Выставка кулинарного искусства Hanoi Cuisine Exhibition Space 2023 пройдет с 29 сентября по 1 октября 2023 года.

Сайт, представляющий ханойскую кухню Открытие Ханойского фестиваля туризма и кулинарной культуры 2021 г.

Городской народный комитет В Ханое только что был опубликован План № 209/KH-UBND по организации Пространства знакомства с ханойской кухней в 2023 году.

Соответственно, с 29 сентября по 1 октября 2023 года в Детском дворце Ханоя Ханойский центр по содействию инвестициям, торговле и туризму организует мероприятие Hanoi Cuisine Introduction Space 2023.

Пространство разделено на выставочные залы, традиционные кулинарные представления, воссоздающие традиционные блюда Ханоя, такие как: Бун Тханг, Ча Ка Ла Вонг, Бун Ок Нач, Ксой Фу Тхуонг, О Май, Бань Ми... Изюминкой здесь является пространство Фо Ха Ной, типичного блюда ханойской кухни, а также некоторых других известных брендов фо. Посетители смогут увидеть процесс создания «лапши» — одного из ингредиентов, входящих в состав традиционных блюд, таких как вермишель, рисовая лапша, фо...

Không gian giới thiệu ẩm thực Hà Nội năm 2023 sẽ diễn ra từ 29/9 đến 1/10/2023

Пространство, где в 2023 году будет представлена Hanoi Cuisine, соберет в себе квинтэссенцию столичной кухни.

На мероприятии также будут представлены уникальные блюда из районов, городов и ремесленных деревень Ханоя; Мастера демонстрируют процесс приготовления местных деликатесов, таких как: вино из кувшинов деревни Нгау (Thanh Tri), жареная вермишель с сельдереем (Dong Anh), соевый соус Cu Da (Thanh Oai), соус из клейкого риса древней деревни Дуонг Лам (Son Tay), клейкий рис Phu Thuong... Наряду с киосками с едой и развлекательной зоной вы сможете насладиться видами деревенского искусства — сельскими рынками и народными играми.

Также будет организовано международное кулинарное пространство и современные блюда, а также пространство для продвижения кулинарных заведений, отмеченных звездами Мишлен, кулинарных туристических направлений столицы: представление ряда кулинарных заведений, удостоенных наград Мишлен (включенных в путеводитель Мишлен — ведущий в мире кулинарный сайт, рекламирующий их типичным туристам, например: Tam Vi, GIA (1 звезда Мишлен); Pho Bo Au Trieu, Pho Ga Nguyet, Cha Ca Thang Long, Tuyet Bun Cha 34 (Bib Gourmand)...

Г-н Нгуен Ань Зыонг, директор Ханойского центра содействия инвестициям, торговле и туризму, сказал: «Это мероприятие организовано по случаю 69-й годовщины Дня освобождения столицы (10 октября 1954 г. - 10 октября 2023 г.). Выставочное пространство кулинарии Ханоя в 2023 году будет способствовать продвижению кулинарных ценностей как уникального туристического продукта столицы. В то же время это создает возможности для предприятий, ремесленников и деревень кулинарных ремесел Ханоя (Вьетнам) знакомить большое количество отечественных и иностранных туристов с кулинарными изделиями, а также традиционными и современными деревнями ремесел. В частности, создание пространства, где люди и туристы могут насладиться кухней и познакомиться с вьетнамской кулинарной культурой.

Ссылка на источник