Экспорт креветок превысил 4 миллиарда долларов США

Производство креветок в стране в 2024 году достигнет 1,264 млн тонн, экспорт креветок составит более 4 млрд долларов США, увеличившись как по объему производства, так и по экспортному обороту.

Узнайте о новых продуктах для индустрии креветок на выставке VietShrimp 2025 - Фото: LE DAN

26 марта в городе Кантхо открылась 6-я Вьетнамская международная выставка технологий креветочной промышленности 2025 года (VietShrimp 2025).

В выставке VietShrimp 2025, посвященной теме «Озеленение сельскохозяйственных территорий», примут участие более 200 стендов почти 150 отечественных и международных предприятий и организаций.

По данным Ассоциации рыболовства Вьетнама, в 2024 году объем производства креветок в стране достигнет 1,264 млн тонн, что на 5,3% больше, чем в 2023 году, из которых объем производства черных тигровых креветок составит 284 тыс. тонн, а объем производства белоногих креветок — 980 тыс. тонн. Экспорт креветок достиг более 4 млрд долларов США, что значительно больше, чем в 2023 году.

Этот результат стал возможным благодаря широкому применению достижений науки и техники, а также высокотехнологичных моделей в разведении креветок. Однако, по словам г-на Нгуена Вьет Танга, председателя Ассоциации рыболовства Вьетнама, распространение этих моделей ведения сельского хозяйства оказало незримое давление на среду обитания креветок, в результате чего качество сельскохозяйственных угодий постепенно ухудшилось.

Поэтому постоянно ведется поиск решений для эффективного и устойчивого развития разведения креветок, особенно в условиях, когда требования мирового рынка становятся все более жесткими, требуя большей экологичности.

«Зеленое производство в креветководстве — это тема, на которой аквакультурная отрасль сейчас больше всего сосредоточена. Это также соответствует политике развития партии, обязательствам правительства, а также действиям сельскохозяйственного и экологического секторов в направлении зеленого экономического развития», — сказал г-н Танг.

Экспорт креветок принесет более 4 миллиардов долларов США в 2024 году - Фото: THANH HUYEN

Между тем, д-р Нгуен Зуй Хоа, глобальный технический директор Empyreal & Motiv products компании Cargill Group, заявил, что одной из проблем отрасли кормов для животных и аквакультуры является растущий спрос на продукцию и растущий дефицит рыбной муки.

В то же время источники белка необходимо заменять в связи с требованиями устойчивого развития для защиты окружающей среды и биоразнообразия морских экосистем. В отрасли разведения креветок проблема заболеваний требует, чтобы сырье для производства кормов способствовало устойчивому контролю заболеваний.

«Cargill выпустила два концентрированных источника белка для решения этих проблем. Empyreal 75 не содержит антипитательных веществ, содержит мало золы, клетчатки и углеводов, а Motiv — это биоактивный белок, который предоставляет фермерам, выращивающим креветок, решение для снижения стресса и минимизации последствий болезней», — сказал доктор Хоа.

VietShrimp 2025 пройдет с 26 по 28 марта.

Читать далее Вернуться к темам

Источник: https://tuoitre.vn/xuat-khau-tom-dat-hon-4-ti-usd-20250326110914713.htm