Так, в полдень 12 февраля ученик международной двуязычной школы WellSpring Saigon (округ 22, район Биньтхань, город Хошимин) обнаружил личинки в своем блюде из жареного на сковороде лосося. Студент сообщил об этом друзьям и представителям школы.
Сразу после получения этой информации школьное пищевое отделение пересмотрело всю процедуру обработки. Меню для учеников в тот день в школе включало следующие блюда: овощной суп с мясным фаршем, спагетти с соусом из говяжьего фарша, лосось, обжаренный с розмарином, белый рис, картофельное пюре, яичный салат, красные сливы (для учеников начальной школы) и зеленые яблоки сорта Фан Ранг (для учеников средней школы).
В ходе тестирования в школе подтвердили, что личинки были обнаружены в зеленых яблоках, поскольку отделение с яблоками находилось рядом с отделением с жареным лососем в подносе с обедом для учеников.
По словам представителя школы, яблоки — это свежие фрукты, и в них, возможно, естественным образом содержатся личинки, даже если они были обработаны. При проверке оставшихся яблок в зоне раздачи работники кухни также обнаружили несколько яблок с личинками. Зеленые яблоки выбираются для добавления в школьное меню, чтобы обеспечить разнообразие и сытность, гарантируя наилучший источник питательных веществ для учащихся.
Чтобы ограничить подобные риски, которые могут возникнуть в будущем, школа временно прекратит использование этого потенциально опасного фрукта. В то же время школа будет использовать очищенные фрукты для употребления учащимися. Все блюда для школьного обеда готовятся и готовятся сотрудниками школы в соответствии с тремя этапами и строгими стандартами.
В тот день школа провела проверку остатков еды в обеденном зале учащихся. Жареный лосось готовится при высоких температурах, поэтому вероятность появления личинок минимальна.
Школа пригласила Департамент безопасности пищевых продуктов города Хошимин и местную полицию провести расследование и вынести заключение по инциденту. Школа также отправит родителям электронное письмо с конкретной информацией об инциденте, произошедшем во время обеда учеников 7/6 классов.
Источник: https://cand.com.vn/giao-duc/hoc-sinh-phat-hien-au-trung-trong-suat-an-trua-tai-truong-i758988/
Комментарий (0)