Эффективность моделей ферм замкнутого цикла

В условиях роста цен на сельскохозяйственные материалы и корма для животных многие владельцы ферм в провинции выбирают вариант использования отходов земледелия и животноводства для переработки в следующем производственном цикле. Тем самым снижаются производственные затраты, повышается экономическая эффективность и способствует снижению загрязнения окружающей среды, создавая продукцию, безопасную для здоровья потребителей.

Эффективность моделей ферм замкнутого цикла Большие круглые грейпфруты с фермы г-на Нгуена Суан Кхая в деревне Суан Тхай, коммуна Йен Тхо (Йендинь).

Грейпфрутовая ферма Dien Moc An г-на Нгуена Суан Кхая в деревне Суан Тхай коммуны Йен Тхо (Йендинь) известна потребителям внутри и за пределами провинции благодаря марке грейпфрутов Dien Plus. Г-н Кхай сказал: «Чтобы поставлять на рынок чистую и безопасную продукцию, он выращивает 3000 деревьев грейпфрута сорта Дьен естественным способом (без пестицидов, химических удобрений, гербицидов, химикатов, стимуляторов, без выкапывания и рыхления корней деревьев, без переворачивания корней и ветвей, без подметания и внесения извести в корни деревьев). Благодаря этому в 2020 году ферма получила национальный органический сертификат на грейпфрут и продукцию из него. В настоящее время «Moc An Organic Grapefruit» является первым брендом органического грейпфрута из Тханьхоа, представленным на рынке.

Делясь своей идеей ведения сельского хозяйства в гармонии с природой, г-н Хай сказал, что она исходит из реальности, когда фермеры привыкли использовать пестициды и злоупотреблять химическими удобрениями в сельскохозяйственном производстве, что непреднамеренно наносит вред окружающей среде и здоровью человека. В то же время это делает почву твердой и бесплодной, из-за чего посевы плохо растут и развиваются, а также не дают никакой продуктивности. Таким образом, выбор натурального земледелия создаст биологический буфер для фермы, используя листья и гнилые грейпфруты в качестве пищи для микроорганизмов, червей и сверчков. Эти микроорганизмы помогут разложить целлюлозу, перекопают почву вместо человека, сделав ее рыхлой, пористой и плодородной. В этом направлении из годового объема собранных плодов на рынок поставляется лишь 50%, остальное используется в качестве удобрения для растений. По его словам, минимизация количества продукции, вывозимой с фермы, обеспечит сохранение энергии и ее дальнейшее участие в производственном цикле.

Помимо возвращения к почве и деревьям, выращивая на ферме деревья и фрукты, которые сохраняют энергию в соответствии с механизмом леса, г-н Кхай также использует высококачественные органические удобрения из филе скумбрии, морских водорослей, голов креветок и рыбьих костей, чтобы увеличить содержание питательных веществ в растениях, придавая грейпфруту сладость и свежесть.

Применяя этот метод ведения сельского хозяйства, его семейная ферма производит органическую продукцию, в том числе грейпфрут, органическую дистиллированную воду из цветков грейпфрута, органический шампунь-гель с грейпфрутом, ополаскиватель для полости рта (изготовленный из листьев бетеля, орехов ареки и пятицветной цветочной эссенции), гель для душа с лотосом... ежегодно принося доход от нескольких сотен миллионов до миллиардов донгов, создавая рабочие места для 4 работников с доходом 8 миллионов донгов на человека в месяц.

Благодаря изучению и успешному применению процесса органического сельскохозяйственного производства, экологического круговорота без отходов, семейная ферма г-на Лыонг Нгок Лая в деревне Тьен Хунг, коммуна Луантхань (Тхыонг Суан) в настоящее время приносит доход в размере 200 миллионов донгов в год. Г-н Лай сказал: «На 4,5 гектарах сельскохозяйственных земель, принадлежащих семье, он разработал экономические модели, такие как выращивание дынь в теплицах, выращивание цитрусовых деревьев, строительство амбаров, выращивание 5000 кур в партии и разведение дождевых червей на площади 800 квадратных метров». Чтобы развить ферму по замкнутой, циклической модели и обеспечить эффективный доход, он использует куриный помет в сочетании с побочными продуктами земледелия для выращивания дождевых червей, использует дождевых червей для выращивания кур, а навоз дождевых червей — для удобрения растений в саду.

Благодаря внедрению замкнутого, циклического процесса в производственный процесс, его семья не только максимально использует побочные продукты в производстве, экономит производственные затраты, увеличивает доход, но и сокращает количество отходов, выбрасываемых в окружающую среду. В частности, поскольку продукция всегда гарантированно высокого качества, чистая и безопасная, около 30 тонн куриного мяса в год, 6 тонн дыни, 1 тонна различных овощей и многих других фруктов пользуются спросом у потребителей, принося семье прибыль в размере 200 миллионов донгов в год.

По данным Ассоциации садоводов и фермеров Тханьхоа, в настоящее время в провинции насчитывается около 100 ферм, которые производят продукцию по замкнутому циклу. В настоящее время эти фермы приносят средний доход в размере от нескольких сотен миллионов до миллиардов донгов в год. Помимо того, что модель циклического фермерского хозяйства приносит доход владельцам ферм, она также способствует созданию замкнутой экосистемы. Таким образом, развитие циклических ферм является правильным направлением в условиях высоких цен на сельскохозяйственные материалы и корма для животных, помогая производителям снизить затраты на производство и повысить экономическую эффективность. В то же время это способствует снижению загрязнения окружающей среды и созданию продукции, безопасной для здоровья потребителей.

Статья и фотографии: Мин Ли

Источник