Проблема поддержания качества всегда имеет решение, и именно поэтому молочный гигант вот уже почти 50 лет сохраняет свою привлекательность на внутреннем рынке и выходит на международный уровень.
В июле компания Vinamilk объявила о ребрендинге, изменив свой логотип на молодежный цвет. В течение года бренд расширил свое присутствие в странах по всему миру и получил множество международных наград и сертификатов. Г-н Нгуен Куанг Три, исполнительный директор по маркетингу компании Vinamilk, рассказал изданию VnExpress об успехе маркетинговой кампании, а также о проблемах компании, связанных с поддержанием качества для лидерства на внутреннем рынке и охвата международных клиентов на протяжении десятилетий.
Г-н Нгуен Куанг Три представляет новый фирменный стиль жидких молочных продуктов. Фото: Куинх Тран
- С какими возможностями и проблемами, по вашему мнению, сталкивается вьетнамская молочная промышленность?
- В каждый момент времени всегда есть проблемы и возможности, важно то, как мы их преодолеваем и используем.
Самой большой проблемой Vinamilk сегодня является жесткая конкуренция на рынке. Хотя мы по-прежнему остаемся лидерами, имея долю рынка, в четыре раза превышающую долю второго места, мы не считаем, что это безопасная дистанция. Просто сбавьте скорость или остановитесь, ведь однажды нас могут обогнать.
Кроме того, потребности пользователей становятся все более фрагментированными: одни люди избегают сахара, другие любят сладкое, молодежь предпочитает современность... Каждой группе нужен свой подход, компании должны идти в ногу со временем и персонализировать каждый продукт, рассказывая истории, подходящие каждому человеку.
В более широком смысле проблема вызвана глобальным экономическим спадом. Это общая и многосекторальная ситуация. Выручка Vinamilk продолжает расти, но покупательная способность также страдает.
Несмотря на трудности, мы видим возможности. В настоящее время средний уровень потребления молока на душу населения во Вьетнаме по-прежнему низок по сравнению с соседними странами. По данным Research and Markets , в настоящее время средний показатель потребления молока на душу населения во Вьетнаме составляет всего 27 литров на человека в год, в то время как в Таиланде он составляет 35 литров на человека в год, а в Сингапуре — 45 литров на человека в год. Прогнозируется, что среднее потребление молока на душу населения во Вьетнаме к 2030 году резко возрастет. Таким образом, наш рынок по-прежнему имеет большой потенциал.
Во Вьетнаме в сельских районах по-прежнему наблюдается большой разрыв в потреблении молока по сравнению с городскими районами. Другая возможность заключается в том, что каждый год рождается 1,5 миллиона детей; Доля населения старше 60 лет увеличивается. В то же время после COVID-19 люди стали больше заботиться о своем здоровье и уделять больше внимания употреблению полезных продуктов. Эти факторы показывают, что потенциал для роста еще велик.
Жидкая молочная продукция компании в новой упаковке. Фото: Винамилк
- Как вы сказали, спрос на рынке все больше фрагментируется по возрасту и полу. По вашему мнению, что помогает Vinamilk убеждать пользователей на протяжении почти 5 десятилетий?
- Обеспечение качества с самого начала и постоянное его улучшение для соответствия строгим международным стандартам, я думаю, это тот фактор, который помогает бренду завоевать доверие клиентов. Чтобы ответить на вопрос, почему мы можем это сделать, нам нужно оглянуться на путь Vinamilk.
С начала 90-х годов прошлого века мы поняли: чтобы убедить потребителей, нам нужны доказательства с ощутимыми цифрами и масштабами. В то время молоко Vinamilk было доставлено на испытания в центры проверки качества в Европе и FDA (США), что доказало потребителям, что продукт, «сделанный во Вьетнаме», соответствует международным стандартам. В настоящее время все испытательные лаборатории Vinamilk сертифицированы на соответствие стандартам ISO/IEC 17025: в соответствии с Программой аккредитации лабораторий (VILAS) Бюро аккредитации качества (сокращенно BOA, при Министерстве науки и технологий).
Помимо сертификации качества, мы ставим перед собой более высокую цель: продемонстрировать положительное влияние молока на здоровье потребителей, особенно детей. В 2009 году мы совместно с Национальным институтом питания провели клиническое исследование с участием 50 000 детей, чтобы доказать качество сухого молока Dielac. В этом году еще один опрос показал, что 96% потребителей удовлетворены качеством сухого молока Dielac.
Когда концепция органических продуктов питания начала привлекать внимание, у нас появились первые фермы во Вьетнаме, сертифицированные по стандартам Global GAP и Organic. Эта платформа помогает нам исследовать сегмент премиальной органической продукции с помощью таких продуктов, как свежее органическое молоко USDA (2015 г.), первое 100% европейское органическое свежее молоко, произведенное во Вьетнаме (2016 г.).
В апреле этого года мы подписали соглашения о стратегическом партнерстве с шестью ведущими мировыми корпорациями по производству продуктов питания, применяя научные достижения для повышения международных стандартов в области детских смесей и приближения к золотому стандарту грудного молока. Таким образом, Vinamilk может унаследовать современные технологии и новые исследования в области питания и применить их в своей линейке сухих молочных продуктов для детей. Например, продукт будет дополнен микро- и макроэлементами, содержащимися в грудном молоке, такими как клетчатка HMO-2'FL, пробиотический дуэт BB-12 - LGG, смесь нуклеотидов...
