На Западе богатый урожай риса.

В течение долгого времени модель ротационного выращивания риса и креветок в провинциях полуострова Камау, таких как Шокчанг, Бакльеу, Камау и часть Кьензянг, считалась устойчивым способом помочь фермерам избежать нищеты. Однако эта модель никогда не приносила такой высокой ценности, как урожай зимы-весны 2023–2024 годов. Особенно, когда высококачественные ароматные сорта риса, такие как ST24 и ST25, дают лучший в мире рис, покрывающий поля, помогая фермерам повышать ценность как креветок, так и риса.

«Зевающая собака» приносит двойной урожай

Глядя на рисовые поля ST24, ST25, OM18 на креветочных прудах в районах Хонгдан, Фуоклонг и городе Джиарай (Бакльеу), трудно представить, что это место когда-то было «пупом» «Донг Чонгапа». Земля, полная впадин, квасцов, соли и дикой травы, растущей повсюду. Круглый год людям разрешено только пасти буйволов и разводить уток. Однако сегодня, благодаря человеческим рукам, рисовые поля превратились в севооборотные культуры на землях, где выращивают креветок, полные золотистых зерен и полного урожая.

Модель риса и креветок в районе Хонгдан, Баклиеу

Г-н Нгуен Ван Фонг, директор сельскохозяйственного сервисного кооператива An Khang (коммуна Нинь Куой А, район Хонг Дан, Баклиеу), воодушевленно сказал: «В кооперативе 50 членов, более 850 гектаров обрабатываемых земель, из которых 200 гектаров выращивают рис - креветки. Эта культура, благодаря благоприятной погоде, урожайность риса достигла почти 7 тонн/га, увеличившись на 0,5 - 1 тонну/га, это редкостный высокий урожай». Фермеры радуются, когда средняя цена продажи риса составляет 240 000 донгов за мешок, что на 70 000 донгов больше (1 мешок риса равен 20 кг — PV). После вычета расходов фермеры получают прибыль в размере 68 млн донгов/га.

Г-н Фонг отметил, что очевидным преимуществом выращивания риса на землях, отведенных под разведение креветок, является сокращение количества семян риса и удобрений, ограничение использования пестицидов, снижение затрат при сохранении высокой производительности. Кроме того, процесс чередования выращивания риса и разведения креветок также помогает фермерам исключить источник передачи болезней от предыдущего урожая риса к следующему. Органическое вещество, остающееся после сбора креветок, также является источником питательных веществ, способствующих росту риса. Напротив, чередование выращивания риса не только помогает очистить среду обитания креветок в пруду, но и обеспечивает богатый источник пищи для креветок. «В этом году, с хорошим урожаем и хорошими ценами, все воодушевлены. Кооператив определенно расширит площади выращивания риса и креветок в следующем сезоне», — сказал г-н Фонг.

Модель «рис-креветки» открывает большие перспективы для фермеров на Западе

Заместитель директора Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов провинции Баклиеу Фам Ван Муой с радостью сообщил, что из почти 47 000 гектаров риса и креветок в этом районе, около 15 000 гектаров были собраны. Популярные сорта ароматного риса, такие как: ST24, ST25, Mot bui do, OM18, Dai thom 8... все имеют цены от 10 600 до 11 500 донгов/кг. Это рекордная цена, которая помогла фермерам увеличить прибыль с 9 до 24 млн донгов/га по сравнению с прошлым годом. «Если раньше фермеры в основном полагались на креветок, то теперь они также сосредотачиваются на рисе. Благодаря множеству высококачественных, недорогих сортов риса в сочетании с применением науки и технологий в сельском хозяйстве модель «рис-креветки» в этой местности действительно принесла высокую эффективность», - сказал г-н Муой.

