Тутовник Ан-Жанг , дуриан и красный помело выращиваются на горном хребте Тхат-Сон — крыше Запада. В сезон сбора урожая фермеры приносят аромат гор и лесов вниз на склоны, чтобы продать торговцам.
После дождя в начале июня господин Тран Хоанг Ань, владелец сада дурианов возле водопада Суой Тьен, в 700-метровом хребте Тьен Кам Сон, трудился не покладая рук. Дуриан начинает созревать, привлекая белок и других мелких животных, которые приходят и уничтожают его. Владельцам садов приходится использовать сетки, чтобы иметь возможность продавать свою продукцию. Он выбрал металлические сетчатые мешки и разместил их на верхушках деревьев, чтобы рабочие могли накрыть ими плоды.
Рабочий забрался на дерево высотой более 5 метров, завернул фрукты в сетчатый мешок, туго завязал горловину, протянул веревку через ветку, затем отдал другой конец веревки человеку внизу, чтобы тот привязал его к основанию. Горный дуриан собирают только тогда, когда плод созрел и отвалился от стебля. Такой способ укрытия плодов позволяет садоводу легко собрать упавшие спелые плоды, не поднимаясь снова на дерево, чтобы снять веревку.
Горный дуриан необходимо тщательно упаковать, чтобы белки не повредили его. Фото: Нгок Тай
«Плоды собирают и продают по мере созревания, поэтому дуриан в горах особенно ароматный и жирный, а не твердый», — сказал г-н Ань, добавив, что климат в горах прохладный, и садоводам редко приходится использовать удобрения или распылять пестициды, поскольку почва плодородная. Имея в своем саду более 30 деревьев, г-н Ань собирает почти две тонны фруктов каждый год по стабильной цене 110 000–130 000 донгов за кг, зарабатывая около 200 миллионов донгов после вычета расходов.
Тхатшон, также известный как Бэй Нуи, представляет собой горную и холмистую местность, смешанную с равнинами, относящуюся к 4 районам и городам Анзянга: Чаудок, Тиньбьен, Тритон и Тхоайшон. Помимо плодородной горной почвы, на высоте 50-710 м, климат здесь прохладный круглый год, фрукты имеют горный привкус, от природы вкусны, а цена продажи порой вдвое выше, чем на равнинах.
Однако источники поливной воды в горах весьма ограничены, и помимо дождей фермеры, живущие в горах, находят способы использовать воду из ручьев для орошения своих садов. В засушливые годы с небольшим количеством осадков фермерам остается лишь наблюдать, как их фруктовые деревья увядают и погибают. Помимо дикорастущих фруктов, горные фермеры также привозят в горы для посадки сорта равнинных фруктов.
Госпожа Чи и ее муж готовятся нести клубнику вниз по склону на продажу. Фото: Нгок Тай
Примерно в 100 метрах от дома г-на Тран Хоанг Аня находится сад г-жи Динь Ким Чи, где сейчас идет сбор урожая шелковицы. Зеленая клубника свисает с веток, каждую гроздь садовник собирает и аккуратно кладет в корзину. Плоды, растущие ближе к основанию дерева, обычно крупнее, примерно в половину запястья взрослого человека, имеют толстую кожуру и кисло-сладкий вкус.
В этом году урожай клубники хороший, но цена низкая. В начале сезона торговцы покупали ее по 7000 донгов, а сейчас она стоит всего 4000-5000 донгов за кг. Набрав полную корзину, г-жа Чи и ее муж отвезли ее на деревенскую дорогу, расположенную примерно в 150 метрах от сада, высыпали содержимое в две большие корзины, подвешенные на мотоциклах, и отвезли на холм, чтобы продать. «Две большие корзины и одна маленькая, весом более 100 кг, — это достаточные деньги, чтобы пойти на свадьбу сегодня утром», — сказала г-жа Чи.
По сравнению с дурианом, доход от клубники ниже, но и ухода требует меньше, дерево плодоносит естественным образом и становится пышным при достаточном поливе. Прибыли хватит Чи и ее мужу на несколько месяцев. Помимо выращивания шелковицы, они посадили десятки деревьев дуриана, авокадо и красноцветника вперемешку с побегами дикого бамбука на участке площадью 5000 квадратных метров вдоль небольшого ручья с журчащей водой — естественной границы, отделяющей их землю от земли соседа.
Клубника на Запретной горе представлена зелеными и желтыми сортами, которые приносят довольно много плодов. Фото: Нгок Тай
Сезон горных фруктов обычно приходится на начало сезона дождей. Вдоль горных склонов многие торговцы открывают склады, собирают урожай и перевозят его на крупные рынки по всем западным провинциям или продают на месте туристам. Что касается дикого мирта, то он в изобилии растет у подножия горы То. Кхмеры собирают его и продают на обочине дороги по цене 50 000–60 000 донгов за кг. Сельское хозяйство в горах кипит круглый год. Когда сезон фруктов заканчивается, люди начинают собирать побеги бамбука, ухаживать за садом и следить за орошением...
Г-н Нгуен Ван Зунг, председатель Ассоциации фермеров коммуны Анхао города Тиньбьен, сказал, что площадь земель Тхатшон составляет более 3000 гектаров, из которых около 1000 гектаров заняты фруктовыми деревьями, перемежающимися с побегами бамбука, а остальное пространство занимают леса и смешанные сады. Местные власти выбирают типичные фруктовые сады, чтобы помочь фермерам открыть туристические и познавательные места. Планируется создать горный фруктовый кооператив, в котором фермеры смогут развивать бренды, повышать ценность продукции и находить стабильные рынки сбыта.
Сезон сбора фруктов в горах. Видео: Тхань Тьен
Нгок Тай
Ссылка на источник
Комментарий (0)