Современная производственная линия, соответствующая международным стандартам. Фото: Винамилк
Достижения в области технологий и производства помогли Vinamilk завоевать множество международных наград за качество и вкус продукции. Ранее в этом году весь наш бренд детских смесей (а также первый продукт в Азии) получил премию Purity Award — строгую награду за безопасность и чистоту от Clean Label Project (CLP), некоммерческой организации со штаб-квартирой в США. Vinamilk Green Farm и Vinamilk 100% Organic также являются первыми в мире продуктами из свежего молока, получившими сертификат безопасности и чистоты от этой организации.
К концу июня восемь продуктов вошли в шорт-лист премии «За превосходный вкус» от Международного института вкуса. Из них наивысшую оценку — три звезды — получили сгущенное молоко Ông Thọ и молоко Vinamilk Super Nut с 9 орехами.
Сразу после этого молоко Vinamilk Super Nut 9-nut и свежее молоко Vinamilk Green Farm завоевали золотую награду от Monde Selection. Совсем недавно молоко Vinamilk Super Nut 9-nut было удостоено награды «Лучший заменитель молока 2023 года» на церемонии вручения премии Global Dairy Industry Innovation Awards 2023.
Начав практически с нуля в стране, не имеющей никаких преимуществ в молочном животноводстве, вышеуказанные награды способствуют укреплению вьетнамского бренда на мировой карте молока, а также являются ответом каждый раз, когда кто-то спрашивает: каково качество Vinamilk? На сегодняшний день мы присутствуем в 59 странах и территориях, включая страны, известные своей требовательностью, такие как США, Япония, Корея...
- Как компании могут покорить сложные рынки по всему миру?
- Независимо от того, экспортируется ли продукт на внутреннем рынке или нет, для его выживания необходимы три фактора: качество продукта, цена и послепродажное обслуживание.
Что касается качества, продукция Vinamilk строго контролируется на этапе входящего сырья в соответствии со стандартами Global GAP и Organic...; Произведено в соответствии со стандартами ISO 9001, FSSC 22000, ISO 17025 и сертифицировано Halal, European Organic, FDA (США). Эти стандарты становятся «паспортами» для продукции, выходящей на экспортные рынки.
Но для удержания потребителей решающим фактором становится вкус. В каждом регионе у пользователей будут разные привычки и предпочтения. Прежде чем выйти на рынок, отделы развития рынка и исследований и разработок Vinamilk тщательно изучают местные вкусы и тенденции потребления. Благодаря этому мы скорректируем формулу и вкус, чтобы они наилучшим образом соответствовали региональным особенностям.
Например, то же сгущенное молоко Ông Thọ экспортируется в Китай, но его вкус в регионе Гуандун будет немного отличаться от вкуса в Гуанси по густоте, уровню сладости, соотношению белков... Недавно мы запустили йогурт со вкусом дуриана эксклюзивно для китайского рынка, удовлетворяя «тягу к дуриану» страны с миллиардным населением.
Сгущенные молочные продукты Ong Tho широко распространены в Китае. Фото: Винамилк
С точки зрения цены, норма прибыли от экспортной деятельности фактически ниже, чем от внутренней деятельности. Но Vinamilk соглашается расширять рынок и распространять привычку использовать вьетнамские бренды среди покупателей по всему миру.
Что касается обслуживания, мы не ограничиваемся поставкой пакетов с молоком на прилавки за рубежом. Международная команда по продажам также отслеживает отзывы покупателей, чтобы корректировать продукты или оказывать поддержку партнерам в разработке услуг для конечных пользователей.
Эти формулы могут показаться довольно «базовыми», и их может понять каждый, но то, насколько хорошо они будут реализованы, зависит от решимости каждой команды. Характер Vinamilk: готовность решать сложные задачи, всегда стараться изо всех сил в каждом аспекте, даже сталкиваясь с трудностями.
- После объявления о репозиционировании бренда, каковы планы подразделения на ближайшее время?
- Vinamilk планирует усилить существующие преимущества «национального» молочного бренда. Преимущество, о котором я упомянул, заключается в качестве продукции, системе дистрибуции из 230 000 розничных точек и сети магазинов Vinamilk (вьетнамская «Молочная мечта»). У нас есть цепочка поставок товаров, включающая систему из 14 заводов и 14 ферм по всей стране.
На следующем этапе мы расскажем новые истории, разнообразим продукцию, расширим сферы применения, например, будем использовать молоко для смешивания напитков, приготовления пищи, выпечки, десертов... В последнее время рынок положительно воспринял сгущенное молоко Ong Tho со вкусами (шоколад, клубника) в качестве начинки для сладких блюд.
Кроме того, мы также предвосхищаем тенденцию поколения Z к экологичному образу жизни, любви к новым впечатлениям и устойчивому развитию, запуская такие продукты, как Vinamilk Green Farm и Vinamilk Super Nut. Эти продукты продемонстрировали впечатляющий рост. Продажи молока Super Nut 9-nut в третьем квартале 2023 года выросли втрое, а свежего молока Green Farm — вдвое по сравнению с аналогичным периодом 2022 года.
По данным отчета Kantar Brand Footprint, сегодня на вьетнамском рынке представлено множество марок молока, как отечественных, так и импортных, но Vinamilk остается лучшим выбором потребителей уже более десятилетия. Именно по этой причине мы перепозиционировали бренд, подтвердив ценность молочной компании с почти 50-летней историей. В настоящее время мы изменили упаковку всех линеек жидкого молока и вскоре применим ее к другим линейкам продукции, одновременно оптимизируя качество продукции. Новая история качества и количества будет рассказана по главам в долгосрочной перспективе.
Наша дальнейшая цель — войти в число 30 крупнейших молочных компаний мира, а также стать лидером региона в области передовых тенденций в области питания, таких как чистые, экологичные и устойчивые продукты питания.
Пастбища
Ссылка на источник
Комментарий (0)