Самые густонаселенные мусульманские страны мира, такие как Индонезия, Малайзия, Южная Азия, Пакистан, Бангладеш... используют халяльную пищу и нуждаются в импорте большого количества сельскохозяйственной продукции из Вьетнама.
Расширение заводов, диверсификация продукции для повышения качества, инвестиции в технологии глубокой переработки, чтобы «угодить» потребителям... — вот способы, которые используют вьетнамские предприятия, чтобы проложить себе путь на рынок. Халяль, со строгими требованиями в соответствии с исламским законом.
По данным Глобального отчета об исламской экономике, расходы на халяльную еду к 2025 году, по оценкам, достигнут 7,7 триллиона долларов США, а к 2028 году, как ожидается, вырастут до 10 триллионов долларов США. Между тем, мусульманское население составляет около 24% населения мира, и, как ожидается, к 2050 году его численность увеличится на 3%.
Рынок халяльной продукции открывает большие возможности для вьетнамского бизнеса, но также сопряжен со многими трудностями. В связи со строгими нормами стандартов Халяль для продуктов животного происхождения, экспортируемая Вьетнамом Халяль продукция в основном представляет собой сельскохозяйственную продукцию.
Переработанная сельскохозяйственная продукция Вьетнама пользуется популярностью
Председатель совета директоров акционерной компании Ba Huan г-жа Фам Тхи Хуан, представляющая собой закрытую модель, охватывающую производство кормов для животных, птицеводство и выпуск конечных продуктов, таких как яйца, куриное мясо и сопутствующие продукты переработки, заявила, что продукция этого предприятия присутствует на рынке уже много лет, но только куриные яйца получили «новое дыхание» благодаря стандарту «Халяль».
«Куриные яйца Ba Huan доступны в 5 странах и территориях: США, Гонконге, Сингапуре, Японии и Малайзии. В дополнение к ферме в провинции Биньзыонг мы строим еще одну ферму в Бен Луке (провинция Лонг Ан), увеличивая общий объем производства до 2 миллионов яиц в день для поставок на мусульманский рынок. У нас есть сертификат Халяль, просто ждем, когда рынок откроет код, вьетнамские куриные яйца появятся на этом рынке», - сказала г-жа Хуан.
Между тем, имея более чем 10-летний опыт экспорта продукции из алоэ вера и кокосового желе на рынок Ближнего Востока в соответствии со стандартами Халяль, г-н Нгуен Ван Ту, директор GC Food Company, считает, что возможности на этом рынке огромны. За последние 10 лет клиентская база GC Food в сегменте халяльной продукции постепенно расширялась. Объем заказов также увеличился. Продажа этого партнера приведет к появлению других партнеров.
«Важно, чтобы наш производственный процесс был стандартным и гарантированным. Не только на рынке Ближнего Востока продукция стандарта «Халяль» считается полезной для здоровья, поэтому переработанная сельскохозяйственная продукция Вьетнама или GC Food в частности также занимает «позицию» на Филиппинах, в Малайзии...», - сообщил г-н Ту.
Самые густонаселенные мусульманские страны мира, такие как Индонезия, Малайзия, Южная Азия, Пакистан, Бангладеш... нуждаются в импорте большого количества сельскохозяйственной продукции из Вьетнама. Поэтому предприятие по экспорту обработанных орехов кешью в провинции Донгнай только что инвестировало в систему машинного оборудования из Японии для улучшения качества орехов кешью для рынка халяль.
«Вьетнамские орехи кешью, обработанные по стандартам, очень ароматные, вкусные и имеют «очень халяльный» вкус, поэтому иностранные клиенты увеличат свои заказы. С сырьем, но «высококачественной» технологией продукция будет модернизирована. Ожидается, что к январю 2025 года все оборудование, которое мы заказали за 3 месяца вперед, будет доступно на заводе. Когда у нас будет продукция стандарта Халяль, мы смело будем заключать крупные контракты и поставлять ее далеко», — сказал владелец бизнеса.
Долгосрочные стандарты Халяль должны оставаться качественными
Поскольку не существует общего регламента по сертификации «Халяль», на каждом рынке действуют свои собственные требования. Поэтому, по мнению предприятий-экспортеров, важно инвестировать в качество продукции. По словам г-на Ту, существует множество предприятий, которые находят возможности на рынке халяльной продукции, но «ошибаются», поскольку думают, что наличие «паспорта» халяльной продукции означает большой успех на этом рынке.
«Соответствие стандартам Халяль — это лишь необходимое условие, достаточным условием по-прежнему остается качество продукции. Большой кусок пирога, на который нацелены многие компании по всему миру, означает, что всегда будет большая конкуренция. Помимо разумных цен, мы выигрываем по-крупному только тогда, когда вьетнамские продукты отличаются высоким качеством. Ежегодное улучшение качества, чтобы продукт мог полностью соответствовать предпочтениям потребителей на этом рынке, является устойчивым», — проанализировал г-н Ту.
Для получения устойчивой сертификации Халяль необходимо также обеспечить систематический процесс производства, систему ввода сырья, процесс выращивания и даже стандарты ассортимента продукции. По словам представителя предприятия, экспортирующего рыбу-тра, во Вьетнаме нет единого набора стандартов «Халяль», которые бы применялись ко всем странам, но в процессе сертификации участвуют многие агентства и организации, применяющие различные процедуры.
«Вьетнамская сельскохозяйственная продукция соответствует стандартам гигиены и безопасности пищевых продуктов в соответствии с сертификацией Халяль, такой как VietGAP, GobalGAP, органическая сертификация, HACCP, ISO... и пользуется популярностью у мусульман. Не говоря уже о том, что вьетнамская сельскохозяйственная продукция может завоевать рынок стоимостью в триллион долларов благодаря глубокой международной экономической интеграции со странами, подписавшими Соглашения о свободной торговле (ССТ)... Но, оглядываясь назад, можно сказать, что единого набора стандартов Халяль не существует, что является большим препятствием для продуктов, желающих проникнуть на этот рынок», - сказал он.
По словам руководителя Министерства сельского хозяйства и развития сельских районов, страны Ближнего Востока нуждаются в импорте продовольствия в объеме до 80%, что эквивалентно 40 млрд долларов США в год. В частности, спрос на импортное продовольствие и структура импортных товаров этого рынка аналогичны сильным сторонам Вьетнама. Не говоря уже о том, что ставка импортной пошлины очень низкая, всего от 0 до 5%, что создает большие возможности для бизнеса.
«Есть много возможностей, но есть еще много проблем, с которыми приходится сталкиваться предприятиям при экспорте. Важным вопросом остается построение методичной стратегии проникновения на рынок. Оттуда это станет основой для производства экспортной продукции с соответствующим качеством, техническими характеристиками и дизайном...», - подчеркнул он.
Источник
Комментарий (0)