Вывод продукции OCOP в современные розничные каналы

Создание точек выкладки и вывод продукции OCOP в супермаркеты — стратегический шаг к расширению каналов потребления и более тесному контакту местных продуктов с потребителями.

Внедрение продукции OCOP в систему супермаркетов

В настоящее время коммерческая инфраструктура провинции активно развивается: здесь действуют многочисленные крупные торговые сети, такие как Lotte, Winmart, Coopmart, а также сеть магазинов шаговой доступности и безопасных точек торговли фруктами. Это потенциальный канал потребления, если его эффективно использовать. Однако опрос, проведенный в некоторых супермаркетах провинции, показал, что, хотя для продукции OCOP и имеются отдельные прилавки, продукция OCOP в провинции представлена ​​в небольших количествах и не отличается разнообразием. Потребителям, желающим купить больше, не остается ничего другого, кроме как обратиться напрямую к производителю.

Стенд, посвященный демонстрации продукции OCOP (документальное фото).

В последнее время департаменты, филиалы и населенные пункты провинции прилагают усилия по внедрению решений для объединения и продвижения продукции. В частности, Министерство промышленности и торговли регулярно организует множество мероприятий по продвижению торговли, организует ярмарки и расширяет сотрудничество с крупными дистрибьюторскими системами в стране и за рубежом.

Г-н Бьен Тан Тай, заместитель директора Департамента промышленности и торговли, сказал: «Мы подписали контракты с крупными супермаркетами, такими как Coopmart Phan Thiet, Coopmart La Gi и Coopmart Phan Ri Cua, на поддержку стендов для демонстрации, представления и продажи продукции OCOP. Департамент продолжает регистрацию в Департаменте внутреннего рынка Министерства промышленности и торговли проекта «Строительство точек для представления и продажи продукции OCOP в провинции Биньтхуан» в 2025 году с предполагаемым бюджетом в 300 миллионов донгов».

Выставочная точка продукции OCOP кооператива Сен Нуи (Дюк Линь)

Эти усилия помогли продукции OCOP постепенно утвердить свои бренды, привлечь внимание потребителей и способствовать продвижению производства. Однако потребление через современные каналы розничной торговли по-прежнему сталкивается со многими трудностями. Одна из причин заключается в том, что переработанных продуктов мало, масштабы производства невелики, а конкурентоспособность ограничена. Многие предприятия и кооперативы отмечают, что сегодня соблюдение стандартов для поставки продукции в супермаркеты — непростая задача, особенно для небольших производственных предприятий. Поэтому в ближайшее время соответствующим департаментам и отделениям необходимо будет оказать поддержку кооперативам и малым предприятиям OCOP в достижении стандартов супермаркетов, создавая условия для более широкого распространения местной продукции.

Продвигать потребление продукции OCOP

Потребление продукта "моста" точки отображения

На сегодняшний день во всей провинции имеется 76 действующих продуктов OCOP, включая 66 продуктов с рейтингом 3 звезды, 1 продукт с рейтингом 4 звезды и 2 потенциальных продукта с рейтингом 5 звезд. Эти продукты являются традиционными или специфичными для данной местности, например, рыбный соус, свежий питайя и продукты из него (вино, сушеный питайя, сок и т. д.), морские водоросли, куркума, конфеты из кешью и морепродукты.

Дополнительно в городе открыты 2 точки внедрения и продажи продукции OCOP провинциального производства. Фантьет был создан Департаментом сельского хозяйства и развития сельских районов провинции. В 2022 году Провинциальный кооперативный союз продолжит создание выставочной точки для представления кооперативной продукции по адресу: Хай Тхуонг Лан Онг, 10, г. Фантхьет. За более чем год работы эта выставка приняла множество групп посетителей, желающих совершить покупки и обменяться товарами. Благодаря этому тонны свежей сельскохозяйственной продукции, продуктов переработки питайи, рыбного соуса и морепродуктов были представлены потребителям внутри и за пределами провинции, что способствовало подтверждению ценности местных продуктов.

Можно сказать, что, несмотря на достижение многих положительных результатов, потребление продукции OCOP по-прежнему сталкивается со многими проблемами. По мнению экспертов, для устойчивого развития предприятиям и кооперативам необходимо сосредоточиться на повышении качества продукции, инвестировании в глубокую переработку, обеспечении стабильного объема производства и улучшении дизайна упаковки для привлечения потребителей. Рассказ истории происхождения продукта в сочетании с местной культурой также является эффективным способом создания уникального бренда. В то же время усиление мер по продвижению товаров и профессиональной рекламной деятельности будет способствовать дальнейшему расширению рынка сбыта продукции OCOP.

Источник: https://baobinhthuan.com.vn/dua-san-pham-ocop-vao-kenh-ban-le-hien-dai-126096.html