Район Хоалы, как место со множеством известных туристических зон и мест, привлекает большое количество туристов для посещения и отдыха. Поэтому вопросы обеспечения безопасности, порядка и продовольственной безопасности всегда находятся в центре внимания населенных пунктов и подразделений региона.
Вместе с группой по проверке безопасности пищевых продуктов окружного медицинского центра Хоалы мы провели проверку ряда ресторанов, мест размещения и услуг по проживанию в семье в округе. Мы обнаружили, что большинство учреждений строго соблюдают государственные правила безопасности пищевых продуктов.
Владельцы объектов обязаны соблюдать правила хранения образцов пищевых продуктов и происхождения продуктов питания, иметь сертификат безопасности и гигиены пищевых продуктов, договоры и периодические медицинские осмотры обслуживающего персонала. При проведении экспресс-тестирования некоторых образцов продуктов питания и палочек для еды, используемых в ресторанах, было установлено, что все образцы соответствуют требованиям.
Г-н Нгуен Дук Линь, владелец ресторана Duc Linh в коммуне Нинь Тханг, сказал: «Благодаря более чем 5-летнему опыту работы в сфере общественного питания наш ресторан всегда ставит безопасность пищевых продуктов на первое место в сфере общественного питания».
Мы всегда соблюдаем нормы безопасности пищевых продуктов, внедряем 10 золотых принципов в процесс переработки продуктов питания, обеспечивая здоровье посетителей. В частности, готовясь к приему гостей по случаю праздника 2 сентября, ресторан подготовил достаточное количество персонала для обслуживания клиентов и заключил договор с поставщиком продуктов питания, чтобы гарантировать чистоту происхождения, взяв на себя обязательство не взимать с клиентов завышенную плату.
Владелец гостевого дома Havana Tam Coc-Ninh Binh в коммуне Ниньхай г-н Ву Ван Хо сказал: «Объект будет введен в эксплуатацию для оказания курортных услуг с февраля 2024 года с 8 современными, роскошными и доступными по цене номерами». Наряду с традиционным бронированием номеров семья также регулярно представляет сайты электронной коммерции, специализирующиеся на бронировании номеров, чтобы туристы могли ознакомиться с предложениями и сделать выбор. Готовясь к приему гостей по случаю праздника 2 сентября, семья провела активную уборку, чтобы обеспечить чистоту и проветривание помещения, создавая приятное впечатление у гостей, когда они приедут сюда остановиться.
Г-жа Белль, французская туристка, остановившаяся здесь, сказала: «Мы с друзьями останавливались здесь. Мы были очень довольны дружелюбным обслуживанием, свежим воздухом и чистым курортом». Если у меня будет возможность, я вернусь сюда, чтобы отдохнуть и показать своим друзьям прекрасные места в Ниньбине.
Г-жа Дин Тхи Ха, специалист по тестированию в отделении профилактической медицины окружного медицинского центра Хоалы, сказала: «В ходе проверок на объектах было установлено, что большинство из них хорошо соблюдают условия безопасности пищевых продуктов». Продукция имеет подтвержденные показатели безопасности пищевых продуктов, на предприятии соблюдаются хорошие санитарно-гигиенические условия, при обработке пищевых продуктов используется специальная одежда, товары аккуратно и опрятно разложены.
По данным статистики, в настоящее время в районе Хоалы действуют более 3600 предприятий торговли и сферы услуг, более 500 ресторанов и гостиниц. В ходе проверки обеспечения безопасности пищевых продуктов по случаю 2 сентября, приуроченного к Празднику середины осени, инспекционная группа проведет проверки в 18 коммерческих предприятиях района, чтобы оперативно напомнить об этом и принять меры в отношении подразделений, допустивших нарушения, связанные с обеспечением безопасности пищевых продуктов.
Г-н Нгуен Нгок Фу, заместитель директора окружного медицинского центра Хоалы, сказал: «Чтобы обеспечить безопасность пищевых продуктов для туристов, окружной медицинский центр координирует работу с междисциплинарными и специализированными делегациями провинции, коммун и городов для проверки и надзора за рядом отелей и ресторанов по таким вопросам, как: условия ведения бизнеса, происхождение продуктов питания, методы консервирования, здоровье и квалификация переработчиков».
В ходе инспекции делегации также взяли экспресс-пробы для проверки на наличие консервантов и безопасности. В отношении предприятий, не соответствующих требованиям, инспекционная группа требует немедленного исправления, повышения осведомленности, ответственности и соблюдения правил безопасности пищевых продуктов.
Во время празднования Национального дня 2 сентября, а также Праздника середины осени район будет координировать свои действия с соответствующими агентствами и подразделениями для проверки и строгого пресечения случаев использования праздника в целях повышения цен и незаконного навязывания цен. Усилить инспекцию и контроль для обеспечения безопасности пищевых продуктов.
Департамент здравоохранения рекомендует гражданам и туристам во время праздников и Праздника середины осени приобретать товары с понятными этикетками. В зонах демонстрации пищевых продуктов необходимо обеспечивать гигиенические условия и тщательно проверять дату производства и срок годности. Что касается услуг общественного питания, то вам следует питаться в местах, где указаны полные прейскуранты и имеется сертификат соответствия требованиям безопасности пищевых продуктов.
В настоящее время туристические и общепитовские заведения района Хоалы готовы принять и обслужить туристов, приезжающих и отдыхающих в период праздника 2 сентября.
Статья и фотографии: Thanh Thuy
Источник: https://baoninhbinh.org.vn/hoa-lu-bao-dam-cac-dieu-kien-don-khach-nghi-le-2-9/d20240831010334398.htm
Комментарий (0)