Из собственного опыта ведения сельского хозяйства многие фермеры в Фу Тхо черпали творческие идеи по созданию и совершенствованию сельскохозяйственного и промышленного оборудования и машин с высокой степенью применимости, способствующих сокращению трудозатрат, повышению производительности и качества сельскохозяйственных культур и животноводческой продукции.
Использование сельскохозяйственной техники является эффективным направлением повышения стоимости сельскохозяйственной продукции. Однако машины, производимые этими компаниями, часто имеют большие размеры, сложны в эксплуатации, не подходят для мелкого, разрозненного, нецеленаправленного сельскохозяйственного производства, требуют больших затрат и создают отходы для фермеров. Учитывая этот недостаток, в 2020 году фермер Хоанг Ким Фунг (зона 1, коммуна Тханьха, район Тханьба) изучил механизм и принципы работы традиционных почвофрезерных машин и провел эксперименты по установке нового оборудования на фрезерную установку, что помогло машине повысить эффективность работы, поскольку она могла выполнять две дополнительные задачи: вспашку, бороздование и создание грядок.
Руководство Ассоциации фермеров района Тхань Ба присудило первую премию в конкурсе «Технические инновации фермеров» в провинции Фу Тхо в 2024 году г-ну Хоанг Ким Фунгу.
Фактически, традиционные почвообрабатывающие машины выполняют только функцию вспашки и рыхления почвы. Создание грядок необходимо выполнять вручную или продолжать использовать машину для создания грядок, что снижает производительность труда. После реализации идеи установите еще 2 плуга (для боронования и создания гряд) или 3 плуга (для боронования, создания гряд и вспашки) для облегчения посадки и посева в промышленном направлении, что может быть применено на любых землях, а оборудование и детали также могут быть разобраны и гибко перемещены в разные места.
Г-н Хоанг Ким Фунг сказал: «В традиционном сельском хозяйстве на боронование, создание гребней, вспашку, обработку почвы... на площади в 1 сао земли уходит около 8 часов». Также за это время, если использовать усовершенствованную борону, которая может бороновать, делать гребни и вспахивать 10 соток земли, экономическая эффективность на гектар снижается на 28 человеко-часов. Тем самым помогая фермерам экономить время и средства, создавая благоприятные условия для своевременного производства.
Усовершенствованная борона фермера Хоанг Ким Фунга помогает фермерам экономить время и производственные затраты.
Благодаря своей высокой эффективности и практической применимости решение «Комбинированная бороновальная машина с функцией вспашки и бороздования» фермера Хоанг Ким Фунга завоевало первую премию на провинциальном конкурсе «Технические инновации для фермеров» в 2024 году.
История «хороший урожай — низкая цена» все еще имеет место, когда фермеры не понимают рынок и не овладели наукой и технологиями. С другой стороны, продукция, произведенная ручным способом, порой не в полной мере обеспечивает такие факторы, как качество, цена... чтобы конкурировать на рынке. Пытаясь решить проблему повышения ценности местной сельскохозяйственной продукции, г-н Фам Нгок Доан (Зона 3, коммуна Ван Ланг, район Ха Хоа) провел исследование и предложил идею «Технологии обработки и упаковки сублимированного зеленого тыквенного чая». Внедрение в производство изначально дало положительные результаты.
Зеленый кабачок Van Lang выращивается в соответствии со стандартами VietGAP и перерабатывается промышленными методами для повышения ценности продукта.
В коммуне Ван Ланг имеется более 100 гектаров площадей под выращивание тыквы, а стабильная урожайность достигает 4000 тонн в год. Это считается потенциалом и преимуществом местности в развитии районов выращивания тыквы. Однако выход продукта всегда нестабилен по цене, качество продукта неравномерно, а экономическая эффективность невысока. Производство зеленого кабачкового чая (зимнего дынного чая) традиционным способом занимает много времени, зависит от погоды и пищевых факторов, сложно обеспечить гигиену и безопасность пищевых продуктов... что приводит к невыгодному положению при конкуренции на рынке.
Метод холодной сушки цуккини помогает сохранить аромат и питательные вещества, обеспечивая гигиену и безопасность пищевых продуктов.
В 2020 году г-н Фам Нгок Доан, являясь членом кооператива сельскохозяйственного строительства и транспортных услуг Duy Khanh, сотрудничал с домохозяйствами с целью выращивания зеленой тыквы в соответствии со стандартами VietGAP на площади более 30 гектаров зеленой тыквы для создания, управления и развития коллективного бренда «Van Lang Green Squash». В то же время, чтобы обеспечить стабильный рынок потребления, в 2023 году г-н Доан посетил страну, узнал, провел исследование и предложил решение «Производить холодный сушеный зеленый тыквенный чай» на местном уровне для повышения стоимости сельскохозяйственной продукции. Решение г-на Доана заключается в изменении способа посадки и ручной обработки, что позволит создать безопасные, высокопитательные продукты на основе зеленого тыквенного чая, способствуя повышению производительности труда и стоимости продукта.
Сублимированный чай из зимней дыни занял третье место на конкурсе «Технические инновации для фермеров» в провинции Фу Тхо в 2024 году.
После внедрения в производство метод холодной сушки зеленой тыквы показал хорошие результаты, помогая сохранить аромат и питательные вещества, экономя производственные затраты, не завися от погоды, обеспечивая гигиену и безопасность пищевых продуктов, а также продлевая срок хранения. Этот метод помогает создавать рабочие места для местных работников, увеличивая стоимость сельскохозяйственной продукции примерно на 200% по сравнению со стоимостью продукта до переработки.
По словам г-на Доаня, хотя в 2024 году он и завоевал высокую премию на провинциальном конкурсе «Технические инновации для фермеров», технология переработки и упаковки сублимированного зеленого тыквенного чая, хотя и изначально решила связь между потреблением сельскохозяйственной продукции и глубокой переработкой сельскохозяйственной продукции, все же имеет недостатки, то есть способ использования по-прежнему отнимает много времени, требует наличия кухонных принадлежностей... В ближайшее время необходимо модернизировать продукт «Холодносушеный зеленый тыквенный чай» до более совершенного решения — «Холодносушеный зеленый тыквенный чай в фильтр-пакетах», что повысит удобство продукта и его распространение на рынке.
На конкурс «Технические инновации для фермеров» 2024 года в провинции Футо, организованный Ассоциацией фермеров провинции, поступило 32 выдающихся технических решения, отобранных из 11 ассоциаций фермеров районного уровня. Решения, участвовавшие в конкурсе, оценивались как весьма разнообразные и относящиеся ко многим областям, таким как: Механика и обработка; сельское хозяйство, биология и окружающая среда; Животноводство и аквакультура... Динамичные и креативные фермеры вносят свой вклад в изменение привычки ручного, мелкомасштабного, низкопроизводительного производства в пользу современного сельского хозяйства. Эти люди подобны прекрасным цветам, цветущим в саду под заботой земледельцев Земли Предков.
Хоанг Жанг
Источник: https://baophutho.vn/nhung-ky-su-nong-dan-219891.htm
Комментарий (0)