Сезон сбора урожая в самом разгаре!

Около 12 часов дня в начале апреля поля Винь Ханя все еще были полны людей и непрестанно грохотали комбайны... Перед моими глазами огромные рисовые поля в сезон сбора урожая были прекрасны, как сельская местность на картине. Там я ощутил ароматный запах молодого риса, соломы и «запах» моей родины, суеты честных, трудолюбивых людей…

Живопись сельской местности

Месторождение Винь Хань расположено в округе Фулак-Туй Фонг, коммуне этнических меньшинств, в основном народа Чам. Перед моими глазами оно предстает небольшим, всего около 70 гектаров, окруженным рядами зеленых деревьев и жилыми кварталами коммуны. Это рисовое поле орошается водой из озера Лонг Сонг. Издалека, под ясным, солнечным небом, видны спелые рисовые поля, тяжелые от зерна, с пространством, окрашенным в ярко-желтый цвет, ароматный запах риса, несущий в себе дыхание неба и земли. Там работают 3–4 комбайна и группа рабочих. Как только уборочная машина заканчивает работу, готовый рис упаковывают и собирают, ожидая, когда на поля приедут грузовики, чтобы отвезти его обратно. Солнце припекало, поэтому я «держал» себя под защитой одежды и панамы в качестве талисмана. Я прошел по рядам новой зеленой соломы, которая была равномерно разложена на земле, ловя солнечный свет и шурша.

Запах риса и сладкий аромат соломы были настолько знакомы мне с детства, что я, не колеблясь, быстро натянул маску, чтобы вдохнуть их. На рисовых полях, где прошли сборщики урожая, группа женщин коммуны несет миски для сбора риса. Паря в воздухе, стаи птиц приземлялись прямо над головами людей, устремляясь к полям, богатым пищей. Смех и болтовня рабочих еще не смолкали... На этом поле также лениво паслись сотни коров местных жителей, которые сытно поели бесчисленных ароматных новых стеблей соломы, разбросанных по полю.

Стоя на краю поля, господин Данг Куок Дай из деревни Винь Хань, владелец поля, обильно потел во время сбора урожая. Он давал указания группе людей перевезти только что упакованный рис в грузовик. Г-н Дай рассказал, что его семья выращивает 1,1 гектара риса, и это последний урожай зимне-весеннего сезона 2023–2024 годов со средней урожайностью более 8 центнеров с гектара. В частности, на некоторых рисовых полях в Виньхане из-за стеблевых сверлильщиков урожайность ниже, чем в предыдущие годы.

*Транспортировка риса после сбора урожая.*

Постояв, понаблюдав за полями и пообщавшись некоторое время, мы увидели, что каждое золотое поле было быстро собрано, а рис аккуратно сложен в мешки. Увидев, как я смотрю на комбайн, г-н Дай добавил: «Теперь фермерам больше не нужно так усердно работать, собирая и перенося рис, как раньше. Когда наступает сезон сбора урожая, люди нанимают комбайны за 220 000 донгов/сао. Рабочие, которые работают с машинами, получают 12 000 донгов/сао. За один день каждый комбайн может убрать от 1 до 4 гектаров». В отличие от многолетней практики выращивания риса в моем родном городе, сейчас, благодаря механизации, на сбор и обмолот каждого сао риса уходит всего около 10 минут, после чего людям остается только отвезти рис домой...

Ожидания относительно бренда риса

После более чем 3 месяцев работ по улучшению земли, посадке и уходу наступает сезон сбора урожая, когда они получают результаты своих усилий. Однако сельское хозяйство становится нестабильным, когда цены на сельскохозяйственную продукцию нестабильны. То же самое и с рисом! Если в конце прошлого года цена на рис в целом по стране и в Биньтхуане в частности выросла с 9500 до 10 000 донгов/кг, что обрадовало людей, так как они получили хорошую прибыль, то в настоящее время цена на рис стагнирует, на уровне 7200–8500 донгов/кг (сухой рис), после вычета издержек фермеры зарабатывают около 20 млн донгов/га. Даже цена на соломенные изделия по сравнению с прошлыми несколькими годами, когда каждый рулон соломы стоил более 25 000 донгов, сейчас составляет всего около 18 000 донгов за рулон, так что прибыль невелика.

Г-н Дай объяснил мне, что в конце сезона сбора урожая из-за большого урожая риса цена колебалась и снижалась по сравнению с началом сезона. В частности, раньше солома потреблялась в больших количествах, поскольку люди покупали ее, чтобы инвестировать в компостирование корней питахайи, но теперь спрос снизился, что привело к снижению цен. Таким образом, после сбора урожая семья г-на Дая и другие домохозяйства в этом районе разбрасывают солому на полях для просушки, а через день арендуют машину, чтобы скатать ее в тюки, и привозят домой на хранение для животноводства...

Действительно, по сравнению с основными районами выращивания риса в провинции, такими как Бакбинь, Хамтхуанбак, Таньлинь, Дуклинь, место, где я нахожусь, не является населенным пунктом с большой площадью выращивания риса. В настоящее время у Туй Фонга имеется всего лишь более 2200 гектаров земли для выращивания риса, что позволяет собирать 3 урожая в год. Земля здесь сухая и суровая, но в последние годы благодаря источнику поливной воды, обеспечивающему орошение, средняя урожайность риса в районе по-прежнему достигает более 7,2 тонн/га. Среди них многие фермерские хозяйства, благодаря применению технических достижений в возделывании и хорошему уходу, всегда добиваются высоких урожаев риса — более 9 тонн/га. По оценке г-на Нху Куок Тич - начальника Департамента сельского хозяйства и развития села уезда Туйфонг, в этой зимне-яровой культуре в основном сеяли сорта N25, Dai Thom 8, ML 48, ML 217, ML 57, из которых сорт ML 48 занимает 70% от общей площади полей. Однако на рисовых полях Лонгдьен 1 в период цветения появились стеблевые вредители, что повлияло на урожайность. Согласно плану района, как только закончится зимне-яровой сев, на местах состоится собрание для обсуждения и согласования вопроса об ограничении посевных площадей. Если дожди продолжатся, то в зависимости от количества воды, поступающей в озеро, добыча будет продолжаться. Однако сроки сева должны соответствовать графику урожая провинции.

Солнце стояло высоко над небом, погода была самой жаркой за весь день, но рабочая атмосфера на месторождении Винь Хань не ослабевала. Неподалеку, на ранее убранных полях, фермеры начали вспашку и просушку почвы, чтобы подготовить ее к летне-осеннему производству урожая, когда будет поливная вода и определенный местный план.

*Рис «Сонг Лонг Сонг» — это продукт OCOP, отмеченный тремя звездами, из района Туй Фонг.*

Прощаясь с жителями деревни на поле Винь Хань, я ощутил мирную и процветающую красоту сельской местности и более отчетливо ощутил красочность жизни. Там находится новая сельская коммуна Фулак, люди трудятся и производят продукцию с энтузиазмом каждый день. Также в этой солнечной стране у меня возникли новые ожидания относительно высококачественного рисового региона, бренда «Song Long Song Rice», который с 2020 года сертифицирован как продукт OCOP с тремя звездами.

«О, держишь полную чашу риса, каждое зернышко ароматно и горько, в тысячу раз горче» — внезапно в моей голове возникла народная песня, которую я слышал с детства, восхваляющая трудолюбие, трудолюбие и креативность земледельцев. Воспоминания о сезоне сбора урожая продолжают бурлить во мне...

Источник