В межсезонье цены на сырые креветки резко растут

Нехватка сырых креветок создает трудности для экспортных перерабатывающих предприятий. Фото: KHAC TAM

20 сентября г-н Во Ван Фук, генеральный директор Vietnam Clean Seafood Joint Stock Company, заявил, что цены на сырые креветки резко выросли за последние дни.

По словам г-на Фука, по сравнению с прошлым месяцем цена за 30-кусковую креветку в настоящее время составляет около 180 000 донгов/кг, что на 60 000 донгов/кг больше. Цена 40 креветок/кг составляет 150 000 донгов, а 50 креветок/кг — 130 000 донгов, что на 20 000–40 000 донгов/кг больше, чем в прошлом месяце.

По словам г-на Фука, это «огромный» рост после длительного периода резкого снижения цен на креветки.

Г-н Фук объяснил, что резкий рост цен на креветки в последние дни обусловлен нехваткой сырья. Перерабатывающие заводы, которым необходимо выполнить экспортные заказы на последние месяцы года, конкурируют за закупки, что приводит к росту цен.

«Экспорт креветок в последнее время столкнулся с трудностями. Конкуренция за закупки и рост цен на креветки выгодны фермерам, но приведут к еще большим трудностям для фабрик», — сказал г-н Фук.

Помимо переработки на экспорт, компания г-на Фука также инвестирует в разведение креветок по современной модели, достигая очень высокой производительности. Однако, по его словам, разведение креветок становится все более опасным, особенно в настоящее время.

«В последнее время разведение креветок стало очень рискованным занятием. Болезни наносят все больший ущерб, поэтому многие боятся выращивать креветок, а площадь фермерских хозяйств сократилась. В этот период выращивать креветок решаются только «эксперты», иначе они понесут убытки из-за болезней и неблагоприятных погодных условий», — сказал г-н Фук.

Между тем, по словам г-жи Куач Тхи Тхань Бинь, заместителя директора Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов провинции Шокчанг, фермеры, выращивающие креветок, очень воодушевлены текущей ценой на креветок.

«Производственные затраты растут. При таких ценах на сырые креветки, после вычета расходов, мы можем гарантировать прибыль, а у фермеров есть капитал для реинвестирования в следующий урожай. В настоящее время фермеры активно заботятся о креветках», — сказала г-жа Бинь.

Г-жа Бинь добавила, что в этом году компания Soc Trang выращивала креветок на площади более 44 500 гектаров и на данный момент собрала урожай с площади около 27 000 гектаров, получив более 130 000 тонн.

«В настоящее время в пруду находится около 15 000 гектаров креветок, из которых 64% — это креветки возрастом более 30–60 дней, 30% — креветки возрастом 60–90 дней, а оставшиеся креветки — старше 90 дней. Если все пойдет хорошо, появится источник сырья для поставок на экспортные перерабатывающие заводы», — сказала г-жа Бинь.

Источник: https://tuoitre.vn/nghich-mua-gia-tom-nguyen-lieu-tang-khung-20240920105827041.htm