Правление компании по производству формового хлеба Cot Dien Quan согласилось навсегда приостановить работу предприятия в Тхайбине после инцидента с паштетом, зараженным личинками. Фото: MINH TOAN
Согласно последним данным об инциденте с паштетом, зараженным личинками, на заводе по производству формового хлеба Cot Dien Quan в Тайбине, правление сети магазинов Cot Dien Quan согласилось навсегда приостановить работу предприятия в Тайбине, где произошел вышеуказанный инцидент.
Навсегда закрыть магазин по продаже сэндвичей с паштетом, кишащий личинками, в Тхайбине
Согласно сообщению, при обнаружении досадного инцидента на предприятии Thai Binh представители Cot Dien Quan провели непосредственную проверку предприятия, от сырья до процедур консервации и переработки, чтобы принять решение о постоянной приостановке деятельности филиала Cot Dien Quan Thai Binh из-за несоблюдения правил и требований пищевой безопасности сети.
В то же время на данном предприятии не удалось обеспечить четкий контроль за сотрудниками в процессе хранения сырья, что привело к серьезным последствиям, отразилось на репутации клиентов и бренда.
Согласно пояснению, тип паштета, используемый на предприятии Thai Binh, импортируется из общей системы хлебопекарных форм, производится в соответствии со строгими процессами и проверяется; представляет собой замороженный формованный продукт, который достают из морозилки только перед использованием, разрезают и жарят.
Однако процесс консервации паштета на предприятии в Тхайбине не соответствовал установленным нормам, что привело к порче паштета.
Руководство сети ресторанов быстрого питания Cot Dien Quan продолжает приносить извинения всем клиентам сети ресторанов Cot Dien Quan Thai Binh, особенно трем посетителям, которые столкнулись с инцидентом с паштетом, кишащим личинками.
«Любой клиент, который обедал в ресторане Thai Binh и у которого возникли проблемы со здоровьем, пожалуйста, свяжитесь с нами для получения наилучшего решения», — говорится в заявлении правления Cot Dien Quan.
Инцидент с куском паштета с извивающимися личинками в хлебной лавке Cot Dien Quan Thai Binh заставил посетителей запаниковать и уйти - Фото вырезано из видео
В системе формового хлеба Кот Дьен Куан утверждают, что они предоставили инструкции по процессу обработки и хранения для обеспечения гигиены и безопасности пищевых продуктов как напрямую, так и в письменном виде.
В то же время осуществляется периодический контроль за выполнением данных процедур, однако в связи с удаленностью объекта Тхай Бинь контрольные мероприятия не проводятся регулярно и непрерывно.
После этого неприятного инцидента руководство сети уведомило все предприятия в системе с просьбой провести проверку санитарно-гигиенических мероприятий и управления персоналом на их предприятиях, чтобы гарантировать, что подобные инциденты не повторятся.
Как ранее сообщал Tuoi Tre Online , в социальных сетях появилось видео, на котором видно не менее трех кастрюль с паштетом, в котором все еще кишат черви. Посетители в шоке ушли, отказавшись есть, даже несмотря на то, что персонал предложил заменить еду.
Сразу после этого инцидента сеть магазинов жареного хлеба Cot Dien Quan выпустила уведомление о приостановке работы филиала Cot Dien Quan Thai Binh до выяснения причин несоблюдения правил гигиены и безопасности пищевых продуктов, затрагивающих интересы клиентов.
Источник: https://tuoitre.vn/dung-vinh-vien-co-so-banh-mi-chao-pate-co-gioi-tai-thai-binh-20240510104338868.htm
Комментарий (0)