Более 600 вкуснейших блюд будут представлены на фестивале еды и культуры Saigontourist Group 2025

Фестиваль еды и культуры Saigontourist Group 2025 с более чем 600 вкуснейшими блюдами со всего Вьетнама, а также культурными мероприятиями. Это событие, которое нельзя пропустить любителям еды и многим туристам.

Báo Tuổi Trẻ•27/03/2025

Saigontourist - Ảnh 1. — Бань-хот и бань-сео из туристической зоны Бинькуой — блюда, которые выбирают многие посетители. Фото: QUANG DINH

Вечером 27 марта в туристической зоне Вантхань открылся фестиваль еды и культуры Saigontourist Group 2025. В течение 4 дней, с 27 по 30 марта, фестиваль проходил при участии 4-5-звездочных отелей, курортов и ресторанов, входящих в систему Saigontourist Group в Хошимине, а также провинциях и городах по всей стране.

Это мероприятие отвечает кулинарным и развлекательным потребностям общества, является возможностью продвигать туристический имидж Хошимина и Вьетнама, а также знакомить с уникальной культурной и кулинарной красотой страны.

Ошеломленный таким количеством вкусных блюд

На территории фестиваля посетителей ждет кулинарный «лес». Например, северная кухня с бун тхангом, рисовыми рулетиками Тхань Три, ханойскими бун ча и деревенскими лепешками Гау Хунг Йен. Или хойанский каолау, жареная телятина каумонг, «рис подземного мира» из Хюэ... из Центрального региона; и бесчисленные вкуснейшие блюда юга, такие как уличная еда Сайгона, вкусы дельты Меконга, фирменные блюда кокосовой плантации Бен Тре, Фукуока...

На фестивале также можно будет попробовать бесчисленное множество «уникальных и странных» блюд высокогорья. Вот некоторые примеры: вяленое мясо буйвола, жареная рыба из озера Ба Бе, жареная местная свинина с листьями мак мате, кукурузные рулетики Каобанг, каштановые пирожки Чунг Кхань, Куан Ба Тханг Ко, курица Тянь Йен, маринованная с солью и перцем...

«Я был ошеломлен, переходя от стенда к стенду и все еще не оправившись от удивления. Еда была восхитительной, а украшения красивыми. Попасть на фестиваль было все равно что снова увидеть свой родной город», — поделился Нгуен Ван Тьен (из Ниньбиня) с Tuoi Tre Online.

Saigontourist - Ảnh 2. — Большое количество посетителей насладились блюдами на гастрономическом фестивале вечером 27 марта.

Между тем, г-жа Хо Тхи Нга похвасталась, что получила скидку 20% при покупке 4 входных билетов, потому что она родилась 1 августа, в тот же день, когда была основана Saigontourist Group (1 августа 1975 года).

«В эти выходные мы с семьей наслаждались изысканными блюдами трех регионов и смотрели традиционные художественные представления», — сказала г-жа Нга.

Saigontourist - Ảnh 3. — На фестивале также можно попробовать жареного морского ежа с маслом зеленого лука из Фукуока.

Фестиваль предлагает не только вкусную еду, но и насыщенную культурными мероприятиями, искусством, традиционными ремесленными деревнями и народными играми, привлекающими большое количество людей и туристов.

Будет организована «международная версия» фестиваля еды и культуры Saigontourist Group.

Не только местные жители, но и иностранные гости проявляют интерес к фестивалю, стремясь попасть на него, чтобы попробовать множество вкусных блюд, народных игр... Г-н Джек Сон (британец по национальности), работающий в модной компании, сказал, что в 2024 году у него была возможность посетить фестиваль еды, но он просто случайно проезжал мимо и встретил его.

«В этом году, поскольку мой модный бренд расширяется на вьетнамском рынке, я бываю здесь чаще. Поэтому я попробую каждое изысканное блюдо, потому что это так интересно», — сказал г-н Джек Сон.

Saigontourist - Ảnh 4. — Посетители ждут, чтобы заказать фо в отеле Majestic.

По словам г-на Фам Хюй Биня, председателя Saigontourist Group, после успешной организации фестиваля еды и культуры Saigontourist Group в предыдущие годы, Saigontourist Group планирует провести это мероприятие за рубежом для обслуживания вьетнамских и иностранных туристов.

В то же время это также возможность внести свой вклад в развитие туризма в Хошимине в частности и во Вьетнаме в целом.

«Ожидается, что «международная версия» фестиваля еды и культуры Saigontourist Group примет участие в выставке Japan Expo 2025 в городе Осака, которая пройдет в июне следующего года», — сообщил г-н Бинь.

В этом году гостям предложат три списка лучших блюд и напитков, которые обязательно нужно попробовать.

Г-н Чием Тхань Лонг — кулинарный эксперт, глава жюри конкурса в рамках фестиваля кулинарной и кулинарной культуры Saigontourist Group 2025 — оценил, что в этом году количество блюд было очень большим, более 600, поэтому жюри расширило список голосования до 3 лучших списков, вместо одного, как в прошлом году.

«Это 10 лучших деликатесов, которые обязательно нужно попробовать; 10 лучших региональных деликатесов, которые обязательно нужно попробовать; 10 лучших напитков, которые обязательно нужно попробовать. Это доказывает богатство и разнообразие вьетнамской кухни, предоставляя посетителям фестиваля более широкий выбор», — подчеркнул г-н Лонг.