Фестиваль еды и культуры Saigontourist Group 2025

Фестиваль культуры еды и напитков Saigontourist Group 2025 знакомит туристов и местных жителей с более чем 600 изысканными блюдами, отобранными и изысканными из всех трех регионов страны, местными продуктами, приготовленными шеф-поварами 4-5-звездочных отелей, курортов и ресторанов, входящих в систему Saigontourist Group в Хошимине, а также провинциях и городах по всей стране.

Северная кухня привлекательна такими блюдами, как бун тханг, рыбный пирог Ла Вонг, рисовые рулетики Тхань Три, креветочные пироги Хо Тай, вермишель Ханой с жареной свининой, острая рисовая лапша с крабами Хай Фонг, клейкие рисовые пироги Ланг Гау Хунг Йен, кислый фо Ланг Сон...

Стенд, представляющий изысканные блюда провинции Каобанг.

В центральном регионе можно попробовать такие блюда, как «Хойан Као Лау», лапшу Куанг с курицей и яйцами, а также жареную телятину Кау Монг из Куанга; Суп с рисовой лапшой «Нам Фо», рис, вермишель из мидий из деревни Ви, адский рис — знаменитое фирменное блюдо Хюэ, которому более 100 лет; маринованные овощи Тхань Чыонг из Нге Ан, каша из коричневого риса из Куангбиня; соленая курица; утиные блинчики, вермишель Фантьет...

Блюда из курицы, приготовленные шеф-поварами центра.

Южная кухня также чрезвычайно богата: от восхитительной уличной еды в Сайгоне, вкусов дельты Меконга, фирменных блюд кокосовых плантаций в Бенче, Тэйнине, Лонгане до изысканных блюд из морепродуктов Фукуока, Кондао, уникальных вкусов с изысканными напитками, блюд на борту самолетов Vietnam Airlines...

Повара готовят свежих кальмаров на гриле.

На фестивале также можно будет попробовать бесчисленное множество «уникальных и странных» блюд высокогорья, таких как копченое мясо буйвола, жареная рыба из озера Ба Бе, кукурузные рулетики Каобанг, Куан Ба Тханг Ко, колбаски из мяса буйвола и жареное мясо из реки Ло; Жареная свинина из Центрального нагорья, жаренная дикая свинина в бамбуковых трубочках, листовой салат Кон Тум из 60 видов листьев и диких овощей; Приграничные вкусы со свининой Монг Кай, тушенной с мясом, курицей Тянь Йен, маринованной с солью и перцем, закусками Далат, «Ам Тхук Джиан» (уличный продуктовый киоск) на сельском рынке предложат блюда из клейкого риса на передвижных тележках, сладкие супы на бамбуковых стульях... для тех, кто живет далеко от дома.

Закуски очень популярны среди туристов.

Посетители фестиваля также имеют возможность окунуться в оживленную, яркую атмосферу с множеством уникальных культурных и художественных мероприятий, таких как танец бамбука - танец обезьяны (или выступление с гонгом), танец бамбука - танец хоэ, танец бамбука - танец обезьяны и танец бамбука - бамбуковая флейта, кукольный театр на воде, уличный цирк иллюзионистов, тайский танец хоэ, куан хо, дон ча тай ту, пение бай чой, пение хюэ, выступление с гонгом народности центральных нагорий Ксо Данг, традиционные каменные музыкальные инструменты, призывное пение...

Фестиваль открыт для публики с 15:00 до 22:00 каждый день с 27 по 30 марта.

Это ключевое мероприятие в серии программ и мероприятий Saigontourist Group в ответ на празднование крупных праздников в Хошимине и 50-летия создания и развития Saigontourist Group (1 августа 1975 г. - 1 августа 2025 г.).

Культурные и художественные мероприятия во время фестиваля.

Источник: https://nhandan.vn/le-hoi-van-hoa-am-thuc-mon-ngon-saigontourist-group-2025-post868185.html