Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

Улучшение цепочки создания стоимости кокосов в рамках тенденции экологизации

Выращивание кокосов — это не только сельскохозяйственная отрасль, но и важная отрасль промышленности в мире. Однако, как и любая другая отрасль, отрасль добычи и переработки кокосов также должна адаптироваться к новым технологическим и экологическим контекстам в рамках тенденции экологизации экономики.

Thời báo Ngân hàngThời báo Ngân hàng13/12/2024

Выше представлен анализ инноваций и влияния технологий на сельскохозяйственную продукцию кокосовых пальм, проведенный доктором Ле Хоай Куоком, председателем Ассоциации городской автоматизации. Хо Ши Мин на семинаре «Улучшение цепочки создания стоимости кокосов в рамках тенденции экологизации экономики», 13 декабря.

Nâng cao chuỗi giá trị dừa trong xu hướng xanh hóa
Семинар Mekong Connect 2024 по улучшению цепочки создания стоимости кокосов в тренде зеленой экономики

Семинар на вышеуказанную тему был организован Ассоциацией предприятий по производству высококачественных вьетнамских товаров совместно с городским бизнес-клубом Ben Tre. Бизнес-форум города Хошимин (HBBC) организован в рамках подготовки к Форуму Mekong Connect 2024. Это одно из важных мероприятий в серии мероприятий перед Mekong Connect 2024, обсуждение имеет не только значение старта, но и является конкретным действием, подтверждающим решимость внедрять зеленые инициативы и устойчивое развитие в экономическом секторе региона дельты Меконга.

В настоящее время кокосовая индустрия Вьетнама охватывает площадь около 200 000 гектаров и становится одним из ключевых секторов экономики в провинциях дельты Меконга и провинциях Центрального побережья. Кокосовая промышленность значительно выросла, достигнув более 900 миллионов долларов США в 2023 году и, как ожидается, превысит отметку в 1 миллиард долларов США в 2024 году. В последнее время кокосовая промышленность добилась позитивных успехов, таких как одобрение США и Европы вьетнамских кокосов, а также процесс переговоров с Китаем об официальном экспорте, что создало прекрасную предпосылку для расширения рынка и устойчивого развития кокосовой промышленности.

Кокос является одной из шести культур, включенных в Проект по развитию основных технических культур к 2030 году, принятый Министерством сельского хозяйства и развития сельских районов в соответствии с Решением № 431/QD-BNN-TT в 2024 году. Целью проекта является достижение площади кокосовых плантаций около 195 000 - 210 000 гектаров к 2030 году; Основная площадь выращивания кокосов в дельте Меконга составляет около 170 000 - 175 000 гектаров, площадь южного центрального побережья составляет 16 000 - 20 000 гектаров, остальные 9 000 - 15 000 гектаров выращиваются в провинциях северо-центрального и юго-восточного регионов...

Nâng cao chuỗi giá trị dừa trong xu hướng xanh hóa
Первые контейнеры с кокосами отправлены по железной дороге для официального экспорта в Китай

Поделившись своим видением экспорта и логистики кокосов, г-н Нгуен Фонг Фу, заместитель технического директора Vina T&T Group, сказал, что Вьетнам имеет преимущества в районах выращивания с высоким и стабильным производством, а также расположен в центре большой рыночной зоны. Не говоря уже о преимуществах морских портов и дорог с большими складами. По словам г-на Фу, Китай по-прежнему остается крупнейшим рынком сбыта вьетнамских кокосов. В настоящее время Китай закупает лишь небольшие партии свежих кокосов, но импортирует большие объемы сушеных кокосов и кокосового молока. Китайское предприятие может закупить 5–10 контейнеров кокосового молока, 1 контейнер кокосового молока эквивалентен 100 000 свежих кокосов, что является очень большим количеством.

Говоря о трудностях экспорта кокосов, г-н Нгуен Фонг Фу сказал, что кокосы очень сложно хранить и транспортировать, особенно при экспорте в Европу и США. Строгие требования к сохранности при транспортировке на дальние расстояния. Далее следуют строгие стандарты качества европейского и американского рынков, а также растущие зональные коды китайского рынка. Ситуация с куплей-продажей зональных кодов в кокосовой промышленности и экспорте сельскохозяйственной продукции серьезно влияет на репутацию и конкурентоспособность Вьетнама на международном рынке, особенно на китайском рынке. Некоторые предприятия или частные лица совершали мошеннические действия, такие как продажа или сдача в аренду растущих зональных кодов и фальсификация происхождения продукции. Это негативно скажется на репутации страны, нарушения в коде растущей зоны могут привести к тому, что страны-импортеры, особенно Китай, ужесточат контроль, даже приостановят импорт из Вьетнама.

