Оживленный сезон сбора урожая кофе в Буонметхуоте -

Буонметхуот — город, расположенный в провинции Даклак, в регионе Центрального нагорья. На востоке он граничит с районом Кронг Пак, на юго-востоке — с районом Ку Куин, на западе — с районом Ку Джут провинции Дак Нонг, на юге — с районом Кронг Ана, а на севере — с районами Ку М'гар и Буон Дон.

Буонметхуот — центральный город всемирно известного региона выращивания кофе, где выращивают восхитительные кофейные зерна сорта Робуста, пользующиеся популярностью у мирового сообщества любителей кофе. В 1857 году французы завезли кофе в нашу страну, но только в 1914 году французы выбрали Буонметхуот в качестве места для специализации на выращивании кофе робуста на основе тщательных исследований и обследований почвы, климата, высоты над уровнем моря, древнего аллювиального слоя и т. д.

По словам исследователя, врача и знаменитости Йерсена, в этом месте лучшая почва в мире, очень подходящая для создания плантаций промышленных культур, особенно кофе.

Благодаря слою красной базальтовой почвы с хорошими физическими свойствами, высокой способностью удерживать воду и поглощать питательные вещества, а также высоте около 500–600 м над уровнем моря, прохладному климату с двумя дождливыми и солнечными сезонами, Буонметхуот и прилегающие районы в радиусе 20 км были выбраны в качестве ферм по выращиванию кофе Робуста за лучший вкус и качество.

Французские обжарщики того времени оценили качество и натуральный вкус кофе Буонметхуот как более ароматный и насыщенный, чем кофе из Кот-д'Ивуара, который в то время был популярен по всей Европе. С тех пор в течение последних 100 лет в Буонметхуоте формировались и активно развивались кофейные фермы.

Благодаря самому высокому производству кофе сорта Робуста в стране и особому качеству кофейных зерен, кристаллизованных из квинтэссенции неба, земли, природы, а также любви и культуры коренных народов, Буонметхуот стал родиной лучших кофейных зерен сорта Робуста в мире, что сделало Вьетнам мощным экспортером кофе.

Оправдывая свое звание «кофейной столицы», Буонметхуот является не только привлекательным местом для туристов, желающих исследовать природную красоту и культуру, но и ведущим центром производства кофе во Вьетнаме. Здесь вы можете присоединиться к кофейным турам, узнать о процессе выращивания и обработки кофе, а также насладиться уникальными вкусами кофе Buon Ma Thuot.

Сезон сбора кофе в Буонметхуоте обычно длится с ноября по январь. Приехав в Ban Me в конце года (октябрь, ноябрь, декабрь), посетители смогут насладиться оживленной атмосферой, когда все стремятся отправиться на поля собирать урожай кофе. Сорт кофе, выращиваемый в Буонметхуоте, в основном представляет собой робусту со спелыми красными плодами, собранными гроздьями на голых ветвях, что создает поистине прекрасный образ. Приехав сюда в это время, нет ничего интереснее, чем перевоплотиться в фермера, отправиться на тракторе на поля собирать кофе и окунуться в радостную атмосферу сезона сбора урожая.

Коллекция фотографий: Нго Минь Фуонг (Дак Лак)
Произведения искусства 28-й выставки LLHANT на южном центральном побережье - Центральное нагорье в 2023 году

Статья: Мой Линь

Дизайн: Кхань Линь

Ссылка на источник