Лучший в мире рис помогает удвоить доход

Подобно Бакльеу, в конце года, отправляясь в коммуны района Тхойбинь (Камау), вы увидите, как люди собирают гигантских пресноводных креветок, выращенных на рисовых полях. Район Тхойбинь также является районом с крупнейшей площадью производства риса и креветок в провинции Камау — около 18 000 гектаров, за ним следуют районы Уминь, Тран Ван Тхой, Кай Нуок... с общей площадью около 40 000 гектаров в провинции.

Г-н Ле Ван Муа, проживающий в коммуне Три Лук, округ Тхой Бинь, рассказал, что только что был собран урожай риса сорта ST25 с площади 5,5 гектаров, выращенного в его пруду для разведения креветок, при этом урожайность риса составила почти 6 тонн/га. «Что еще более волнительно, так это то, что рис ST25 продолжает завоевывать награду за лучший в мире рис в 2023 году, поэтому с начала сезона торговцы покупают рис по цене около 10 000 донгов за кг. Благодаря этому моя семья получила прибыль в размере около 200 миллионов донгов с этого урожая риса».

Фермеры в районе Тхойбинь (Камау) выращивают креветок поочередно с высококачественным рисом.

Известный производитель риса и креветок в коммуне Тан Банг, округа Тхой Бинь, г-н Хюинь Ван Зунг рассказал, что раньше при площади в 1,5 гектара его семья зарабатывала максимум 50–60 миллионов донгов в год. Пока г-н Дунг и два домохозяйства не были выбраны властями для участия в проекте «Повышение устойчивости системы выращивания риса и креветок». «Благодаря этому проекту наши фермеры прошли переподготовку, а не просто полагаются на опыт, как раньше. Например, по старым привычкам солома от предыдущего урожая риса выбрасывалась после обмолота, но теперь ее связывают в связки и привозят на поля для создания водорослей, которые являются пищей для креветок. Они также очень внимательно консультируют нас по вопросам обновления пруда, цвета воды, разведения креветок, в общем, очень внимательно», - сказал г-н Дунг. Благодаря эффективному применению технических решений, на тех же 1,5 гектарах рисовых полей, что и каждый год, доход семьи г-на Зунга увеличился до 100–120 миллионов донгов в год.

По словам г-на Фан Хоанг Ву, директора Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов Камау, провинция содействует применению достижений науки и технологий в производстве для дальнейшего продвижения модели «рис-креветки». В частности, особое внимание уделяется увязке построения соответствующих производственных процессов; Усилия по внедрению международных стандартных сертификаций и множественных сертификаций, чтобы фермеры могли продавать креветки в составе рисового севооборота на многих рынках по более высокой стоимости.

Провинция Кьензянг также расширила площадь выращивания риса и креветок примерно до 62 500 гектаров; Сокчанг 7500 гектаров. Во многих местах рис и креветки также выращиваются в более разнообразных формах, например: выращивание двух культур креветок (тигровых креветок или белоногих креветок) в сухой сезон и выращивание одной культуры риса в сезон дождей с совмещением культур с тигровыми креветками, белоногими креветками или гигантскими пресноводными креветками. Местные власти также смело поощряют расширение модели «рис-креветки» в направлении «чистые креветки — безопасный рис»; ароматный рис - чистые креветки, чистые креветки - органический рис; В то же время, объединяйте предприятия, чтобы гарантировать выпуск продукции...

Можно сказать, что если раньше модель производства риса и креветок была «безопасной и надежной», помогающей фермерам избежать нищеты, то теперь она открывает большие перспективы. Это естественная, устойчивая модель производства, которая производит уникальную, высококачественную, высокоценную сельскохозяйственную продукцию, тем самым значительно увеличивая доход фермеров на той же производственной площади. Для фермеров на Западе нет ничего более волнующего, чем хороший урожай риса и креветок 2023–2024 годов, хорошие цены и сбор урожая в самом конце года, чтобы каждая семья могла провести более процветающий и захватывающий Тет.

Ссылка на источник: https://thanhnien.vn/mien-tay-boi-thu-vu-lua-tom-185240129091318518.htm