У голландцев есть поговорка «Het gaat niet om de gift zelf, maar om de intentionie», очень похожая на вьетнамскую точку зрения: «Неважно, что ты даешь, а как ты даешь». С тех пор, как Хан Нгуен стала волонтером в Voedselbank — продовольственном банке в Нидерландах, она поняла много интересного и хочет этим поделиться.
Любопытство движет
Продовольственные банки — это организации, которые предоставляют бесплатную еду людям, которые не имеют или не могут позволить себе прокормить себя. Это также способ сократить количество пищевых отходов. По статистике Ассоциации продовольственных банков Нидерландов (Voedselbanken.nl), в 2023–2024 годах в стране будет 177 продовольственных банков, 10 основных распределительных центров и в их работе примут участие около 14 000 волонтеров. 26-летняя Хан Нгуен, вьетнамка по происхождению, является одним из волонтеров, работающих в продовольственном банке в городе Хогевен в провинции Дренте.
Когда Хан переехала в Хогевен, у нее появился новый сосед, мистер Ари Деккер. Г-н Деккер, 83 года, работал волонтером в продовольственном банке сразу после того, как вышел на пенсию в возрасте 67 лет. Истории о продовольственном банке, которые рассказал Хан его дедушка (так Хан ласково называет своего доброго соседа), вызвали у нее любопытство, и у нее возникло много вопросов о том, как голландцы занимаются благотворительностью, борются с пищевыми отходами и почему эту работу нужно делать каждую неделю, а не только тогда, когда ей этого хочется?
Чтобы получить практический ответ, Хан попросила г-на Деккера разрешить ей работать в продовольственном банке Хогевена несколько часов каждый понедельник. После этого она официально устроилась здесь на постоянную работу. Хан поделился: «Продовольствие, импортируемое в банк, в основном поступает в виде пожертвований от супермаркетов, компаний, церквей и филантропов... Отдельные лица также могут жертвовать неиспользованную еду, делиться товарами, купленными в супермаркетах, жертвовать деньги, полученные от продажи металлолома и пластиковых изделий... Волонтеры в продовольственном банке также известны как неоплачиваемые специалисты».
Привет, Хан.
Большинство волонтеров задействованы в основном процессе сбора и раздачи безопасных продуктов питания. Они также занимаются сбором средств, финансовыми отчетами, юридическими вопросами, коммуникациями, секретарской работой и т. д. Ранее Хань стал свидетелем раздачи еды в подарочных пакетах, разделенных поровну. Поэтому бывают ситуации, когда людям не нравится предлагаемая им еда, и они ее не используют, и еда снова выбрасывается. Потом кто-то зарегистрировался, но не пришел забрать.
Недавно продовольственные банки были воссозданы по модели супермаркетов. Людям, находящимся в трудной жизненной ситуации, разрешено выбирать необходимые им вещи. Наиболее популярной едой для самообслуживания являются консервированные колбасы, томатные супы, куриные супы, хлопья, молоко, пирожные и т. д. Количество получаемых каждый раз продуктов зависит от количества человек в семье и сортируется по цвету для удобства проверки волонтерами.
Так кого же приглашают прийти в продовольственный банк, чтобы получить бесплатную еду? Получатели продовольственного банка оцениваются на основе того, сколько денег у каждого домохозяйства остается ежемесячно на покупку еды и одежды, сказал Хан. Правительство производит расчеты путем сложения всех доходов и вычитания постоянных расходов, таких как расходы на электроэнергию, воду и т. д. Каждую неделю эта банковская система в Нидерландах делится продуктами питания примерно с 120 000 клиентов. Продовольственные банки не только поддерживают бедных, но и организуют кампании по защите окружающей среды. Пищевые отходы и утилизация излишков пищи также приводят к значительному загрязнению окружающей среды».
По данным Ассоциации продовольственных банков, статистика показывает, что ежегодно в Нидерландах выбрасывается 1,8–2,7 млн тонн продуктов питания, что эквивалентно 6,3–8,8 млрд евро. В среднем каждый голландец выбросит дома около 33,4 кг еды в 2022 году (по данным правительственного сайта: www.rijksoverheid.nl). Больше всего выбрасываются хлеб, рис и макароны. За последние годы уровень пищевых отходов снизился, однако правительство по-прежнему призывает к принятию дополнительных мер по борьбе с отходами.
Проработав здесь некоторое время, Хань почувствовал привязанность и узнал много интересного из процесса управления продуктами питания: как делиться излишками, как давать/получать, чтобы проявить уважение к ценности еды. На своем личном канале «Hallo Hạnh» на YouTube, Facebook и TikTok Хан стремится рассказать больше о своей работе в продовольственном банке, чтобы повысить осведомленность общественности о распределении излишков продовольствия и борьбе с пищевыми отходами.
ЛАМ ВАН
Источник: https://www.sggp.org.vn/hanh-nguyen-va-ngan-hang-thuc-pham-mien-phi-o-ha-lan-post747008.html
Комментарий (0)