По данным NDTV, диетологи утверждают, что приготовление на пару помогает сохранить питательные вещества и естественный вкус овощей.
Приготовленные на пару овощи содержат мало калорий, много клетчатки и богаты витаминами, минералами и антиоксидантами. Приготовление на пару также помогает сохранить цвет, текстуру и вкус овощей.
Вот несколько удивительных преимуществ употребления овощей, приготовленных на пару.
Приготовленные на пару овощи содержат мало калорий, много клетчатки и витаминов.
Богат питательными веществами
Приготовленные на пару овощи сохраняют большую часть питательных веществ, включая витамины, минералы и антиоксиданты, что делает их ценным источником питания для организма.
Контроль веса
Приготовленные на пару овощи содержат мало калорий, но много клетчатки, которая помогает контролировать вес, создавая чувство сытости и снижая потребление калорий.
Поддержка пищеварения
Высокое содержание клетчатки в тушеных овощах способствует пищеварению, увеличивая объем стула, предотвращая запоры и способствуя регулярному опорожнению кишечника.
Полезен для сердца.
Приготовленные на пару овощи полезны для сердца, поскольку они богаты калием, который помогает регулировать артериальное давление и поддерживать здоровье сердца.
Избегайте хронических заболеваний
Регулярное употребление приготовленных на пару овощей помогает снизить риск возникновения хронических заболеваний, таких как болезни сердца, диабет и некоторые виды рака, благодаря высокому содержанию в них антиоксидантов.
Улучшить зрение
Некоторые приготовленные на пару овощи, такие как морковь и шпинат, являются богатыми источниками витамина А и антиоксидантов, которые способствуют хорошему зрению и снижают риск дегенерации желтого пятна.
Контроль уровня сахара в крови
Приготовленные на пару овощи имеют низкий гликемический индекс, медленно высвобождая сахар в кровь, помогая контролировать уровень сахара в крови и снижая риск развития диабета.
Антиоксиданты, содержащиеся в тушеных овощах, помогают поддерживать здоровье кожи
Уход за кожей
Антиоксиданты, содержащиеся в тушеных овощах, помогают поддерживать здоровье кожи, защищая ее от повреждений, вызванных свободными радикалами, и стимулируя выработку коллагена.
Повышение иммунитета
Приготовленные на пару овощи содержат множество витаминов и минералов, которые поддерживают здоровье иммунной системы, помогая организму бороться с инфекциями и болезнями.
Как приготовить тушеные овощи
Выберите ваши любимые овощи. Популярные варианты включают брокколи, морковь, цветную капусту, зеленую фасоль, спаржу и цуккини.
Нарежьте овощи на кусочки желаемого размера, желательно на один укус, чтобы они легко и равномерно приготовились.
Время приготовления на пару зависит от вида овощей, обычно около 3–5 минут.
По данным NDTV, при подаче добавьте лимонный сок или немного оливкового масла для дополнительного вкуса.
Ссылка на источник
Comment (0)