«Чтобы преодолеть трудности с экспортом, предприятиям необходимо инвестировать в технологии сохранения и транспортировки. Кроме того, необходимо обучать фермеров методам посадки и сбора урожая, что требует политики со стороны государства и некоммерческих организаций... В то же время необходимо усилить контроль качества, искать новые рынки и диверсифицировать продукцию. Крупные предприятия будут иметь разные каналы сбыта, в то время как малым компаниям необходимо участвовать в ярмарках за рубежом и продвигать продукцию среди потенциальных клиентов по всему миру...», - предположил г-н Фу.

Nâng cao chuỗi giá trị dừa trong xu hướng xanh hóa
Кокосовая промышленность Вьетнама постепенно трансформируется, чтобы соответствовать все более строгим требованиям зеленой экономики.

Говоря об устойчивом производстве кокосовых пальм, доктор Ле Хоай Куок отметил, что мировая кокосовая индустрия сосредоточена в нескольких странах: на Филиппины, Индонезию и Индию приходится почти 75% общего объема производства. Вьетнам занимает 6-е место среди стран с наибольшим производством кокосов. Однако производство кокосов уязвимо к последствиям изменения климата, например, на Филиппинах, где за последние годы из-за ураганов производство кокосов сократилось на 10%. Для борьбы с этими проблемами исследователи разрабатывают адаптированные к климату сорта кокосов, способные противостоять засухе, вредителям и экстремальным погодным условиям. Цель — повысить стабильность урожайности и сократить потери, гарантируя, что отрасль сможет удовлетворить мировой спрос, который, как ожидается, будет расти на 5% в год из-за растущего интереса потребителей к продуктам на основе кокосов.

По словам доктора Ле Хоай Куока, для будущего кокосового хозяйства крайне важна устойчивость. Благодаря традиционным методам ведения сельского хозяйства, усовершенствованным с помощью агролесоводства, кокосы выращиваются вместе с другими культурами, такими как какао и кофе. Этот метод не только улучшает здоровье почвы, но и увеличивает доходы фермеров за счет диверсификации культур. Органическое выращивание кокосов переживает подъем: ожидается, что рынок органической продукции будет расти на 7% в год. В таких регионах, как Индия, где ежегодно производится более 20 миллиардов кокосов, эти методы помогают защитить окружающую среду, а также удовлетворить потребительский спрос на органическую продукцию. «Будущее кокосового фермерства зависит от внедрения инноваций и устойчивости. В этом будущем мелкие фермеры являются основой этого процесса. Именно им нужна поддержка — от изменения восприятия до поддержки технологий и передачи семян», — сказал доктор Ле Хоай Куок.

«Если говорить конкретно о кокосах, то теперь нам нужно найти способ повысить их стоимость. Как можно продать кокос по высокой цене, как японцы и тайцы продают апельсины и рамбутаны? Это один аспект, другой аспект — это разработка более глубоко переработанных продуктов из кокосов. Исследовать и найти способы использовать лечебные свойства кокосов на основе местного опыта и знаний, создавая уникальную особенность кокосов Ben Tre, которую нельзя найти больше нигде. Это то, на что мы, особенно предприятия и крупные компании, должны обратить внимание», — сказал доктор Хюнь Ки Тран, генеральный директор Lan Hao Cosmetics Production Company Limited (Thorakao), председатель Ben Tre Business Club в городе Хошимин. сказал Хо Ши Мин.


Комментарий (0)

No data
No data

Та же тема

Та же категория

Пункт регистрации ветряной электростанции Ea H'leo, Даклак, вызвал бурю в Интернете
Фотографии Вьетнама «Bling Bling» после 50 лет национального воссоединения
Более 1000 женщин в аозайских костюмах принимают участие в параде и формируют карту Вьетнама на озере Хоан Кием.
Посмотрите, как истребители и вертолеты отрабатывают полеты в небе над Хошимином.

Тот же автор

Наследство

Фигура

Бизнес

No videos available

Новости

Политическая система

Местный

Продукт