Туристам подают гигантские блины с лобстером

«Огромный» бань сео со 100 лобстерами сверху, только что приготовленный — Фото: CHI QUOC

Утром 6 апреля в рамках 12-го Южного фестиваля традиционных тортов на площади района Бинь Туй (город Кантхо) состоялось мероприятие по выпеканию «супер большого» блина с начинкой из нячангского лобстера.

Диаметр блина составляет 3 м, окружность — 9 м, в его состав входят традиционные начинки: утиное мясо, морковь, зеленая фасоль и овощи. В частности, блин «покрыт» сотней нячангских лобстеров.

Для приготовления этого блина потребовалось 15 поваров из Кантхо, Тьензяна, Виньлонга и Хошимина.

По словам мастера Ле Тхи Хонг Дунга (участвовавшего в приготовлении блина), это уже второй раз, когда на Южном традиционном фестивале выпечки выпекается «супергигантский» блин, но в этом году блин больше, чем гигантский блин прошлого года, и в нем на 100 омаров больше, привезенных из Нячанга.

После заливки блин разделили на небольшие порции и бесплатно раздали посетителям фестиваля.

Также на мероприятии организаторы разрезали куски гигантского баньчунга размером 1,9x1,9 м, толщиной 0,8 м и весом 1,6 тонны, чтобы бесплатно раздать их посетителям. Баньчунг готовится в течение трех дней, время приготовления составляет около 20 часов.

Многие туристы наблюдали, как ремесленники выпекают блины. Фото: CHI QUOC

Для приготовления этого блина требуется 15 поваров. Фото: CHI QUOC

Очередь за бесплатным бань сео - Фото: CHI QUOC

Баньчунг весом 1,6 тонны был разрезан и бесплатно роздан посетителям. Фото: CHI QUOC

Туристам бесплатно подают бань-сео и бань-чунг. Фото: CHI QUOC

Читать далее Вернуться к темам

ЧИ КУОК

Источник: https://tuoitre.vn/phat-banh-xeo-sieu-to-khong-lo-nhan-tom-hum-dai-du-khach-20250406105129858.htm