительство и развитие сырьевых зон для кооперативов крайне необходимо. Поэтому в последнее время, наряду с усилиями кооперативов, функциональные секторы и населенные пункты провинции проводят политику поддержки строительства сырьевых зон, такую ​​как: Поддержка семян и удобрений; капитальная и преференциальная политика; Организовать учебные курсы по управлению сырьевыми участками...

Благодаря преимуществам в виде земли и опыта в сельском хозяйстве, развитие районов с высококачественным сырьем не только помогает кооперативам быть активными в производстве, но и способствует утверждению качества и бренда сельскохозяйственной продукции. Тем самым открываются экспортные возможности, что способствует устойчивому развитию сельского хозяйства провинции.

Источник: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202503/phat-trien-vung-nguyen-lieu-chia-khoanang-cao-chat-luong-nong-san-95901a0/