Используя местный потенциал и преимущества, а также применяя современные технологии, многие предприятия и производственные мощности в Хыонгхоа успешно перерабатывают множество продуктов из заплесневелого медового банана. Тем самым способствуя продвижению типичной продукции и созданию рабочих мест, увеличивая доходы местных работников.
Рабочие на фабрике по переработке сельскохозяйственной и лесной продукции Toan Cau упаковывают продукты из зеленого бананового порошка. Фото: NT
В 2021 году завод по переработке сельскохозяйственной и лесной продукции Toan Cau в городе Лао Бао развернул производство сушеных банановых продуктов с использованием современной технологической линии с инвестиционным капиталом почти 800 миллионов донгов. Поскольку бананы высушиваются с использованием современных технологий и являются полностью натуральными, без использования консервантов, продукт гарантирует качество и безопасность для потребителей.
В 2022 году сушеные бананы фабрики были признаны продуктом OCOP с тремя звездами на провинциальном уровне. В октябре 2023 года фабрика продолжила выпуск нового продукта — порошка зеленого банана, изготовленного из 100% натуральных ингредиентов зеленого банана. Продукция реализуется заводом в двух видах: коробочная и фасованная. Текущая розничная цена составляет 200 тыс. донгов за коробку и 100 тыс. донгов за упаковку 500 грамм.
После переработки банановой продукции оставшаяся банановая кожура используется на фабрике в качестве органического удобрения для сельскохозяйственных культур. Вся система переработки работает по принципу замкнутого цикла, способствуя защите окружающей среды. Продукция завода, состоящая из сушеных бананов и зеленого бананового порошка, представлена на крупных мероприятиях на родине, таких как: ярмарки и высокогорные рынки района Хыонгхоа; Пешеходная улица в городе Лао Бао...
Директор Глобального завода по переработке сельскохозяйственной и лесной продукции Труонг Тхи Нхунг поделился: «Воспользовавшись имеющимся потенциалом в сочетании с желанием создавать как можно больше продуктов из банана, мы инвестировали в современные технологические линии и внедрили чистые процессы сельскохозяйственного производства.
Тем самым, способствуя решению проблемы производства продукции для фермеров и создавая рабочие места для многих местных жителей, только на заводе работают 30 человек. Надеемся, что в будущем наши продукты будут еще больше известны и пользоваться еще большим доверием покупателей по всему миру».
Два года назад г-жа Май Тхи Тхань Хуен, владелица предприятия по производству экологически чистых сельскохозяйственных продуктов Anh Duong в городе Лао Бао, задумала заняться бизнесом с хрустящими сушеными бананами, поэтому она инвестировала в современную производственную линию стоимостью около 500 миллионов донгов.
Благодаря продвижению продукции на сайтах социальных сетей, спустя почти год работы, продукция предприятия широко продавалась как в населенном пункте, так и за его пределами, что способствовало созданию рабочих мест для 5 человек.
Г-н Тран Фуок Куонг, заместитель председателя городского народного комитета Лао Бао, сказал: «В настоящее время в городе из бананов перерабатываются три вида продукции: сушеные бананы, порошок из зеленых бананов и хрустящие сушеные бананы». В ближайшее время город продолжит уделять внимание созданию условий для подтверждения брендов и репутации продукции, таких как регистрация для защиты продукции, демонстрация продукции на мероприятиях, ярмарках и пешеходных улицах; Существуют соответствующие политики поддержки предприятий и производственных объектов для дальнейшего развития с точки зрения масштабов и качества продукции.
Не только в городе Лао Бао, с 2017 года Чан Тхи Хоай Нхунг и ее муж из деревни Ан Тием, коммуны Тан Тхань, заняли капитал в банке, чтобы построить предприятие по сушке бананов под брендом Chanh Nhung и стать первыми женщинами, занимающимися производством сушеных бананов в Куангчи.
В настоящее время сушеные бананы Chanh Nhung признаны продуктом OCOP с рейтингом 3 звезды на провинциальном уровне. Чтобы вовремя обеспечить рынок продукцией, г-жа Нхунг расширила масштабы производства, вложила средства в большее количество сушилок для бананов и продавала бананы фермерам региона.
Согласно исследованию, на сегодняшний день площадь выращивания бананов в районе Хыонгхоа составляет 3048 гектаров, из которых 2916,3 гектара заняты бананами с предполагаемым объемом производства 42 053,2 тонны/год. Урожай сосредоточен в коммунах Лиа, Танлонг, Тантхань, городе Лао Бао, а часть территории арендуется местными жителями для выращивания в Лаосе.
Чтобы решить проблему большого производства заплесневелых бананов, в округе было принято множество решений, таких как предоставление 9 кодов зон произрастания банановых деревьев (экспорт на китайский рынок); поощрять и поддерживать предприятия в инвестировании в выращивание и переработку банановой продукции... Народный совет района Хыонгхоа также издал резолюцию, одобряющую инвестиционную политику для проекта бананового рынка в коммуне Танлонг с общим объемом инвестиций 11 миллиардов донгов; Срок реализации 2024 - 2026 гг.
В последние годы ряд предприятий района инвестировали в выращивание и переработку бананов, например: Green Globe Company Limited, Chanh Nhung Vacuum Banana Processing Facility, Long Viet Food Production Company Limited... с общим объемом потребления и переработки бананов около 20 100 тонн/год. Продукция, изготовленная из заплесневелых бананов, становится все более разнообразной, но по-прежнему остается питательной, вкусной и полезной, поэтому ей доверяют многие люди.
Расширение производства и диверсификация продукции из бананов владельцами предприятий и производственными предприятиями в Хыонгхоа способствовало повышению стоимости бананов и помогло сохранить площади выращивания бананов. В то же время это помогает фермерам чувствовать себя в безопасности производства, способствуя защите окружающей среды и новому сельскому строительству.
Нгок Транг
Источник: https://baoquangtri.vn/da-dang-hoa-san-pham-tu-chuoi-mat-moc-o-huong-hoa-186794.htm
Комментарий (0)