Цены на бройлеров падают, фермеры обеспокоены

(QBĐT) - В последнее время цены на курятину упали до низкого уровня, даже ниже себестоимости производства. Это вызывает беспокойство у многих животноводов провинции, поскольку они могут понести убытки.

Птицеферма г-на Тран Конг Танга в коммуне Труонг Туй (Ле Туй) насчитывает 6000 коммерческих гибридных бойцовых кур. В октябре 2024 года в результате наводнений погибло более 3000 кур, готовых к продаже. Его семья продолжает заботиться об оставшихся курах, чтобы продать их во время Лунного Нового года. Однако в этом году цены на курятину резко упали, поэтому ферма его семьи не принесла большой прибыли.

По словам г-на Тханга, цены на курятину снизились с ноября 2024 года. В связи с празднованием Лунного Нового года цены на курятину «поднялись» до 50 000–55 000 донгов за кг, но сейчас они снизились примерно до 40 000–45 000 донгов за кг куриного мяса. Мало того, что цена продажи низкая, так еще и потребление очень медленное. Многие семьи разводят кур на продажу перед праздником Тет, но к концу января куры у них заканчиваются. Из-за нераспроданных кур фермерам приходится продолжать держать их в клетках, что влечет за собой расходы на корма и подвергает птиц риску заболеваний. Фермеры также не знают, как «сократить потери», поскольку общая ситуация на рынке очень мрачная.

«Хотя мы и не получили большой прибыли, после Тет мы все равно пополнили поголовье, потому что если бы мы не выращивали кур, мы бы не знали, что еще делать. Более того, инвестиционные затраты на строительство сарая очень высоки, и если он не будет работать, это будет пустой тратой. Надеюсь, в ближайшем будущем спрос людей на курятину также возрастет. Как заводчики, мы надеемся, что цены снова стабилизируются».

Аналогичным образом кооператив по разведению и коммерческому производству бройлеров в коммуне Куанглыу (Куангтрах) также испытывает трудности из-за резкого падения цен на курятину. В кооперативе 12 членов. Ежегодно кооператив продает более 400 000 товарных кур всех видов, таких как: муравьиные куры, куры сахарного тростника, помесные бойцовые куры... Благодаря полупромышленному методу выращивания куры кооператива всегда высоко ценятся потребителями из-за их вкусного, ароматного мяса.

Органически выращенные бройлеры всегда пользуются популярностью у потребителей.

Директор кооператива Нгуен Нгок Ба сказал: «В это же время в прошлом году, хотя цены на курятину немного снизились, птицеводство по-прежнему приносило членам высокую прибыль». Торговцы уже скупили всех кур до того, как они были готовы к продаже. В этом году все уже не так. Если в прошлом году цена на курицу составляла 100 000 донгов/кг, то сейчас цена на кур свободного выгула кооператива снизилась до 80 000 донгов/кг, но ее очень трудно продать. Многим членам кооператива приходится продавать часть кур на рынке, чтобы сократить расходы на корма, однако выращивание такого большого количества кур также сопряжено со многими трудностями.

По словам фермеров, причина нынешнего снижения цен на курятину заключается в том, что после Тэта потребительский спрос резко снизился, а компании и предприятия сократили импорт. Между тем цены на корма для животных, ветеринарные препараты, электроэнергию и воду не снижаются, поэтому себестоимость продукции высока; Многие домохозяйства значительно увеличили поголовье скота, что привело к ситуации, когда предложение превысило рыночный спрос, поэтому цены на курятину упали, фермеры не получили прибыли или даже понесли убытки.

В условиях общих трудностей модели птицеводства, которые следуют направлению биологической безопасности и взаимосвязи потребления продукции, помогут фермерам сохранить прибыль и ограничить убытки. Например, биологическая модель горного курятника компании Nhi Nguyen Development Company Limited, коммуна Куанг Тхать (Куанг Трач). По сравнению с другими моделями животноводства, компания исследовала и произвела органический микробный корм специально для фермы. Помимо основной фермы, на которой содержится более 3000 кур, компания в настоящее время сотрудничает с 50 домохозяйствами в трех провинциях Хатинь, Куангбинь и Куангчи по выращиванию кур.

Для обеспечения устойчивого животноводства Департамент животноводства и ветеринарии рекомендует фермерам заблаговременно переходить на породы кур с более высокой экономической ценностью и одновременно применять меры биологической безопасности, органического земледелия и VietGAP. Для снижения себестоимости продукции следует использовать местные корма и побочные продукты, одновременно повышая качество продукции и удовлетворяя спрос потребителей.

Г-н Нгуен Ван Нхи, директор компании, сказал: «Благодаря применению органических микробиологических процессов земледелия, продукция компании всегда отличается высоким качеством и пользуется спросом у потребителей. Цена на курицу, которую компания гарантирует фермерам, по-прежнему составляет 500 000 донгов за курицу. Компания также подписала контракт на гарантию продуктов для членов путем переработки и упаковки органических продуктов из горной курицы (курица Nhi Nguyen) для продажи на рынке, и в то же время открыла ряд магазинов для переработки блюд из курицы для потребления продуктов людьми. Когда куры компании попадают к потребителям, все они имеют полную информацию о своем происхождении, поэтому, несмотря на то, что цена на кур на рынке низкая, компания по-прежнему поддерживает разумную цену продажи, обеспечивая прибыль для членов.

Глава провинциального департамента животноводства и ветеринарии Чан Конг Там заявил: «Для того чтобы животноводство в целом и птицеводство в частности развивались стабильно, фермерам необходимо инвестировать в строительство коровников и обеспечение гигиены окружающей среды». Это не только контролирует заболевания в процессе ведения сельского хозяйства, но и помогает фермам минимизировать воздействие неблагоприятных погодных условий, таких как жаркая погода в сухой сезон, холодная погода зимой и наводнения, которые могут легко нанести ущерб скоту... В то же время местным органам власти необходимо поощрять и поддерживать фермеров в установлении связей с предприятиями и кооперативами, создании производственных и потребительских цепочек, обеспечении стабильного выпуска продукции и избежании принуждения торговцев к снижению цен. В частности, после Тэта потребительский спрос снизится, поэтому людям следует проявлять осторожность при пополнении запасов, чтобы избежать перепроизводства, которое может привести к дальнейшему резкому падению цен на птицу.

Тхань Хоа

Источник: https://www.baoquangbinh.vn/kinh-te/202503/gia-ga-thit-giam-nguoi-chan-nuoi-lo-lang-2225151/