Аквакультура является одной из сильных сторон развития рыбной экономики провинции. В последние годы в провинции значительно развилась аквакультура, особенно разведение креветок. Однако аквакультура — рискованная производственная профессия, вынуждающая фермеров вкладывать средства в повышение своих навыков и применение новых технических достижений для достижения высокой эффективности. Чтобы помочь фермерам успешно применять технические достижения в аквакультуре, Центр сельскохозяйственного развития внедрил двухфазную модель интенсивного разведения креветок с использованием технологии BioFloc и добился хороших результатов.
Фермеры коммуны Виньшон, округ Виньлинь, вложили значительные средства в пруды для разведения креветок первой фазы. Фото: TAM
В 2023 году рынок экспорта морепродуктов нестабилен, цена на продукцию аквакультуры нестабильна, иногда резко снижается, поэтому у людей нет достаточного капитала для реинвестирования в расширение площадей под фермерское хозяйство. Некоторые проекты в области аквакультуры не могут быть реализованы.
Согласно плану на 2023 год, во всей провинции будет реализовано 5 высокотехнологичных проектов по разведению креветок в соответствии с постановлением № 162/2021/NQ-HDND от 9 декабря 2021 года Народного совета провинции, но на данный момент реализовано только 3 проекта в районах Виньлинь, Джолинь и Чиеуфонг.
В результате площадь аквакультуры и ее продуктивность значительно сокращаются. Площадь аквакультуры в 2023 году достигла 3393,63 га, что составляет 94,32% к аналогичному периоду прошлого года и 92,27% к плану. Объем производства продукции аквакультуры достиг 7441,52 тонны, что составляет всего 82,5% к аналогичному периоду прошлого года и 72,5% к плану.
В сложившейся ситуации политика провинциальной аквакультурной отрасли заключается в обеспечении безопасности каждой территории, инвестировании в интенсивное земледелие и применении высоких технологий в аквакультуре для ограничения рисков и повышения производительности.
В настоящее время во всей провинции насчитывается около 107 гектаров высокотехнологичного сельского хозяйства, из которых 50 гектаров принадлежат Vietnam High-Tech Aquaculture Company Limited - Филиал 1 в Куангчи, где объектами выращивания являются белоногие креветки, а также морская и солоноватая рыба; Оставшиеся 57 гектаров заняты предприятиями по разведению креветок в округах Виньлинь, Джолинь, Чиеуфонг, Хайлан и городе Донгха. Два высокотехнологичных проекта по разведению креветок, реализуемые в соответствии с Постановлением № 162 Народного совета провинции в районах Виньлинь и Джолинь, также показывают хорошие результаты.
Чтобы помочь фермерам применять высокие технологии в аквакультуре, Провинциальный центр распространения сельскохозяйственных знаний организовал для фермеров обучение по двухэтапной модели разведения креветок. Содержание обучения направлено на руководство двухфазным процессом выращивания креветок с использованием биологических продуктов и процесса Biofloc; Некоторые меры по профилактике и лечению заболеваний креветок; меры по управлению экологическими факторами в прудах аквакультуры; ведение записей
Технический персонал приезжает непосредственно на пруд, чтобы руководить реализацией технических мер, таких как: методы выращивания молоди, двухфазное разведение, уход и управление факторами окружающей среды, ведение дневников и записей. Площадь выростного пруда от 90 до 100 м2, выстланного брезентом, с гарантированной системой подачи кислорода. Дно выростного пруда находится на той же высоте, что и самый высокий уровень воды в выростном пруду. Пруд имеет полную систему водоснабжения и дренажа. Отстойные пруды и водохранилища должны обеспечивать достаточное водоснабжение нерестовых прудов и выростных прудов.
Улучшить состояние пруда, спустив воду и углубив дно пруда; Известь гашеная в дозе 50 - 70 кг/1000 м2; Высушите пруд в течение 5–7 дней, затем подайте в пруд воду через систему фильтровальных мешков. Дезинфицировать хлором в концентрации 25 ppm; Окрашиваем воду путем замачивания рисовых отрубей, смешанных с кормом № 0, и микробиологических продуктов в сочетании с доломитом для придания цвета.
Что касается образования биофлока в выростных прудах, используйте корм № 0; патока; TA-Pondpro в соответствующей пропорции замачивают на 24 часа, аэрируют, затем вносят в пруд в середине утра, повторяя процедуру непрерывно в течение 3 дней, пока концентрация биофлока не достигнет 1–2 мл/1 литр воды. Проверьте факторы окружающей среды: pH, щелочность, соленость... если это гарантировано, приступайте к выпуску семян.
Стадия выкармливания длится 24 дня, количество корма постепенно увеличивается в зависимости от размера креветок. Используйте 1/2 биологического пакета TAPondpro каждые 2 дня для создания биофлока и стабилизации среды. Начиная с пятого дня, ежедневно меняйте 15–20% воды в аквариуме.
После выращивания приступайте к размещению креветок в пруду. Прудовая вода забирается из отстойника после дезинфекции. Проводите окрашивание за 3–5 дней до переноса креветок в пруд. Количество ежедневно скармливаемой пищи регулируется путем проверки количества пищи, оставшейся в копытах. Периодически каждые 3–5 дней обрабатывайте почву микроорганизмами и посыпайте минералами для стабилизации среды.
Для эффективного обслуживания высокотехнологичной аквакультуры работа по мониторингу окружающей среды и предупреждению всегда представляет интерес для сектора сельского хозяйства и развития сельских районов провинции.
Департамент сельского хозяйства и развития сельских районов совместно с Северным центром мониторинга окружающей среды и водных заболеваний в 2023 году объявили результаты 23 сессий мониторинга окружающей среды, проведенных в районе концентрированного разведения креветок в коммуне Чунгхай, округ Джио Линь, и в кооперативе аквакультуры Винь Тхань, коммуна Хиентхань, округ Винь Линь. Департамент рыболовства отвечает за мониторинг условий разведения креветок в солоноватой воде провинции, проводя 9 сессий мониторинга.
В течение года было выдано 100 сертификатов экологической безопасности производственным объектам. До настоящего времени провинция выдала 438 сертификатов предприятиям по разведению креветок.
Директор Центра сельскохозяйственного развития Куангчи Тран Кан сказал: «Двухфазное разведение креветок обеспечивает высокий уровень выживаемости, сокращает время выращивания, ограничивает риски во время выращивания и ограничивает экономические потери на ранних стадиях». Двухфазная модель интенсивного разведения креветок сокращает объем сточных вод, сбрасываемых в окружающую среду, тем самым ограничивая ее загрязнение. При этом снижаются риски, увеличивается производительность, повышается качество продукции и обеспечивается высокая прибыль. Продукция не содержит химикатов и антибиотиков, что соответствует требованиям экспортного рынка.
Тран Ань Минь
Источник
Комментарий (0)